🤠 Helado de yogur sin nata
👁 Helado de yogur – sin nata y sin leche condensada
Sencilla y refrescante receta de yogur helado de fresa hecha en un procesador de alimentos o licuadora con fresas, yogur griego, jugo de limón y miel. Este yogur helado sin culpa es un gran SÍ durante todo el verano porque no contiene azúcares añadidos.
Es el postre helado por excelencia del verano. Si crees que para hacer yogur helado es necesario utilizar una máquina de helados, ¡piénsalo otra vez! Sólo se necesitan unos pocos ingredientes básicos y un procesador de alimentos o una batidora. Se puede utilizar una batidora normal o una batidora de alta potencia. Sólo hay que mezclar los ingredientes en la batidora, batirlos hasta que queden homogéneos y congelarlos hasta conseguir la consistencia deseada.
El yogur griego descremado también se puede congelar. Es una forma inteligente de hacer que su yogur dure más tiempo. Créeme cuando digo que siempre me olvido de hacer esto y acabo tirando la mitad de un envase lleno de producto. Womp, womp, womp, womp, womp, wo
Receta de yogur helado de fresa hecho en un procesador de alimentos o licuadora con fresas, yogur griego, jugo de limón y miel. Este yogur helado sin culpa es un gran SÍ durante todo el verano porque no contiene azúcares añadidos.
🐸 Cómo hacer yogur helado de fresa sin heladora
El yogur helado no necesita mucho tiempo en la cocina ni mezclar constantemente el helado para evitar que se formen grumos; simplemente se necesitan 5 minutos y ninguna máquina de helados para hacer un delicioso yogur helado con esta receta sencilla y económica.
De hecho, como la base de partida es siempre la misma, el yogur natural, que luego se enriquece y tritura con fruta para dar lugar a un yogur helado realmente único, puedes hacerlo con el número y la forma de ingredientes que quieras.
En este caso, haremos un yogur helado de plátano y chocolate que se puede tomar como merienda, después de la cena, o incluso como comida de verano cuando hace demasiado calor para cocinar pero aún quieres comer algo sabroso, estupendo y saludable.
⚫ Helado de yogur con chocolate de 3 ingredientes sin nata
La grasa, el azúcar y probablemente la gelatina son los ingredientes que impiden que el helado y el yogur helado se congelen. Es menos probable que el helado se congele si contiene menos humedad. Sin embargo, existe una forma de disfrutar de un yogur helado suave y blando sin mucho azúcar ni gelatina, y en cualquier momento.
Puedes preparar un refrescante yogur helado en cuestión de minutos congelando cubos de yogur griego con al menos un 2% de grasa láctea (la leche entera tiene un 4% de grasa láctea). Sólo tienes que procesar el yogur hasta que tenga una consistencia y apariencia de nieve, luego añadir la miel y procesar hasta que se aglutine.
Cuando se sacan los cubos de yogur congelado de la nevera, tienen tendencia a derretirse fácilmente. Basta con tener el procesador de alimentos preparado y listo para funcionar, así como un simple frasco exprimidor de miel cerca. A continuación, saca los cubos del congelador y colócalos en el robot de cocina. Procesa hasta que quede suave, luego añade la miel y procesa una vez más. Y ya está.
✅ Helado de yogur de fresa (sin máquina de helado)
Esto se hizo con Splenda. Como no tengo una máquina para hacer helados, lo licué y lo congelé en un recipiente para congelar hasta que estuvo sólido, luego lo volví a licuar y lo congelé. Excelente. Fue un éxito para mis hijos y para mí.
Seguí las instrucciones y luego me pregunté por qué no había utilizado yogur “de vainilla” en lugar de yogur natural. Estaba fantástico con una consistencia suave y tenía un claro sabor a yogur (lo que está bien, es yogur), pero cuando se deja madurar en el congelador (lo que hice durante la noche), se convierte en un bloque de yogur sólido congelado y duro, lo que me hace preguntarme por qué me tomé la molestia de usar una máquina de hacer helados. Sé que debería dejarlo fuera para que se ablande, pero se pueden obtener los mismos resultados congelando una tarrina de yogur, removiéndolo unas cuantas veces hasta que se congele y sirviéndolo hasta que se solidifique.
Esto se hizo con Splenda. Como no tengo una máquina para hacer helados, lo licué y lo congelé en un recipiente para congelar hasta que estuviera sólido, y luego lo volví a licuar y lo congelé. Excelente. Fue un éxito para mis hijos y para mí.