👌Pollo deshuesado relleno al horno
😗 Pollo deshuesado relleno al horno 2020
Este receptor, lo veo. Haciendo lo siguiente, lo cambio un poco: Le añado ajo que pico y friso en aceite de oliva..y lo pongo en la mezcla en vez de poner solo el aceite que piden directamente. Uso pechugas deshuesadas sin piel en lugar de las que tienen piel, y les pongo mariposa. ¡Luego solo las enrollo y las mantengo cerradas usando un palillo o dos!
Este receptor, ¡voto! Al hacer lo siguiente, lo cambio un poco: Le añado ajo que pico y friso en aceite de oliva..y lo pongo en la mezcla en vez de poner solo el aceite que piden directamente. Uso pechugas deshuesadas sin piel en lugar de las que tienen piel, y les pongo mariposa. ¡Luego solo las enrollo y las mantengo cerradas usando un palillo o dos!
¡Una receta increíble! Para dar forma a una bolsa, utilicé pechugas de pollo cortadas en el centro con un cuchillo de ave y rellenas con una mezcla de tomates secos frotados, ricotta, orégano y galletas Triscuit trituradas (no tenía nueces ni pan rallado, así que lo sustituí para conseguir el sabor crujiente de las nueces con galletas Triscuit trituradas). Al principio temía que el pollo se secara a los 45 minutos de horneado, ¡pero no fue así en absoluto! Le da un buen toque de sabor el hecho de que esté impregnado de aceite de oliva.
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Ya sabía que eran más propensos a probar la comida, pero cuando mi hija de 6 años llegó a casa del colegio, vio brócoli picado en mi tabla de cortar y me preguntó enseguida si podía comerlo… bueno, no es natural, ¿no?
Ingredientes3 pechugas de pollo grandesSal y pimienta1 1/2 cucharadita de ajo en polvo, dividido1/4 cucharadita de pimentón1 taza de ramilletes de brócoli finamente picados 1/2 taza de pimiento rojo, finamente picado 1 taza de queso cheddar suave1 cucharada de mayonesa2 cucharadas de aceite de olivaConsumario estadounidense – Métrico
Precaliente el horno a 425 grados F. Sazone con sal, pimienta, pimentón y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en ambos lados de las pechugas de pollo. Hacer un corte en el centro de las pechugas de pollo, pero no hasta el final, con un cuchillo afilado para hacer un bolsillo para el relleno. Poner el brócoli en un plato apto para microondas para el relleno y añadir unas 2 cucharadas de agua. Cúbralo durante 1 minuto con una envoltura de plástico y métalo en el microondas. Escurre un poco el agua sobrante. Se añade el pimiento, el queso, la mayonesa, el resto del ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta que se mezclen y luego utilizar un palillo para fijar la mezcla entre las pechugas de pollo. Calentar una sartén grande, apta para el horno (a mí me gusta usar una sartén de hierro fundido) a fuego medio y añadir el aceite de oliva. Dorar cada lado del pollo durante 3 o 4 minutos. Cubrir la sartén con papel de aluminio y cocinar durante 15-17 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pollo esté a 165 grados. Dejar reposar antes de disfrutar, tapado, durante 5 minutos.
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He utilizado un queso suizo de buena calidad. Se pueden sustituir por otros quesos. No obstante, recomiendo utilizar un queso duro similar al suizo. Tenga en cuenta que, a distintas velocidades, todos los quesos se derriten. No querrás que se derrita todo el delicioso queso hasta que el pollo se fría.
Ingredientes2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas 4 rebanadas de queso provolone1 cucharadita de pimienta negra recién molida1⁄4 taza no de mezcla de aderezo italiano, sólo de condimento1⁄4 taza de pan rallado1⁄4 taza de queso parmesano
InstruccionesPrecaliente el horno a 425 grados.Corte cada pechuga horizontalmente para que queden 2 trozos finosAplane cada pechuga, además, entre dos hojas de envoltura de plástico.Espolvoree sobre las pechugas la mezcla de aderezo italiano.Cubra cada pechuga con una rebanada de queso provolone.Enrolle cada pechuga firmemente y póngala en una cacerola rociada con spray antiadherente.
Calorías: 283kcal | Carbohidratos: 13g | Proteínas: 32g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 90mg | Sodio: 1996mg | Potasio: 458mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 236mg | Hierro: 1mg
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Una nueva y sabrosa receta de cena baja en carbohidratos, este Pollo Relleno de Queso Crema y Hierbas es perfecto en cualquier época del año. Con sal y pimienta, las pechugas de pollo se sazonan y se rellenan con queso crema, ajo, eneldo, cebollino y perejil. Luego se doran a la perfección y se fríen. Me encanta la sensación de comida reconfortante que me producen el queso y el ajo, junto con la luz de las hierbas frescas. ¡Además, cada porción grande tiene sólo 307 calorías, 3 carbohidratos, o 7 Naranja, 4 MyWW SmartPoints Azul o 4 Morado!
No te asustes por el relleno de pollo, sólo lleva un par de minutos. Para hacer la parte superior e inferior, sólo tienes que partir las pechugas por la mitad, abrirlas y extender el relleno por un lado. ¡Es muy sencillo! Incluí una imagen a continuación para que puedas ver cómo debe quedar.
Ingredientes4 onzas de queso crema 1/3 menos grasa, ablandado a temperatura ambiente1 cucharada de perejil fresco picado1 cucharada de eneldo fresco picado2 dientes de ajo picados4 (6 onzas cada una) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, (24 onzas en total)