Estofado de ternera con macarrones

💖 Macarrones con queso al horno con carne picada y tomates

Tiempo total4 horasIngredientes25 g de setas porcini secas6 dientes de ajo900 g de carne de buey cortada en cubos de 5 cm115 g de virutas de tocino grueso del centro, cortadas en tiras3 cucharadas de aceite de oliva2 cebollas cortadas en rodajas300 ml de vino blanco seco2 cucharadas de pasapurés de tomatepizca de romerocanela molida1 hoja de laurel225 g de macarrones grandes50 g de queso parmesano recién rallado sal y pimienta negra molida
Con un cuchillo afilado, corte 3 de los dientes de ajo en tiras finas e introdúzcalos en la carne creando pequeñas hendiduras. Introducir las tiras de bacon y el ajo en la carne, y salpimentar la carne.
En la sartén, calentar el aceite y dorar la carne, en lotes, por todos los lados. Pasar a una fuente. Cubrir la sartén con la cebolla cortada en rodajas y cocinar hasta que se dore ligeramente. Triturar el resto del ajo y añadir la carne a la cebolla.
Incorporar las setas, el vino blanco, la passata, la canela, el romero y el laurel. Salpimentar. Durante 30 minutos, cocine suavemente, removiendo con frecuencia. Colar el líquido de las setas y añadir suficiente agua para cubrir el guiso. Llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento, hasta que la carne esté muy tierna, durante 3 horas.

💞 Cazuela fácil de macarrones de ternera

Dorar la carne picada en una sartén a fuego medio hasta que no aparezca el color rosado; eliminar el exceso de grasa. Combinar los macarrones, la carne, la sopa de tomate, el zumo de tomate y el maíz en una cacerola grande; calentar. Añade el queso.
Anoche comimos esto. Estaba bastante bien, pero no genial. Seguí el consejo de muchos de los comentarios y añadí 1 cucharada de condimento italiano, debería haber utilizado más; también añadí ajo y cebolla. Me olvidé de comprar el zumo de tomate, y entonces añadí una lata de tomates cortados en dados, que me gustaron mucho para la cena. Utilicé 2c de queso cheddar, y la próxima vez me gustaría probar con cheddar afilado. No era demasiada pasta para el líquido de la receta, sólo hace falta sazonar. También usé medio kilo de macarrones. Probablemente voy a hacerlo de nuevo una noche cuando necesitamos una cena rápida. **Actualización** Lo hice de nuevo y sólo usé una lata de tomate en cubos, sopa, y una pequeña lata de 5,5 oz de V8 ya que la primera vez mi marido sintió que estaba un poco seco – le gusta la pasta “salada” – y también añadí una cucharada de salsa worchestershire junto con la cebolla y el ajo. Esta vez añadí 1-1/2 cucharaditas de condimento italiano y todo lo mismo (todavía usando una libra de pasta – codos de trigo integral) y usé el cheddar afilado que quería probar – las mejoras fueron realmente disfrutadas por todos nosotros. Esto lo hizo realmente bueno cuando antes era sólo “bastante bueno”:)

💜 Goulash de macarrones y ternera

6 comentarios1 comentarioingredientes1 libra de carne picada1 lata (tamaño de 10,75 onzas) de crema de sopa de champiñones1/2 taza de leche1 paquete (tamaño de 7,25 onzas) de mezcla de macarrones y quesoinstruccionesDorar la hamburguesa; escurrirla si procede. Mientras tanto, según las instrucciones del paquete, cuece los macarrones y enjuágalos. Combina la sartén con la hamburguesa y los macarrones. Incorpore la sopa, la leche y los paquetes de queso en polvo hasta que estén bien combinados. Cocine durante 10-15 minutos a fuego bajo-medio o hasta que esté completamente cocido. Las notas del cocinero utilizan un paquete de queso y macarrones de su marca favorita. Puedes necesitar añadir más sopa y leche si utilizas un paquete más grande.
Cuando tienes niños pequeños y una agenda súper ocupada, esta es una gran cena de emergencia. No le costó mucho a su marido, pero me recordó a algo que me encantaba que hiciera mi madre cuando era niña, pero que no llevaba sopa.
Hace 35 años que lo hago. Sin embargo, sigo añadiendo 1 cucharadita. Antes de combinarlo con los Mac & Cheese, añada ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de orégano y tomillo a la sopa de carne y champiñones dorada. Esto le da un sabor sabroso.

✳ Receta de pasta de carne guisada

El tiempo en Pittsburgh: Parcialmente soleado y fríoMientras que vamos a ver el breve calentamiento del jueves, la próxima semana viene el tiempo más frío de la temporada. El tiempo en Pittsburgh: Más posibilidades de nieve, temperaturas cercanas a los cero grados en camino El martes por la mañana, los avisos y advertencias podrían ser permitidos para expirar, pero eso no significa que la nieve se hará para hoy.
El entrenador de fútbol de Penn Hills cancela la elevación, pide a los jugadores que ayuden a los vecinos a quitar la nieve de las aceras En el momento en que una tormenta de invierno se abrió camino a través del área de Pittsburgh el lunes, un entrenador de fútbol de la escuela secundaria lo vio como una oportunidad para hacer algo bueno en la ciudad. Los 20 puntos de Weathers ayudan a Duquesne a derrotar a Dayton en su primer partido Los Dukes abrieron su nueva casa con una victoria de 69-64 sobre el UPMC Cooper Fieldhouse
¿Vas a un partido de la NFL? Asegúrese de consultar nuestras guías de los estadios de la NFL Si usted y su familia van a asistir a un partido de la NFL esta temporada, le tenemos cubierto con las guías de los estadios de la liga. El Departamento de Transporte de EE.UU. emite nuevas directrices para los animales de apoyo emocional en los vuelosSegún las nuevas directrices de EE.UU. El Departamento de Transporte prohíbe a las aerolíneas prohibir determinadas razas de perros en los vuelos.