✍ Salsa verde receta tradicional
🖖 Salsa verde mexicana (cómo) | receta de 3 pasos
Eché un vistazo a mis antiguos posts, y leer las recetas, tratamientos e historias que compartí con vosotros este año pasado fue fantástico. Luego miré mi planificador del blog y me acordé de otro año y más que todavía tengo una multitud de ideas, platos e historias. ¡Prepárate, pues!
En mi primer mensaje escribí sobre la celebración del cumpleaños de mi hermano pequeño. (Casualmente, acabamos de llegar de un día lleno de diversión en casa de mis padres para celebrar el último cumpleaños de mi maravilloso hermano).
Para comidas como chilaquiles, salsa verde con carne y enchiladas, mis padres tienen numerosas variaciones de salsa verde. En particular, esta receta es una salsa básica y rápida que es ideal para los tacos.
Sin embargo, con esta salsa no hay que detenerse ahí. Puedes usarla encima de los huevos, en los burritos o asada sobre un poco de carne asada como salsa para las patatas fritas. Es un complemento perfecto para todos tus planes de menú mexicano, con el Cinco de Mayo a la vuelta de la esquina.
Vamos a hablar de la elección de los tomatillos antes de empezar con el proceso de la receta. Al seleccionar los tomatillos, busque los que sean de color verde oscuro y fuertes pero no duros. Asegúrate de que la cáscara no se haya desprendido de la piel y que no haya ninguna mancha o arruga en el tomatillo real.
🌸 Receta fácil de salsa verde
Seguro que alguna vez has visto ir a un restaurante mexicano y lo primero que hacen son patatas fritas y salsa. ¿Estoy de acuerdo? Bien, ahora puedes saltarte el restaurante y hacer esta deliciosa y genuina salsa verde desde la comodidad de tu casa, y alerta de spoiler: ¡será incluso mejor que la que te darían en el restaurante!
La salsa verde se puede preparar de varias formas. Se puede hacer con tomates asados o crudos, y se pueden mezclar varios tipos de hierbas. También puede ser muy fina o un poco más gruesa. Los tomatillos, o tomates verdes, son la estrella de cualquier forma de preparación que se elija.
Esta receta es súper sencilla y consta de sólo 5 ingredientes que son nuevos. Lo mejor de esta receta es que la cantidad de jalapeños que añadas define lo picante que es. Personalmente, me gusta esta salsa muy picante, pero como sigo cocinando para mi marido y mis hijos, normalmente tengo que rebajarla un poco.
Otra razón por la que me encanta esta receta de salsa verde es porque, junto con mi hermana, aprendí a hacerla. Es una cocinera fantástica, y me encanta que la cocina esté conectada de alguna manera con la mayoría de los recuerdos que tengo de mi infancia con ella.
💭 Salsa verde mexicana. salsa verde de tomatillo – salsa verde
Hemos encontrado nuestro destino familiar y seguimos volviendo cada año porque no hay una experiencia que lo supere todavía. Llevamos a nuestros hijos cada año a conocer San José del Cabo, unas vacaciones de ensueño.
En recetas de tomatillo, creo que me he comido mi peso, pero esta es definitivamente la mejor receta de salsa que encontrarás para una salsa verde y todo es gracias a un pequeño secreto que añade Lupita y que yo nunca hubiera sabido.
¿No son los más locos? Ahora he tratado de replicarla en casa, pero casi nunca tengo esos cubos a la mano, y juro que tienen un sabor un poco diferente al de México, pero todo es delicioso. Típicamente uso mejor que el Caldo de Pollo, pero menos que un cuadrado, así que lean la receta con cuidado, por favor.
Los tomatillos son un pequeño fruto verde sinónimo de tomate verde. Todavía están poco maduros en color naranja, y si los dejamos madurar en color amarillo, rojo o morado, pero son los tomatillos verdes e inmaduros los que tienen más sabor, así que en este momento se cosechan.
InstruccionesColoque los tomatillos a fuego medio-alto en una sartén de hierro fundido y cocínelos hasta que cada lado esté ennegrecido y los tomatillos estén suaves y jugosos. Coloca todo en una licuadora y combina hasta que esté suave. Enfríe hasta que esté listo para comer en el refrigerador.
🥳 Cómo hacer una auténtica salsa verde mexicana, deliciosa y rápida
Dependiendo de dónde seas o del tipo de tarta que prefieras, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. La de estilo napolitano, la de estilo neoyorquino y la de plato hondo de Chicago son pizzas muy populares a nivel nacional, pero ¿has oído hablar de la pizza de Detroit? Pregunte a cualquier habitante de Michigan y ésta es la pizza que llevan consumiendo desde hace décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y cómo prepararla en casa.
Pon en una cacerola los tomatillos, la cebolla, el ajo y el chile. Añade el cilantro, el orégano, el comino y la sal para sazonar; vierte el agua. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que los tomatillos estén tiernos.
Esta salsa es increíble. He alterado e insertado algunos elementos. Para 8, cociné una receta de 2 libras. Algunas cosas sobre las recetas cocinadas en la licuadora que he descubierto a lo largo de los años. Primero puse todos los ingredientes en una licuadora y los mezclé todos juntos. Y luego la receta se cocinó durante unos 15 minutos. Si lo haces de esta manera, no tienes que añadir nada de agua, hace sus propios jugos, y sale en su punto, ni demasiado denso ni demasiado fino