🌐 Merluza al horno con mayonesa
📗 La mejor receta de pescado al horno — bacalao con salsa tártara cremosa
La carne se vuelve húmeda y algodonosa, así que compre lo más fresco que pueda. Las merluzas no se mantienen en buen estado durante mucho tiempo. Como no mantiene bien su forma y es difícil darle la vuelta al freírla, es mejor evitar los trozos de cola. Las escamas son mucho más pequeñas, de forma más delicada y de sabor más dulce que las del bacalao.
En una sartén, calentar 1 cucharada de aceite de oliva y rehogar la cebolla hasta que esté blanda y de color amarillo pálido, unos 10 minutos, a fuego medio. Incorpore el ajo y cocine suavemente durante dos minutos más. Incorpore el perejil y sazone. Retirar del sol.
Cortar las patatas en rodajas y calentar el aceite de oliva restante en la sartén hasta que tenga un poco más del grosor de una moneda de medio kilo. Saltea las patatas (si no caben todas, puedes hacerlo por tandas), sazonando a medida que lo haces. Lo que quieres es que tengan un poco de color. Si se parten, no te preocupes en absoluto.
🔷 Bacalao al horno con mayonesa y parmesano
No recuerdo la última vez que me puse ropa elegante. En el último año, mi uniforme habitual de ropa cómoda no ha cambiado mucho. Aunque estos días no me vista de gala, puedo vestir mis postres de gala. ¿Cómo puedo hacerlo? ¡Preparando una tarta para Bundt! Laurie Lenartowicz’s Grinnin’ Gorilla (Livingston, TN)…]
Nunca fueron más deliciosos los Lunes sin Carne que estas recetas sencillas y equilibradas. Estas comidas que llenan, llenas de sabor pero sin carne, pueden hacer que sea mucho más fácil cumplir con tus resoluciones equilibradas. Las hamburguesas, las barquitas de calabacín, los cuencos de burritos, el arroz frito y otras deliciosas alternativas hacen que ser vegetariano sea fácil y muy sabroso.
↘ Cóctel de gambas pink lady® con mayonesa de aguacate
1 filete de merluza grande (unos 900 g)30 ml de zumo de limón65 ml de mantequilla blanda de ajoSal común y pimienta negra molidaMayonesa de buena calidadRanuras de limónConsejo del chef: Por cada centímetro de su porción más gruesa, el pescado debe hornearse a 190 ° C (precalentado) durante 5 minutos.
Limpie el filete de pescado y vierta el zumo de limón por encima. Con la mantequilla de ajo caliente, frotar generosamente por todas partes. Sazonar con un poco de harina al gusto con la sal y la pimienta y espolvorear suavemente por todas partes y luego pincelar generosamente con mayonesa por todas partes.
En una bandeja de horno, ponga una capa de rodajas de limón y coloque el filete de pescado encima de las rodajas de limón, con la piel hacia abajo. Unte un poco más de mayonesa sobre el pescado y hornee durante 5 ⁇ 7 minutos o hasta que el pescado esté apenas cocido en el horno precalentado a 190 oC. Retirar y servir del horno.
🏅 Cómo hacer pescado en salsa de mayonesa |:| islas vírgenes
En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y saltee la cebolla hasta que esté blanda y de color amarillo pálido, unos 10 minutos, a fuego medio. Incorpore el ajo y cocine suavemente durante dos minutos más. Incorpore el perejil y sazone. Retirar del sol.
Cortar las patatas en rodajas y calentar el aceite de oliva restante en la sartén hasta que tenga un poco más del grosor de una moneda de medio kilo. Saltea las patatas (si no caben todas, puedes hacerlo por tandas), sazonando a medida que lo haces. Lo que quieres es que tengan un poco de color. Si se parten, no te preocupes en absoluto.