💨 Tortilla francesa kcal
👌 Tortilla francesa wiki
La tortilla (también conocida como omelette) es un plato tradicional de desayuno y brunch originario de Francia. Esta sencilla comida, que se sirve caliente, mezcla huevos y mantequilla o aceite con rellenos como queso, verduras y carne para darle sabor. Varios huevos batidos y una generosa cantidad de queso no parecen formar parte de una dieta baja en calorías, pero con algunos trucos, puede serlo.
Uno de los platos más versátiles que puedes preparar son las tortillas. Puedes rellenar tu tortilla con una gran variedad de ingredientes, al igual que un burrito o una pizza. Empieza con el concepto principal de tu tortilla pensando en platos combinados clásicos como una tortilla de patatas española, una tortilla italiana o una tortilla griega. A continuación, debes considerar las sustituciones y los ajustes para convertir una tortilla grasienta en una magra.
Un cambio fácil es reducir el número de huevos de una receta de tortilla de tres huevos a dos. Para ahorrar calorías, sustituye los huevos normales por claras de huevo más magras o productos de huevo en otra receta. También hay opciones de relleno saludables, como los quesos sin grasa y las carnes magras, para elegir. Aprende a preparar una tortilla deliciosa y nutritiva con la que te sientas bien comiendo. …
💕 Tortilla francesa de queso
La tortilla (también conocida como omelette) es un plato tradicional de desayuno y brunch originario de Francia. Esta sencilla comida, que se sirve caliente, mezcla huevos y mantequilla o aceite con rellenos como queso, verduras y carne para darle sabor. Varios huevos batidos y una generosa cantidad de queso no parecen formar parte de una dieta baja en calorías, pero con algunos trucos, puede serlo.
Uno de los platos más versátiles que puedes preparar son las tortillas. Puedes rellenar tu tortilla con una gran variedad de ingredientes, al igual que un burrito o una pizza. Empieza con el concepto principal de tu tortilla pensando en platos combinados clásicos como una tortilla de patatas española, una tortilla italiana o una tortilla griega. A continuación, debes considerar las sustituciones y los ajustes para convertir una tortilla grasienta en una magra.
Un cambio fácil es reducir el número de huevos de una receta de tortilla de tres huevos a dos. Para ahorrar calorías, sustituye los huevos normales por claras de huevo más magras o productos de huevo en otra receta. También hay opciones de relleno saludables, como los quesos sin grasa y las carnes magras, para elegir. Aprende a preparar una tortilla deliciosa y nutritiva con la que te sientas bien comiendo. …
👩 Tortilla francesa
Para destruir cualquier bacteria dañina, asegúrese de que la mezcla de huevos alcance los 165°F (74°C) cuando cocine cualquier receta con huevos. Yo utilizo un termómetro de infrarrojos. Dar la vuelta a la tortilla después de que los huevos se hayan cuajado para cocinar la segunda cara es otra opción que requiere cierta habilidad. Cuando se cocina a fuego medio-bajo o bajo, no es necesario darle la vuelta. Lo que se necesita es un poco de perseverancia.
Paso 1: En un vaso de mezcla mediano, bata enérgicamente los huevos y el agua durante 1 minuto con un tenedor o un batidor para añadir todo el aire posible.
Paso 2En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio en un diámetro de 8 o 9 pulgadas. Cuando la mantequilla empiece a chisporrotear, añade los huevos y baja el fuego a medio o bajo. Cocinar, sin remover, hasta que los huevos se hayan cuajado en los bordes y estén burbujeando. Paso 3Inclina la sartén con una espátula de goma mientras empujas el huevo hacia el centro de la sartén, permitiendo que el huevo líquido toque la sartén. Trabaje alrededor del borde de la sartén hasta que la mayor parte del huevo esté firme. La espátula también se puede utilizar para transferir el huevo líquido a los lados. Paso 4Cuando el huevo esté completamente cuajado, aplique el queso a una mitad y doble cuidadosamente la otra mitad por encima con la espátula. Para que el queso se derrita, cocínelo durante aproximadamente 1 minuto. Si es necesario, dar la vuelta a la tortilla con cuidado para asegurar una cocción uniforme. Servir enseguida.
😋 Tortilla francesa jacques pépin
Para destruir cualquier bacteria dañina, asegúrese de que la mezcla de huevos alcance los 165°F (74°C) cuando cocine cualquier receta con huevos. Yo utilizo un termómetro de infrarrojos. Dar la vuelta a la tortilla después de que los huevos se hayan cuajado para cocinar la segunda cara es otra opción que requiere cierta habilidad. Cuando se cocina a fuego medio-bajo o bajo, no es necesario darle la vuelta. Lo que se necesita es un poco de perseverancia.
Paso 1: En un vaso de mezcla mediano, bata enérgicamente los huevos y el agua durante 1 minuto con un tenedor o un batidor para añadir todo el aire posible.
Paso 2En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio en un diámetro de 8 o 9 pulgadas. Cuando la mantequilla empiece a chisporrotear, añade los huevos y baja el fuego a medio o bajo. Cocinar, sin remover, hasta que los huevos se hayan cuajado en los bordes y estén burbujeando. Paso 3Inclina la sartén con una espátula de goma mientras empujas el huevo hacia el centro de la sartén, permitiendo que el huevo líquido toque la sartén. Trabaje alrededor del borde de la sartén hasta que la mayor parte del huevo esté firme. La espátula también se puede utilizar para transferir el huevo líquido a los lados. Paso 4Cuando el huevo esté completamente cuajado, aplique el queso a una mitad y doble cuidadosamente la otra mitad por encima con la espátula. Para que el queso se derrita, cocínelo durante aproximadamente 1 minuto. Si es necesario, dar la vuelta a la tortilla con cuidado para asegurar una cocción uniforme. Servir enseguida.