💫 Recetas de invierno saludables
🤟 Recetas saludables de invierno para perder peso
¿Eres de los que siempre tienen frío? Cómo se siente, lo sabemos. Así que para ayudarte a entrar en calor desde dentro, hemos recopilado nuestras recetas de invierno seguras favoritas. Estos platos principales, guarniciones, desayunos y bebidas también son sencillos de preparar y están basados en plantas. ¡Seguid mojados, amigos! (Nota: ¡los símbolos dietéticos para facilitar la navegación se describen en todo el documento!)
La sopa de lentejas con patatas, zanahorias, col rizada y hierbas y condimentos sencillos es una receta rápida y cotidiana. Es el plato principal o la guarnición perfecta a base de plantas, ya que sólo requiere 10 ingredientes, una olla y unos 30 minutos de elaboración.
Con mucho dulzor natural, un poco de especias y una textura increíblemente cremosa, la sopa de calabaza PERFECTA es fantástica. Técnicas fáciles y sólo 10 ingredientes necesarios para esta estupenda sopa de ensueño para las fiestas y más allá.
El plato tradicional ayurvédico para cuando la comida reconfortante está en el cerebro es una abundante comida de 1 olla de kitchari. Nuestra inspirada versión de este delicioso plato es fácil de digerir y extremadamente relajante, y puede servirse sobre verduras, granos o vegetales asados.
📑 Recetas saludables de invierno vegetarianas
Cuando el clima exterior es sombrío, frío o nevado, no hay nada mejor que descongelarse con una comida acogedora y reconfortante. Cuando necesites un estímulo, sobre todo si estás encerrado en casa, el plato adecuado (preferiblemente uno que llene y se sirva lo más caliente posible) marcará la diferencia. Desde sopas calientes hasta pollo a la sartén, hemos reunido las recetas más deliciosas de nuestros archivos para el tiempo frío, cada una de las cuales te hará sentir un poco más cálido incluso en el día más frío. Ponte un jersey, pon un poco de jazz y ponte a preparar uno de estos platos nutritivos y saciantes que seguro que dan en el clavo, muchos de los cuales son veganos y vegetarianos.
Sin un plato de sopa para calentar la barriga, ¿qué es un frío día de invierno? Sin todas las calorías, esta alternativa vegetariana aporta proteínas y fibra, y gracias al toque de limón, también tiene vitamina C que refuerza el sistema inmunitario. (Si prescindes del queso, también puedes ser totalmente vegano). Consigue la receta ”
Si no consigues encontrar un uso para esas verduras al azar que están en el fondo de la nevera, estás de suerte: con casi cualquier ingrediente, estos cuencos de bibimbap dan mucho juego. Gracias al kimchi picante y rico en probióticos, son cálidos y picantes a la vez. La comida para llevar nunca ha sabido tan bien. Consigue la receta
📄 Recetas saludables para el frío
No hay mejor momento para refugiarse en casa, acurrucarse junto a las llamas y comer algo sustancioso y cálido cuando la temperatura exterior desciende. Aquí hay un montón de recetas acogedoras, incluyendo opciones de cenas rápidas y fáciles entre semana, platos sin carne, asados de domingo y algunas comidas clásicas de confort que puede que no hayas probado pero que seguro que te encantarán. Además, los platos abarcan todo el mundo, ofreciendo una amplia gama de sabores para satisfacer muchos paladares, desde el coreano hasta el indio o el francés.
En su mejor momento, repleto de húmedos bocados de pollo, patatas, cebollas y zanahorias en una salsa cremosa con una corteza hojaldrada y mantecosa, el pastel de pollo es la comida reconfortante del invierno. Aunque esta receta tiene varios pasos, no es difícil, y el relleno se cocina en la olla instantánea fácilmente. Los ingredientes exigen que se haga la propia masa, pero para una preparación más fácil, no dude en utilizar la masa comprada en la tienda.
Un tazón de carne picada salteada y dorada con arroz es algo tan reconfortante, especialmente cuando está cubierto con un huevo perfectamente frito. Este plato coreano de carne picada al estilo bulgogi es muy sabroso y aromático, ya que la carne se condimenta con pera asiática, cebolla, ajo, jengibre, miel y sésamo. Si lo desea, añada un poco de salsa gochujang picante y un poco de kimchi si tiene a mano una acogedora comida de invierno.
💮 Comidas saludables de invierno con un presupuesto reducido
Muy bien, entonces ha pasado lo peor: hace frío fuera y te mueres de hambre. Tanto como la siguiente persona, disfrutas de un buen sándwich de pavo, pero te apetece algo caliente y reconfortante. Probando una de estas apetitosas recetas, introduce nuevos sabores en la rotación de comidas. Permita que su respuesta a las acogedoras cenas de invierno sea esta guía.
Elaborar una albóndiga que sea tierna y a la vez se mantenga unida mientras se cocina es un equilibrio delicado, pero esta receta lo consigue. En la mezcla de la carne, asegúrate de usar pan extra suave: ¡es el ingrediente secreto! (vía la receta de Tin Eats)
Cuando te has excedido un poco, las verduras asadas son un cambio de velocidad bienvenido. En el departamento de sabor, a este plato no le falta nada, y te encantará la guarnición de cebolletas frescas y nueces para un crujido extra. (a través de Show Me The Yummy)
En 20 minutos, este salteado está listo, y es increíblemente sabroso. Si los tienes a mano, adórnalos con semillas de sésamo y cebolla de verdeo. No hay nada mejor (ni más fácil) que esto. (vía Delicious Damn)