😂 Pastel de carne arguiñano
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¡Hola a todos! Espero que estéis teniendo un día fantástico. Hoy os voy a enseñar a hacer chorizo tártaro, un plato delicioso. Es uno de mis favoritos. Voy a hacer el mío un poco diferente. Esto va a ser fantástico.
El chorizo T.O.R. es una de las nuevas comidas más comunes del planeta. Cada día, millones de personas lo disfrutan. Es sencillo de hacer, rápido de preparar y delicioso de comer. Toda mi vida ha girado en torno al chorizo T.O.R. Son finos y tienen un aspecto fantástico.
El chorizo (/trizo, -so/, del español [toio]) o chouriço (del portugués [o(w)isu)) es un embutido de cerdo. El chorizo es un embutido fermentado, seco y ahumado que puede cortarse y comerse crudo o utilizarse como ingrediente aromatizante en otros platos en Europa. El chorizo es un tipo de embutido de cerdo. ¿Quiere saber más sobre el chorizo?
Puede elegir entre varias opciones de chorizo, como el tipo de artículo. Los románticos secuestradores del cielo que hicieron sus revoluciones se presentan… Chorizo era el indicativo de un transporte explorador todoterreno perteneciente al destacamento del coronel Beri Tulon. La mayoría de los chorizos, como la mayoría de los embutidos, se elaboran con grasa, glándulas, carne de la cabeza, hocico y otras piezas que no suelen comerse solas. Otros chorizos, como el chorizo de lomo, se elaboran con mejores cortes de carne.
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El pastel de carne, también conocido como meatloaf, es un plato tradicional americano que recibe su nombre de la combinación de dos palabras: meat (carne) y loaf (pan de molde), ya que tradicionalmente se prepara en un molde de sartén. Es una receta que presenta diversas variaciones, con más o menos ingredientes. En algunas de ellas se pide salsa A1, pero como no conozco otra A1 que la que llevo de Madrid a Donosti cada dos meses, la he sustituido por salsa de soja y salsa Worcestershire.
400 g de ternera picada, ocho salchichas frescas, aceite de oliva, tres cebollas, un vaso de vino de jerez, media cucharadita de canela molida, pimienta negra, 3 cucharadas de ketchup, sal, un huevo, 80 g de rallado, 1 cucharada de salsa worcestershire, 1 cucha
Tomamos un molde alargado para hornear y lo llenamos de aceite. Dividimos la mezcla, presionando para que quede compacta, y la horneamos durante 40 minutos. Sacamos el pollo del horno y lo dejamos reposar una hora antes de cortarlo en trozos y servirlo como tibio.
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El pastel de carne americano, o “Country Meat Loaf”, es un plato elaborado con carne picada de vacuno que se ha mezclado con otros ingredientes y al que se le da forma de pan antes de hornearlo. La forma se le puede dar cocinándolo en un molde con forma de pan barra o entregándolo sobre una bandeja. Normalmente se utiliza ternera o vaca, pero también puede hacerse con cordero, cerdo o cualquier otra carne.
He viajado a Estados Unidos en muchas ocasiones, y en una de ellas tuve la suerte de pasar dos meses conociendo la costa este; un mes en Newark (Delaware) y el resto del tiempo visitando Filadelfia (cuna de la historia, con un importante legado cultural), Washington (donde se escribe la historia del país) y Baltimore (con su importante puerto y una de las ciudades con más encanto del país) (la cosmopolita ciudad que nunca duerme).
Este país es un batiburrillo de desastres culturales, y la cocina se ciñe rígidamente a sus orígenes. No es difícil ver a un italiano plantando tomates y pimientos en su jardín, o a un vietnamita cultivando coriandro o menta.