😀 Quiche de salmon ahumado
👨 Quiche de pescado ahumado de odlums
Esperemos que el brunch forme parte de tus planes de fin de semana. Yo digo, si no hay brunch, ¿es realmente el fin de semana? Esta Quiche Keto de Salmón Ahumado nos alegró el día, ¡y espero que también te lo alegre a ti!
queso cremoso – Me gusta usar queso cremoso como un guiño al queso cremoso de un bagel, pero también puedes usar queso feta o de cabra, o incluso una opción rallada como cheddar blanco, suizo o gruyere si quieres algo con un poco más de sabor.
Eneldo fresco – Opcional, pero en mi opinión, necesario. En mi bagel de Lox, tengo que tener mucho eneldo fresco, y lo mismo ocurre con esta quiche de salmón. No soy fan de los alimentos secos. El cebollino es otra hierba excelente para esto.
Antes de intentar guardar la quiche de alguna manera, deja que se enfríe completamente a temperatura ambiente. Coloca las sobras en un recipiente hermético después de envolverlas bien en papel de plástico. La quiche se conservará en el frigorífico de 3 a 4 días.
¡No hay mucho! Tradicionalmente, la quiche se hornea lentamente en una corteza de tarta salada. Obviamente, en esta no hay corteza. Una frittata, como esta quiche, no tiene corteza, pero se cocina mucho más rápido. Una quiche también contiene mucha nata y leche, lo que la hace más rica y más parecida a un flan.
🌹 Receta de taza de quiche de salmón ahumado de beth
Un bagel con queso crema y salmón es uno de mis desayunos favoritos. Es tan básico pero tan bueno, y es una manera rápida y fácil de vestir un bagel de fin de semana en casa. La quiche de salmón ahumado lleva el perfil de sabor al siguiente nivel. Una deliciosa quiche con todos los sabores de un bagel con salmón, ideal para el brunch del fin de semana. Incluso para la cena, disfruto de la quiche con una simple ensalada al lado. A mis hijos les gustan los huevos, así que cualquier comida que sepa a “desayuno para cenar” es un éxito para ellos.
La quiche de salmón ahumado contiene todos los ingredientes que se encuentran en un bagel de salmón: salmón ahumado, queso crema, eneldo fresco, alcaparras y cebolla roja. La hice en forma de quiche porque el esfuerzo de hacer la masa de la tarta merece la pena para obtener una quiche deliciosa, pero también puedes hacerla como frittata si quieres una alternativa sin gluten o saltarte la fase de la masa de la tarta. En cualquier caso, es un delicioso desayuno o brunch de fin de semana.
Aunque intento comer sano y levantarme antes que mis hijos para hacer ejercicio y desayunar antes de que se levanten, me sigue costando encontrar el tiempo suficiente para preparar y desayunar antes de que empiece su día y mi jornada sea mucho más ajetreada. Marca una gran diferencia tener una quiche como ésta que puedo preparar con antelación para asegurarme de poder disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa. Es mucho más divertido empezar el día calentando una rebanada de quiche y leyendo unas páginas de un libro que pasar mucho tiempo cocinando a primera hora de la mañana.
🔶 Cómo cocinar quiche de salmón ahumado
Las tostadas de salmón ahumado y queso de cabra son una de mis recetas favoritas de este sitio; me encanta la combinación de sabores del queso de cabra a las hierbas, el salmón y la ralladura de limón sobre las crujientes tostadas con mantequilla.
Para el relleno, utilicé la proporción de relleno de quiche simple de Michael Ruhlman, que es aproximadamente 1/2 taza de leche o crema por cada huevo grande. Para la quiche, esto da como resultado una crema delicada y esponjosa.
No dudes en añadir otro huevo si quieres algo más consistente. A nosotros nos gusta tal y como está. Cuando pregunté si mi madre o mi padre pensaban que le vendría bien otro huevo, recibí una respuesta firme de “está bien como está, no te metas con ella”. ¡Esos dos tienen grandes elogios para ti!
La receta del relleno hace lo suficiente para llenar un molde de tarta de 9 pulgadas de ancho por 2 pulgadas de alto para una quiche alta. Si usas una corteza comercial congelada, podrías terminar con suficiente relleno para dos tartas de quiche.
Examine las características del aparato y vea si puede identificarlo. Utiliza los datos de geolocalización precisos. En una tableta, puedes almacenar y/o acceder a la información. Personalice su material. Haga un perfil de contenido exclusivo para usted. Analiza el éxito de tus anuncios. Seleccionar la publicidad fácil. Hacer un perfil de publicidad personalizada. Elegir entre una variedad de anuncios dirigidos. Utilizar los estudios de mercado para conocer mejor al público objetivo. Analizar la eficacia de su contenido. Mejorar y desarrollar los productos.
🏵 Cómo hacer quiche de salmón ahumado | recetas de quiche
Dado que el relleno es tan sencillo de hacer, la única decisión que hay que tomar es la de utilizar un molde de tarta ya hecho, una masa quebrada comprada en la tienda o una corteza de quiche hecha en casa. Sea cual sea la opción que elijas, esta quiche es una delicia de Pascua.
Yo solía hacer la quiche de salmón con salmón fresco porque pensaba que era “mejor”, como la mayoría de las cosas hechas desde cero. Aunque ambas son deliciosas, tengo que admitir que si tuviera que hacer una quiche para el brunch, elegiría la Quiche Lorraine en toda su gloria cargada de bacon en lugar de la Quiche de Salmón – a menos que hubiera personas que no comieran carne en la casa.
¡BANG! Fue increíble la diferencia que supuso. Al igual que el Gravlax de Salmón, el salmón ahumado se cura con sal, asegurando que cada pieza esté perfectamente sazonada. Como resultado, cada bocado está lleno de sabor, y también imparte sabor al relleno de la quiche. ¡¡¡Es fantástico!!!
Hay un vídeo para la receta de la corteza de la quiche, y yo utilizo el método rápido con un procesador de alimentos, que funciona perfectamente. La corteza es escamosa, limpia y suave, tal como debe ser, como se puede ver en el vídeo de la quiche de salmón a continuación.