La Nochebuena en España es una fiesta familiar. La familia y los amigos se reúnen en torno a mesas cargadas de comida y brindan durante horas, normalmente hasta altas horas de la noche. Mucha gente va a la misa de medianoche, pero muchas comidas se prolongan más allá de la medianoche y hasta el día de Navidad.
Un menú de Nochebuena tradicional en España incluye tapas (aperitivos), un primer plato, un plato principal y un postre, así como café o cócteles después de la cena. No se olvide de las bebidas mientras prepara la comida: el cava, un vino espumoso español, es estupendo para brindar, y el postre no está completo sin el café expreso.
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Está claro que los españoles quieren comer bien en todo momento. La comida preparada para complacer es necesaria durante las temporadas de Navidad y Año Nuevo. En estas fechas, las comidas son asuntos de celebración que se prolongan hasta altas horas de la noche, con muchos dulces y vino a raudales. Siga leyendo para saber qué se come en España en Navidad.
Esta es una sopa tradicional de Navidad que se sirve en Cataluña. Los galets son grandes pastas con forma de concha que pueden rellenarse con carne picada o comerse simplemente flotando en un sabroso caldo.
A los españoles les gusta comer bien, y se desviven por eventos especiales como la Navidad. El marisco, como las gambas o la langosta, suele servirse en la cena de Nochebuena, ya sea fresco o en una sopa o guiso de marisco.
En España se puede compartir y comer una amplia tabla de los platos más populares del país, como el jamón, el chorizo, la morcilla y el queso manchego. Estos entrantes son típicos de los entremeses y sirven para marcar el tono de la próxima cena de Nochebuena. Sigue siendo la mejor época para comer jamón (¿cuándo no lo es?) Muchos ofrecen una pata entera de jamón para cortar a lo largo del año.
La Noche Buena es casi tan importante como el día de Navidad en muchos hogares mexicanos. Toda mi familia se reúne en Nochebuena para cantar canciones en celebración de Las Posadsas, abrir los regalos a medianoche y, lo más importante, ¡comer mucho!
En estos tamales de cerdo se cuecen trozos tiernos de cerdo en una sabrosa salsa de chile rojo. Haz tus propios tamales auténticos mexicanos en casa siguiendo estas sencillas instrucciones paso a paso.
En esta receta de Champurrado se utiliza chocolate mexicano, masa harina, leche, agua, canela y vainilla. Esta rica y cremosa bebida es mejor para una noche fría de invierno durante las fiestas.
Los marranitos son panes dulces con sabor a melaza que se pueden adquirir en las panaderías mexicanas. En las mañanas de los fines de semana se sirven mejor con una taza de leche o café.
La Nochebuena es conocida en español como La Noche Buena, y se conmemora en España con un gran banquete familiar que se sirve a última hora de la noche y dura unas horas. Mientras varias familias siguen terminando de cenar alrededor de la mesa a medianoche, otras asisten a la misa de medianoche antes o después. La Nochebuena es un momento en el que la familia y los amigos se reúnen en los bares y tabernas locales y en torno a la mesa para celebrar, no para intercambiar regalos o ver a Papá Noel. Eso tendrá que esperar hasta la Epifanía, una fiesta religiosa, el 6 de enero.
Hemos preparado un menú de Nochebuena a la española. Está dividido en varios platos y contiene tapas (aperitivos), pastel, café y bebidas para después de la cena. Ninguna de las recetas es especialmente difícil de elaborar, y no se espera que utilices ninguna de ellas. Elige lo que quieras poner en tu mesa de Navidad para darle un toque español.
Almejas y alcachofas: En España, las alcachofas son una verdura habitual, sobre todo cuando son frescas del mercado. Suelen comerse con jamón salteado en mantequilla o rellenas de salsa blanca y jamón o ternera, entre otras cosas. También van bien con anchoas y pimientos del piquillo, salmón y alcaparras, o atún con un aceite de oliva fuerte cuando se comen frías.