😛 Propiedades de los nísperos
☘ Receta de té de hoja de níspero (té de hoja de ciruelo japonés)
El níspero (Eriobotrya japonica L.) es una planta subtropical de gran importancia comercial, originaria de China, que actualmente se cultiva en casi 30 países. China, España, Turquía, Pakistán, India, Italia y Brasil son los principales productores de níspero del mundo. En esta investigación se tomaron muestras de diez genotipos prometedores de níspero de la zona oriental del país y se analizaron sus características morfológicas, bioquímicas y antioxidantes significativas. La investigación también incluye el cultivar típico ‘Sayda’. Los resultados mostraron que los genotipos estudiados difieren en todas las características morfológicas, bioquímicas y antioxidantes. Los porcentajes de masa y pulpa de los frutos de los genotipos oscilaron entre 35,40 g (LOQ-8) y 46,90 g (LOQ-5) y entre el 79,40 y el 86,32 por ciento, lo que sugiere que algunos genotipos locales tenían mayores porcentajes de masa y pulpa de los frutos que el cultivar típico ‘Sayda’. El genotipo LOQ-7 tuvo el mayor contenido fenólico total (263 g GAE/g), mientras que el genotipo LOQ-8 tuvo el menor (185 g GAE/g). El potencial antioxidante global del genotipo LOQ-7 fue el mayor. El contenido fenólico total, los carotenoides totales, la vitamina C y la actividad antioxidante son mayores en los genotipos locales que en el cv. ‘Sayda’.
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Akko 13″ o “Acco 13” (de origen japonés): forma de pera, 20-25 g de peso; color naranja oscuro, sin russeting; pulpa amarilla, jugosa, con sabor ácido y agradable; 2-3 semillas. En Israel se da con frecuencia y abundancia desde finales de marzo hasta principios de abril; representa entre el 50% y el 70% de las plantaciones comerciales en Israel; de buena calidad de manipulación y conservación; soporta el transporte durante dos semanas a 32°F (0°C). La fruta puede quemarse con el sol. Es necesaria la polinización cruzada.
La polinización es el acto de trasladar el polen de una
Las abejas polinizan el níspero en la mayoría de los casos. Algunos cultivares, como el ‘Golden Yellow’, no se reproducen por sí solos. Las variedades parcialmente autofértiles son ‘Pale Yellow’, ‘Advance’ y ‘Tanaka’. Se ha demostrado que la polinización cruzada aumenta la producción entre un 10 y un 17% en la India, en comparación con la autopolinización. El rendimiento de ‘Tanaka’ polinizado por ‘Pale Yellow’ es menor que cuando se autopoliniza, lo que sugiere una incompatibilidad cruzada. El rendimiento estándar de ‘Tanaka’ casi se duplica cuando es polinizada por ‘Advance’. Cuando se realiza la polinización cruzada con fines de hibridación, sólo deben utilizarse las flores del segundo brote, ya que los brotes tempranos y tardíos tienen estambres irregulares, muy poco polen viable y dan lugar a un mal cuajado y a frutos de tamaño insuficiente.
💎 Cómo hacer té de hojas de níspero | 枇杷
El níspero es una fruta diurética, depurativa y digestiva. Además, disminuye los niveles de colesterol y está indicado para las personas que padecen hipertensión. En algunos países, las hojas se utilizan para tratar enfermedades como la diabetes y la tos. El níspero es una fruta fácil de digerir y se recomienda a las personas con estómagos sensibles. Al tener un alto contenido en potasio y un bajo contenido en sodio, tiene propiedades diuréticas y es adecuado para personas con presión arterial alta. También es una fruta depurativa. Sus propiedades astringentes pueden ayudar a curar la diarrea si se consume en zumo o jarabe. Su contenido en pectina ayuda a reducir los niveles de colesterol. Las hojas se utilizan para tratar enfermedades de la piel y la diabetes en muchos países. Para tratar la bronquitis crónica, la tos y la irritación respiratoria, la medicina tradicional china recomienda productos que contienen extracto de hojas de níspero y otras plantas.
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La temporada de nísperos va de abril a mayo, según nuestro calendario de frutas y verduras de temporada, aunque a veces están disponibles en los meses de marzo y/o junio.
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Aunque la temporada es corta, la calidad de esta fruta es excepcional, ya que está protegida por la Denominación de Origen Protegida Callosa d’en Sarriá en la provincia de Alicante.
A la mayoría de las personas que prueban esta fruta de temporada les gusta por el suculento sabor de su pulpa.
Los nísperos se consumen habitualmente en fresco, pero también son excelentes para elaborar jaleas, compotas, conservas, mermeladas y, por supuesto, deliciosos zumos (como el de níspero y melocotón).
Soy bloguera, investigadora y profesora. Escribo sobre temas académicos para ayudar a los estudiantes universitarios a aprender más eficazmente. Principalmente escribo notas de estudio de alta calidad en las áreas de tecnología, juegos, educación y soluciones/trucos. Soy una persona que ayuda a los estudiantes a adquirir conocimientos, habilidades o virtudes.