🐭 Patatas guisadas en thermomix
🙂 Ensalada de patatas thermomix
Me encantan las patatas asadas, y para ver cuál es la mejor patata asada para el asado perfecto del domingo, he experimentado con varios tipos de patatas asadas. De hecho, puedes utilizar el Varoma para agitar las patatas y crear los bordes exteriores rugosos perfectos para que durante el horneado queden perfectamente crujientes. Y antes de meterlas en el horno, también puede utilizar el Varoma para cocer las patatas al vapor a la perfección y no arriesgarse a que se cuezan demasiado. Acabo de descubrir que hace unas patatas asadas estupendas que son perfectas para absorber hasta el último trozo de salsa. Mi mejor consejo es dejar que las patatas se sequen al vapor durante unos minutos antes de añadirlas a la fuente de asar para que queden perfectas. También me aseguro de utilizar aceite de oliva virgen extra de muy alta calidad para darle el mejor sabor posible. Antes de añadir las patatas, es importante precalentar el aceite para ayudar a crear una piel crujiente. Puedes sustituir el aceite por grasa de oca en Navidad.
Cuando las patatas estén cocidas, retírelas del recipiente y deje que el vapor salga ligeramente durante unos minutos. A continuación, agitar un poco el Varoma para que las patatas queden un poco más rugosas. Colocar las patatas con aceite en la fuente precalentada y poner una capa de patatas en el aceite. Espolvorear y hornear sobre la sal durante 1 hora, dando la vuelta a las patatas cada 15 minutos hasta que estén bien doradas y esponjosas por dentro.
🤓 Cookidoo uk
Para nuestro segmento de sopas y guisos de The Dinners Issue, que se lanzó el 1 de julio, elaboré esta receta. Es un guiso encantador. Tiene un sutil sabor a curry, un suave dulzor y un delicioso y sutil sabor a coco. Fue una total casualidad y, oh, chico, ahora en nuestra cocina, está delicioso y es algo normal. Puede parecer muy simple (e incluso poco apetecible), ¡pero el sabor es fantástico!
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📢 Recetas thermomix
Forre el Varoma poco profundo con papel de aluminio, para que el vapor pueda seguir pasando para cocinar el pescado, dejando que se vean algunos agujeros en el borde. Colóquelo sobre el papel de aluminio con los rollos de pescado. Coloque en el centro de cada rollo de pescado un pequeño trozo de mantequilla y una ramita de eneldo. Salpimentar.
Encima del vaso TM, pon el Varoma profundo (con verduras). Sobre el Varoma profundo, pon el Varoma superficial (con los rollos de pescado). Cocine el conjunto durante 15 minutos y, a continuación, compruebe si las verduras y el pescado están bien cocidos. Velocidad 1/Temperatura del Varoma
⬛ Patatas al vapor
Una cosa encantadora es la ensalada de patatas de siempre. Esta receta básica es una de las favoritas de la familia, y espero que también se convierta en una de tus favoritas. Sabe mejor con mayonesa casera, así que para esta deliciosa ensalada, bien vale la pena los 5 o 10 minutos que se tarda en preparar una tanda de tu propia mayonesa.
La ensalada de patata es un acompañamiento popular para las barbacoas en mi Canadá natal, y me lo recordó aquí en el Reino Unido nuestra reciente racha de fabuloso tiempo veraniego a principios de la primavera. En los próximos meses, la serviré muchas veces.