📃Tartaletas saladas rellenos frios
🦝 Tartas saladas frías
Elija el relleno que desee, luego planifique mientras precalienta el horno y hornea las conchas. Hornee las conchas y luego comience el proceso de relleno. Un relleno rinde 30 tartaletas cada uno. Nota: Las recetas de los rellenos contienen instrucciones para el acabado de las tartaletas.
Precaliente el horno a 350°F. Forre un molde de 18 por 12 pulgadas con papel pergamino. Coloque las conchas en el molde preparado en una sola hoja. Hornee de cinco a siete minutos, o hasta que se doren. Enfríe absolutamente en la rejilla de alambre en la tina. Prepare el relleno que desee.
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😏 Tartaletas saladas aperitivo
Prepare la masa: En un bol de acero inoxidable de tamaño medio, ponga la harina y la sal y bátalas. Frote la mantequilla en la mezcla de harina con las manos hasta que la harina se desmenuce del tamaño de un guisante. Añadir y batir 3 cucharadas de agua helada. Aplicar las 3 cucharadas de agua restantes y volver a mezclar. Amasar con las manos hasta que se forme una masa. Dividirla en dos discos del mismo tamaño. Cubrirlos en papel plástico por separado y enfriarlos antes de usarlos durante dos horas.
Forrar los moldes de tarta: Extienda uno de los discos de masa sobre una superficie ligeramente enharinada para forrar un molde de tarta de 10 pulgadas o cuatro moldes de 4 pulgadas. Forrar los moldes. Con un tenedor, pinchar la masa por todas partes. Reservar únicamente.
Tartas para hornear: Precaliente el horno a 375°F. Coloque la tarta en el horno y cocine durante 30 minutos, o hasta que la corteza esté dorada. Retirar del horno y dejar enfriar 5 minutos. Cortar o cortar todo el molde de la tarta y servir.
Preparar la masa: En un bol de acero inoxidable de tamaño medio, ponga la harina y la sal y bátalas. Frote la mantequilla en la mezcla de harina con las manos hasta que la harina se desmenuce del tamaño de un guisante. Añadir y batir 3 cucharadas de agua helada. Aplicar las 3 cucharadas de agua restantes y volver a mezclar. Amasar con las manos hasta que se forme una masa. Dividirla en dos discos del mismo tamaño. Cubrirlos en papel film por separado y enfriarlos antes de usarlos durante dos horas.
💕 Mini tartas saladas rellenas
¡Las tartas no son sólo para el postre! Rellene una ronda de hojaldre con verduras, quesos y más en la temporada, y tendrá los ingredientes de un fabuloso plato principal sin carne, o un gran aperitivo para empezar la fiesta. A continuación, 10 recetas, pero las posibilidades son prácticamente infinitas.
La textura del pan de molde y el sabor espeso y a nuez se consiguen añadiendo harina de teff a la corteza de esta tarta. El relleno es un paraíso vegetal: acelgas, boniatos y cebollas rojas.
Para esta tarta rústica, al estilo del país francés, hay que utilizar varias variedades de los mejores tomates de verano. Queda muy bien servida con diferentes quesos blandos combinados con prácticamente cualquier hierba abundante y de temporada.
😄 Receta de mini tarta salada
¿Por qué la tarta tiene que llevarse toda la gloria? Con estas 15 tartas saladas que esperan una ensalada de acompañamiento y una botella de champán bien fría, sube el nivel de tu pastelería esta noche. Las tartas saladas, con un montón de verduras y hierbas, son una forma perfecta de aprovechar la temporada de productos de primera calidad. Aunque algunas de estas tartas llevan huevo, hay todo un mundo de estilos que están deseando entrar en su caja de tartas, y no piense que se trata sólo de quiche.
En un pequeño restaurante griego de Charlottesville (Virginia), Kate pasó felizmente sus años universitarios y los aromas del eneldo y el feta tuvieron una influencia proustiana en ella. Esta tarta de poca altura, que combina esos dos sabores con puerros en un flan de huevo y yogur sin complicaciones, tiene una elegancia sencilla. Considere la posibilidad de duplicar la receta y guardar la mitad en el congelador mientras cocina la masa.
No busque más allá del libro de cocina de la renombrada maestra de la cocina de prueba Pamela Clark cuando se trata de los fundamentos. Sus recetas básicas, triplemente probadas, son deliciosas y totalmente infalibles. Su libro más reciente, Pocket Pies, celebra la pastelería manual dulce y salada del mundo de las empanadas, las empanadillas, las empanadillas y mucho más. Esta tarta de cebolla ahumada y cheddar hace que la quiche parezca un brunch para principiantes. Regálese una deliciosa comida cocinada y pruebe su suerte en el sitio web del concurso austriaco Spielautomaten.