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Metro, un minorista alemán, está considerando vender la mayor parte de sus operaciones en China. Metro, un mayorista de alimentación alemán, está considerando vender una parte importante de su empresa china a un comprador local. Si se presenta una oferta atractiva, la empresa está dispuesta a vender hasta el 80% de su negocio en China manteniendo una minoría sustancial, según fuentes familiarizadas con el asunto que pidieron no ser nombradas porque las conversaciones son privadas. Esperan que la venta finalice en febrero o marzo, tras las vacaciones del Año Nuevo Lunar. El importe de la participación final se determinará en función de las ofertas, y el acuerdo podría incluir las participaciones inmobiliarias de Metro en la región. thenational.ae es la fuente de este conocimiento.
Jumbo City repartirá en 45 minutos en Holanda.
Jumbo se ha asociado con FoodDrop, una startup de reparto local, para ofrecer a sus clientes entregas a domicilio en 45 minutos. Por 2,95 euros, los pedidos se hacen en línea, se preparan en la tienda y luego los entrega FoodDrop en bicicleta. Los clientes de la tienda Jumbo City Groningen pueden elegir entre una pequeña selección. Debido a la rapidez de la entrega, el surtido no incluye cajas de cerveza, y los precios suelen ser más altos que en los supermercados. Los clientes que residan en un radio de 2,5 kilómetros de la tienda Jumbo City Groningen podrán utilizar el servicio en un primer momento. Se pondrá a prueba durante un periodo de tiempo no revelado antes de que se extienda a Groningen FoodMarkt y a otros establecimientos Jumbo. retailanalysis.igd.com es la fuente de esta información.

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El yogur de Mercadona 50 miligramos de azúcar, 40 miligramos de proteínas, 0 gramos de grasa, 0 gramos de fibra y 50 miligramos de hidratos de carbono constituyen el 0% (1 g). Hay 477 calorías en 1 gramo, que se pueden quemar haciendo footing durante 2,9 segundos, montando en bicicleta durante 3,4 segundos, nadando durante 3,8 segundos, caminando durante 4,2 segundos, haciendo la compra durante 5 segundos, haciendo yoga durante 5,2 segundos o limpiando durante 8,3 segundos.
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Pasar un tiempo en España como vegano requiere una cantidad considerable de esfuerzo, por no hablar del capital financiero. Incluso si eres frugívoro, en cuyo caso es un pedazo de pastel (de fruta). En los restaurantes españoles más tradicionales, donde la carne, el pescado y/o el queso son la base de muchos de los platos, decir “Soy vegano/a” puede provocar miradas de desconcierto. Si dices que eres vegetariano (soy vegetariano/a), puede que te sirvan algo con pescado o incluso jamón, pero no es muy popular. En España predominan la carne, el pescado, el pan blanco, el queso y la bollería. Se pueden encontrar restaurantes vegetarianos y veganos en Barcelona, Madrid y algunas otras ciudades importantes, pero los pueblos más pequeños tienen menos opciones. Sin embargo, como en cualquier ciudad, una vez que encuentre un mercado donde comprar sus ingredientes y unos cuantos restaurantes que se adapten a sus requisitos dietéticos, estará bien.
Puede ser más difícil comer fuera de los restaurantes veganos o vegetarianos. Aunque la cocina española está muy centrada en los productos de origen animal, y el menú de tapas más tradicional no atrae a los veganos, otros restaurantes deberían tener opciones veganas. Si vas a un local de tapas más tradicional, el manjar conocido como pan con tomate es siempre delicioso, y las tradicionales patatas bravas son otro elemento básico del menú de tapas moderno, sólo tienes que asegurarte de que el aceite no sea de origen animal y no se haya utilizado para cocinar alimentos no aptos para veganos. Sin embargo, dado que Barcelona es una región tan grande y tan de moda, hay muchas tapas y comidas que incluyen berenjenas, garbanzos, hummus, carnes sustitutivas como el jackfruit, y deliciosas verduras, así como muchos restaurantes que atienden a dietas veganas y vegetarianas.

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España tiene uno de los mayores mercados de productos lácteos de origen vegetal, pero se ha centrado sobre todo en las alternativas a la leche (sobre todo de soja). En la primera parte de una inmersión profunda en el segmento, analizamos cómo se está ampliando la competencia.
La horchata de chufa es una bebida refrescante elaborada con chufas remojadas, tostadas y endulzadas, muy popular en España durante el verano. Según Danone, el gigante lácteo francés que también es propietario de la marca de productos lácteos alternativos Alpro, la existencia de esta bebida en España se remonta a la conquista musulmana de la Península Ibérica en el siglo VIII, pero sigue representando una gran parte de las ventas de bebidas vegetales del país.
Las primeras marcas que llegaron al mercado lo hicieron en los años 80, entre ellas Provamel, que ahora es propiedad de Danone. La demanda de los consumidores, por otra parte, tendía a ser más práctica, con personas que buscaban artículos que les ayudaran a reducir el colesterol.
“Algunos de los factores que impulsan el crecimiento de los productos alternativos a los lácteos no se refieren directamente a España, sino a la mayoría de los países de Europa Occidental”, afirma Richard Scheper, analista de productos lácteos de Rabobank en los Países Bajos. “La salud, el bienestar de los animales, el surtido, el interés, la sostenibilidad y la nutrición personal son las razones por las que los consumidores prefieren las alternativas lácteas”.