🤤Mermelada de membrillo y manzana
👏 Mermelada de membrillo y manzana online
Cortar las manzanas y los membrillos en trozos grandes y llevarlos a ebullición con el agua en un hervidor de base pesada, y cocerlos a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que la fruta esté blanda y cocida. Triturar la fruta y continuar la cocción durante 20 minutos más. Para extraer el líquido claro, colar la fruta a través de un paño de muselina/calicó, lo que llevará unas horas.
Volver a llevar a ebullición el líquido y el azúcar y cocer hasta que la jalea alcance el punto de asentamiento al poner una cuchara llena en la nevera sobre un plato frío y se cuaje y adquiera un color rosado. Para el almacenamiento, verter en frascos esterilizados calientes.
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😍 Mermelada de membrillo y manzana del momento
Como una oda al final del otoño y al comienzo del invierno, este dulce de membrillo y manzana. Estamos en plena temporada de membrillos y manzanas y no tenemos mucho tiempo para comerlos todos ya que el tiempo se está enfriando y se acercan las primeras heladas. Siempre prefiero preparar mermelada porque no me gusta tirar la fruta y la comida en general.
Así es como se me ocurrió la idea de cocinar mermelada de membrillo y manzana, pero no una normal y corriente, sino una fragante y con olor a pan de especias y canela. La mañana nevada de invierno, el café caliente, el pan tostado y crujiente, la mantequilla y esta mermelada ya me la imaginaba. Soy incapaz de esperar. A decir verdad, ya la he desayunado esta mañana, porque no podía esperar a probarla.
Anoche, cociné esta mermelada durante una hora, incluyendo los tarros de esterilización. ¿Sólo tienes curiosidad por saber cómo? Usando el azúcar extra gelificante 2 en 1 de Dr. Oetker o es azúcar de mermelada para ti en los Estados Unidos. Sinceramente, mi marido estaba fuera y yo estaba aburrida y decidí hacer algo.
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Preparación20 min.Cocción90 min.Total110 min.Raciones3 CocineroSé el primero en cocinar esta recetaEstadísticasVistas1 400Vistas al mes3Vistas a la semana0Calificación3,7 sobre 5IngredientesLos membrillos y las manzanas – 1,3 kg (3 lb) Azúcar total – 1,5 tazas (1 kg)Ácido cítrico – 1 cucharaditaMedidas23/11/2012 “No dejes que se te escape el verano, guarda sus rayos más cálidos en tarros”.
Pela los membrillos y las manzanas y corta sus semillas. Cómo se cocinan Rállalos en el lado grueso de un rallador. Espolvorear el azúcar y el ácido cítrico sobre las frutas y remover bien. Poner los tarros inmediatamente. 90 minutos para que se esterilicen. Recetas similares
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💭 Mermelada de membrillo y manzana 2020
Para elaborar este dulce sencillo de membrillo y manzana se utilizan cuatro ingredientes: membrillo, manzanas verdes, azúcar y limón. Aunque no es una de las frutas más comunes, ya que se suele servir junto al queso en un plato, es posible que hayas oído hablar del dulce de membrillo antes. Como ahora es cuando el membrillo y las manzanas están de temporada, es la receta de dulce casero ideal para hacer en otoño. Si nunca has probado el membrillo, el sabor y la sensación de una pera o una manzana seca es la única manera en que puedo explicarlo. Como tiene un sabor bastante agrio, no es una de mis frutas favoritas y no es tan buena para comerla cruda y esta era la primera vez que cocinaba con membrillo. Pero mi receta de mermelada salió bien y estoy deseando compartirla con vosotros… Hace poco conseguí unos cuantos membrillos del árbol frutal de mi amigo, que no eran suficientes para hacer mermelada, así que los combiné con manzanas para que los ingredientes fueran más voluminosos. Como el membrillo por sí solo tiene un sabor muy fuerte, la manzana también ayudó a endulzar la mermelada. Consigue tu eBook gratuitoPara recibir tu cálida bienvenida, introduce tu correo electrónico.