Trucha al horno con bacon

💨 Trucha arco iris con costra de harina de maíz, bacon y queso brie | chef

los ingredientes activos 4 rebanadas de tocino 5 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de cebollas verdes peladas y cortadas en rodajas finas*2 truchas (de 8 a 10 onzas de tamaño), deshuesadas harina para recubrirlas O1 Vidalia Vidalia Vidalia Vidalia Vidalia Vidalia (opcional) 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido de zumo de limón recién exprimido 2 cucharaditas de eneldo fresco, perejil o hierba de su elección, picados Cocine el bacon hasta que esté crujiente en una sartén grande a fuego medio, unos 8 minutos. Para escurrirlo, colóquelo en toallas de papel. Tocino, desmenuzado Se vierten de la sartén todos los goteos menos 3 cucharadas. Se añade 1 cucharada de mantequilla y se remueve para que se derrita. Salpimentar el pescado antes de comerlo. Pasar el pescado por harina y sacudir los residuos. Colocar el pescado en la sartén, con la carne hacia abajo. 2 minutos en el horno Dar la vuelta al pescado. Cocinar hasta que se dore por ambos lados. Colocar el pescado en platos que aún estén calientes. En otra sartén, derrita 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Añadir todas las cebollas excepto 2 cucharadas y cocinar durante 3 minutos. Combinar el zumo de limón y el eneldo en un bol. Sazone con sal y pimienta. La salsa debe verterse sobre el pescado. 2 cucharaditas de cebollas verdes y tocino desmenuzado sobre el pescado * Para hacerlo más especial, mezcle algunas almendras o nueces molidas con la harina.

😂 Catch and cook: trucha arco iris huevo y queso con tocino

Por primera vez, llevé a mi hijo de 3 años a pescar y cogimos dos truchas. Nunca había intentado hacer truchas. Básicamente hice esta receta sobre la marcha, utilizando los ingredientes que tenía a mano. Busqué los tiempos de cocción de otras recetas. Debido al tocino, aumenté ligeramente el tiempo de cocción. Lo comparto porque fue un éxito con toda mi familia.
Lo hice exactamente como está escrito, y salió perfectamente. Mi mezcla de mantequilla era demasiado fina para hacer una “pasta”, pero el resto de la receta estaba bien. El jalapeño le dio mucho sabor al pescado, lo que me gustó mucho. Sólo tengo acceso a unas pocas truchas frescas cada año, pero cuando lo haga, sin duda volveré a hacer este plato.
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Para este nutriente, actualmente no hay información disponible. Por favor, consulte a su médico o dietista registrado antes de hacer esta receta para uso personal si usted está en una dieta médicamente restringida.
Lo hice exactamente como está escrito, y salió perfectamente. Mi mezcla de mantequilla era demasiado fina para hacer una “pasta”, pero el resto de la receta estaba bien. El jalapeño le dio mucho sabor al pescado, lo que me gustó mucho. Sólo tengo acceso a unas pocas truchas frescas cada año, pero cuando lo haga, sin duda volveré a hacer este plato.

😏 Catch and cook: pescado envuelto con bacon (sorprendentemente

Hacía tiempo que no hacía una trucha con salsa de hierbas en mi última receta de pescado. Pero, ¿por qué hacer un pescado sencillo cuando puedes hacer una trucha arco iris rellena de bacon en su lugar? Sí, el bacon y el pescado son una combinación perfecta. Esta trucha, en realidad, está rellena de bacon. Oh, Dios mío, sólo de pensarlo me hace feliz.
Usted cree que el tocino no va bien con el pescado. Eso es incorrecto. El tocino y el pescado son una pareja hecha en el cielo. Y un guiño. ¿Pero de dónde viene esta idea? Una vez comí trucha envuelta en prosciutto y servida con una salsa de vino tinto. Esta receta, así como la trucha envuelta en bacon, se inspiraron en ese plato.
La trucha y el bacon son polos opuestos que se atraen mutuamente. Por un lado, está el pescado magro y tierno con un suave dulzor. Por otro lado, está el bacon grasiento y crujiente con un delicioso sabor salado. Es más bien un plato de tipo surf and turf.
Cuando se trata de una comida o cena entre semana, la trucha siempre es ignorada. Cocinar la trucha en el horno es un proceso fácil y rápido que requiere muy poco esfuerzo. Una de las razones por las que me gusta tanto este plato es que sólo necesita una sartén pequeña y una fuente de horno. El hecho de lavar menos es una ventaja. Je, je, je.

📃 Trucha rellena de champiñones y envuelta en bacon – sabroso

2. Salpimentar las truchas por dentro y por fuera. En una taza pequeña, mezcle una cucharada de aceite de oliva, las especias, las alcaparras, el ajo, el zumo de limón y la sal y la pimienta; reparta la mezcla entre las dos truchas. Dobla las truchas por la mitad, pon dos rodajas de limón encima de cada pescado y cubre cada trucha con dos lonchas de bacon para mantener los limones en su sitio.
3. Calentar la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Coloque las truchas en la sartén, con el lado del limón hacia arriba, y cocínelas durante 3 minutos antes de meterlas en el horno. Asar de 20 a 25 minutos, dándole la vuelta a mitad del asado para que el tocino quede crujiente.