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El color otoñal de las hojas es un fenómeno que afecta a las hojas verdes habituales de muchos árboles y arbustos, que adquieren distintos tonos de amarillo, naranja, rojo, púrpura y marrón a lo largo de unas semanas en la estación otoñal1]. Este fenómeno se conoce generalmente como autumn colors2] o autumn foliage3] en inglés británico y fall colors,4] fall foliage, o simplemente foliage5] en inglés americano.
En esta hoja, las venas siguen siendo verdes, mientras que el resto del tejido se vuelve rojo. Esto crea un patrón de tipo fractal de una hoja norteamericana con varios colores a su alrededor. Un corte transversal de la hoja que muestra los cambios de color
El turismo de “observación de hojas” contribuye de forma significativa a la actividad económica de ciertas partes de Canadá y Estados Unidos. Esta actividad turística tiene lugar entre el inicio de los cambios de color y el comienzo de la caída de las hojas, normalmente en el hemisferio norte alrededor de septiembre y octubre y en el hemisferio sur de abril a mayo.
Debido a la presencia de un pigmento conocido como clorofila, que se encuentra dentro de un orgánulo llamado cloroplasto, una hoja verde es verde. El color verde de la clorofila domina cuando es abundante en las células de la hoja, como ocurre durante la estación de crecimiento, y bloquea los colores de cualquier otro pigmento que pueda estar presente en la hoja. Por lo tanto, las hojas de verano son característicamente verdes.6]

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La naturaleza tiene pocos ritos de tránsito más espectaculares que el color del otoño. La transición comienza cuando disminuyen las horas de luz y bajan las temperaturas, lo que indica que ha llegado el momento de dejar de crecer y fabricar alimentos, un fenómeno que se da principalmente en las plantas de climas fríos o templados.
Las principales fábricas responsables de la producción de alimentos son las hojas, que recogen la energía de la luz y la utilizan para fabricar carbohidratos. Para muchas plantas este trabajo sería insostenible en los meses de oscuridad si conservaran su follaje.
Les parece mucho más beneficioso desvestirse brevemente; ser caducifolias. Las células de la unión de la hoja y el tallo comienzan a multiplicarse a partir de finales del verano. Forman una “hoja de abscisión”, que es el equivalente vegetal de la línea de puntos, que utiliza una fractura o punto de corte pendiente.
Poco a poco van asfixiando los vasos que dan servicio a la hoja hasta que el árbol empieza a dejar caer las hojas, disminuyendo su suministro de agua y nutrientes. La hoja ya no puede generar ni retener la clorofila, el pigmento que la hace verde y que es decisivo en su captación de luz y en el procesamiento del azúcar, sin ese suministro.

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Los grandes peces de caza como la trucha, el salmón, el salvelino y el tímalo, así como los peces de alimentación y cebo como el pez blanco y el cisco, forman parte de la familia de la trucha y el salmón. La familia de la trucha y el salmón es enorme. En Europa, el norte de Asia y América del Norte, es endémica de arroyos y lagos frescos y fríos, y se extiende hasta el noroeste de México y el extremo norte de África. El pez de agua dulce que se encuentra más al norte es un miembro de la familia, la trucha alpina. Esta familia ha sido repoblada en aguas de todo el mundo debido a su popularidad para la pesca deportiva y comercial y ahora está presente en casi todos los continentes. La repoblación de peces criados en criaderos da lugar a muchas de las truchas que los pescadores capturan en Pensilvania. Sin embargo, con un hábitat de desove adecuado, donde los arroyos son lo suficientemente fríos y limpios, Pensilvania también tiene una gran cantidad de poblaciones de truchas salvajes que se reproducen.

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Uno de los pasatiempos favoritos de los estadounidenses en otoño es preparar una cesta de picnic y salir a dar un paseo dominical por una de las muchas carreteras panorámicas del país con los seres queridos. Es una época del año en la que la gente disfruta del fresco clima otoñal, cuando las hojas de los árboles pasan de un verde exuberante a impresionantes tonos de amarillo, naranja, rojo, púrpura y marrón para maravillarse con el cambio de paisaje.
Aunque disfrutamos de la oportunidad de retozar en un gran montón de hojas recién rastrilladas, no siempre se tiene en cuenta la ciencia que hay detrás de por qué las hojas cambian de color y se desprenden gradualmente de sus ramas. La respuesta puede sorprenderle.
Las variables climáticas, como la temperatura, el sol, las precipitaciones y la humedad del suelo, afectan a la llegada, el periodo y la vivacidad del color. Una estación de crecimiento lluviosa, acompañada de un otoño seco lleno de días soleados y noches tranquilas y sin heladas, da como resultado la paleta más brillante de colores otoñales, según el Arboreto Nacional de Estados Unidos. Los cambios meteorológicos pueden acelerar, ralentizar o alterar la hora de llegada del vibrante follaje del otoño. Por ejemplo: