⭕ Mousse de naranja thermomix
🏵 Türchen nr.22 orangen likör creme thermomix
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Asegúrate de que la nata que utilizas es perfecta para batir. No es lo mismo que la nata para cocinar. Se romperá si la montas en exceso, así que vigílala mientras la montas. Chocolate: creo que el chocolate fuerte con un 70% de cacao es el que mejor funciona. Huevos: al separar los huevos, asegúrate de que no hay rastro de yema en las claras; de lo contrario, no se batirán bien.
👇 Verrine speculoos abricot mousse mascarpone thermomix
Esta mousse de chocolate vegana hecha en la Thermomix es una delicia paleo sin culpa para todos. Se prepara en 30 segundos y tiene un sabor delicioso cuando se sirve cruda con fresas. Si esperas visitas, prepara esta mousse con antelación; se conserva bien en la nevera hasta dos días. (Hermano de Sophia) “Me muero por la mousse de chocolate”. La mousse de chocolate es el postre favorito de mi hermano. Recuerdo las ocasiones en las que hacíamos mousse de chocolate juntos por las tardes. Hacíamos un lío enorme y tardábamos una eternidad, pero la mousse terminada era increíble. No podíamos esperar a que se enfriara y agradecíamos el hecho de que lo más probable es que estuviera líquida mientras la tuviéramos. Esta mousse de chocolate cruda vegana no se parece a nada que hayas probado antes. No se tarda mucho, no se ensucia y la textura es impresionante desde el primer momento. La prefiero a la original y estoy deseando verla con mi hermano. Si sigues una dieta paleo o vegana, esta receta es ideal para ti. No lleva azúcar ni lácteos, por lo que es más ligera que cualquier otra mousse que haya probado.
👐 Limonada de limón y menta, sorbete de naranja en mousse
4 raciones Esta es una receta adaptada del libro de cocina My Petite Kitchen de Eleanor Ozich, que es probablemente mi libro de cocina favorito. Hago pequeñas porciones, que se conservan un par de días si se cierran herméticamente. Llevo un mes comprando 10 aguacates pequeños por 4 dólares en los mercados. Demasiada mousse, y ahora tengo una reserva de aguacates en la nevera. Los ingredientes son los siguientes 100 mL de crema de leche o crema de coco Cacao crudo en polvo (40g o 1/3 de taza) 2 – 3 aguacates pequeños, picados (o 1 grande) 8 a 10 dátiles secos, remojados de 20 a 30 minutos en agua hirviendo y luego bien escurridos 1 melocotón, ralladura y jugo 1 cucharadita de esencia de vainilla Servir con coco rallado y una pizca de sal marina. Ponga todos los ingredientes en un bol de TM y bátalos durante 10 segundos a velocidad 7. Raspe los lados y bátalos en ráfagas cortas hasta que queden perfectamente combinados y suaves como la seda. Llene los vasos pequeños de 150 ml con la mezcla hasta la mitad. Si lo desea, añada más coco y ralladura. Refrigerar durante al menos una hora antes de servir. Esta es la mejor mousse de avo que he probado nunca; la naranja, los dátiles y la crema le dan una rica sensación en la boca sin rastro de avo. Perdón por la falta de fotos; ¡tendré que averiguar cómo subirlas!
🦝 Recette d’orange d’halloween et sa mousse au chocolat facile
Este es un postre ligero y dulce que es sencillo de elaborar, tiene un aspecto agradable y se puede conservar en el frigorífico hasta una semana si no se monta. El caramelo durará al menos un mes en la nevera, pero se solidificará. (Hago un inciso, pero el caramelo salado sería fantástico como relleno de una barra de chocolate). Es sólo una idea).
Como esta receta se publica en febrero, pensamos que ya era hora de que hicieras algo no chocolatoso para tu pareja, y esto podría serlo. Me resulta difícil ir más allá de algo de chocolate como amante del mismo, pero voy a intentarlo. Esta receta te ayudará a sobrellevar la falta de chocolate en tu vida. ¡QUE SI! (¡Adelante, haz DOS postres, uno de chocolate decadente y el otro increíblemente ligero y aireado!) Te alegrarás de haberlo hecho.