Vichyssoise en thermomix

💖 Vichyssoise en thermomix – la web de cocina de mabel

Vichyssoise es el nombre de la receta. El número de personas en el grupo es de 6 a 8. Los ingredientes son los siguientes 50 g de aceite de oliva virgen extra 400 g de mantequilla de puerros (50 g) 200 galones de agua 300 gramos de patatas cortadas en dados de 1 cm 700 g de agua, caldo de verduras o caldo de pollo ligero 400 g de leche o nata Pimienta blanca (sal) Preparación: Añada las fugas a la mezcla. Temporizador de 6 segundos 5Mezcle la mantequilla y el aceite de oliva. Velocidad, 12 minutos, 100 2Vierta 200 g de agua Treinta segundos Sin esfuerzo 10Incorpore las patatas, el caldo y sazone con sal y pimienta. 20 minutos, 100 metros, velocidad 1Después, mezcle Añada la nata y cocine durante 15 segundos a velocidad alta. Velocidad: 8 minutos, 90 segundos 3 Consejos/sugerencias: Este plato se sirve mejor frío durante los meses de verano. Añada una ramita de perejil y un poco de nata extra espesa a la sopa para rematarla.

🐹 Vichyssoise para thermomix – receta light

Yo no pelo mucho las patatas porque la piel contiene muchos nutrientes. Pelarlas les da una textura más limpia y cremosa, pero si no te importa la apariencia y te preocupa más el valor nutricional, ¡dejar la piel está igual de delicioso!
Esta receta ha sido enviada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido aprobada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia o Nueva Zelanda.
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👏 Vichyssoise o crema de puerro y patata con thermomix

Hay algunas recetas, como la crema de calabaza, a las que no puedo renunciar porque me encantan, así que busco alternativas más ligeras para no tener que hacerlo. Si os pasa esto, os recomiendo esta vichyssoise sin nata ni mantequilla, que tiene un sabor delicioso.
Trituramos la mezcla por 1 minuto a velocidad de 5-10 velocidades, teniendo en cuenta que no quemarnos; la forma más segura de parar las salpicaduras es tapando la tapa del vaso. Salpimentamos y trituramos 1 minuto/vel incrementado de 5-10. Si lo que buscamos es una bebida caliente, esta es la opción.
Si hacemos la receta sin Thermomix, sudaremos la carne de cerdo y las patatas en una cazuela honda. Añadimos la leche y el calor y dejamos cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Con una batidora de mano, salpimentamos y trituramos todo perfectamente.
Servimos esta vichyssoise sin la nata o la mantequilla con tropezones de sartén, pero también va bien con cebolla frita o trocitos de patata hervida. Para mí, es mejor colocarlos en su propio plato para que cada uno reciba la cantidad que desee.

🎖 Vichyssoise | recetas thermomix

Seguimos con ideas rápidas para hacer frente a las altas temperaturas del verano. La receta de esta semana es una Vichyssoise de Manzana, que podemos comer tanto en frío como en caliente. Una entrada ligera y saludable que nos permitirá seguir disfrutando de deliciosas frutas y verduras.
Seguro que todos sabéis que la Vichyssoise es una sopa fría hecha con carne de cerdo y patatas francesas que es muy popular en verano porque es una opción refrescante y nutritiva. Ya tenéis la versión original de esta deliciosa crema en el canal. Y, como con todo, hay una plétora de variaciones en las que se omiten o se añaden ingredientes para dar al plato un sabor único.
En este caso, utilizamos manzana para sustituir la patata en la receta. De este modo, podemos mezclar los ingredientes sin tener que añadir hidratos de carbono al plato. Los hidratos de carbono no son nuestros adversarios, pero hay que consumirlos con moderación, sobre todo si estamos en un programa de adelgazamiento.