📗 Trenza dulce thermomix
👼 Recetas de thermomix
El pan trenzado tradicional que se hace para la celebración semanal del Sabbath los viernes por la noche es el pan challah (a veces pronunciado chollah) en las cocinas judías de todo el mundo. Sigal Ivry, cuya hermosa receta me inspiró a desarrollar una receta para Thermomix, que publiqué como pan de cholá en mi primer libro de cocina Rápida y Fácil en 2006. Desde entonces, ¡ha recibido muchas críticas positivas!
Este challah es húmedo, ligeramente dulce y absolutamente delicioso. El pan de leche suizo, el brioche francés y el tsoureki griego son similares. La ternura proviene de la adición de leche, mantequilla y huevos a la masa; a pesar de que estas adiciones hacen que la masa sea muy pegajosa, la Thermomix hace que la mezcla y el amasado sean muy fáciles.
Las familias judías que respetan el Kosher acostumbran a hacer una challah sin productos lácteos para acompañar una comida de carne, utilizando agua en lugar de leche y aceite en lugar de mantequilla en la masa de la challah. Para sustituir los 50 g de mantequilla, yo prefiero utilizar 65 g de aceite de oliva o de coco, ya que el aceite adicional le da la ternura que le daría la leche.
🐹 Challah thermomix
La comida más importante del día es el desayuno.
😬 Pan de leche trenzado
Para satisfacer a su multitud en el desayuno, pruebe esta receta súper sencilla de pan de canela de Thermomix. El pan de canela parece ser uno de los panes menos saludables que existen. La canela, en cambio, es bien conocida por sus beneficios para la salud. Si crees que estás resfriado, prueba un poco de canela; es estupenda para tu sistema inmunitario y se ha demostrado que minimiza la inflamación. Así que no sólo es una delicia para el desayuno, sino también si te sientes un poco indispuesto. Este pan se puede aromatizar de muchas maneras. Si sobra algo al día siguiente, considere la posibilidad de picarlo en trozos grandes, cubrirlo con huevos batidos y freírlo en una sartén. Es una interesante versión de las tostadas francesas. El pan de canela es increíblemente versátil y puede comerse como un desayuno rápido sobre la marcha con mermelada o mantequilla de cacahuete. Este pan de canela se trenza y se hornea en un molde de pan de 2 libras en la Thermomix. Basta con enrollar el rectángulo en el extremo corto y colocarlo en una bandeja de horno para hacer un pan redondo gigante. La masa es una masa de levadura dulce que se une rápidamente en la Thermomix. Puede añadir canela a la masa o cubrirla con cacao en polvo para obtener un pan de chocolate después de que haya subido. Todo depende de ti, y eres libre de probar algo. El punto de partida sigue siendo el mismo.
⚠️ Pan trenzado
El aroma del pan recién horneado es tan relajante, pero hacerlo a mano lleva mucho tiempo, así que no lo hago mucho. Hacer pan es mucho más sencillo ahora que tengo una Thermomix. Es tan sencillo como echar los ingredientes y dejar que el ordenador se encargue del resto (en su mayor parte). La receta de hoy es un pan trenzado básico de Thermomix. Este pan trenzado endulzado y enriquecido también se conoce como challah o kitke, y se come el sábado. Esta receta se prepara fácilmente y hace una hogaza grande. Yo utilicé la TM 5, pero también se puede utilizar la TM 31, una panificadora o hacerla a mano. Es mejor comerlo enseguida, pero también es un pan perfecto para compartir, y te garantizo que no sobrará nada…
😁 Pan de trenza con leche
La comida más importante del día es el desayuno.
😚 Receta de trenza de pan dulce
Para satisfacer a su público en el desayuno, pruebe esta receta súper sencilla de pan de canela de Thermomix. El pan de canela parece ser uno de los panes menos saludables que existen. La canela, en cambio, es bien conocida por sus beneficios para la salud. Si crees que estás resfriado, prueba un poco de canela; es estupenda para tu sistema inmunitario y se ha demostrado que minimiza la inflamación. Así que no sólo es una delicia para el desayuno, sino también si te sientes un poco indispuesto. Este pan se puede aromatizar de muchas maneras. Si sobra algo al día siguiente, considere la posibilidad de picarlo en trozos grandes, cubrirlo con huevos batidos y freírlo en una sartén. Es una interesante versión de las tostadas francesas. El pan de canela es increíblemente versátil y puede comerse como un desayuno rápido sobre la marcha con mermelada o mantequilla de cacahuete. Este pan de canela se trenza y se hornea en un molde de pan de 2 libras en la Thermomix. Basta con enrollar el rectángulo en el extremo corto y colocarlo en una bandeja de horno para hacer un pan redondo gigante. La masa es una masa de levadura dulce que se une rápidamente en la Thermomix. Puede añadir canela a la masa o cubrirla con cacao en polvo para obtener un pan de chocolate después de que haya subido. Todo depende de ti, y eres libre de probar algo. El punto de partida sigue siendo el mismo.