▷ Guisantes con jamon calorias | Actualizado mayo 2026

🙈 Sopa de guisantes | eatingwell

Esta receta casera de sopa de guisantes partidos, sedosa, sustanciosa y sabrosa, es sencilla de preparar. Es extremadamente satisfactoria y da el pego en un día frío, hecha con guisantes verdes partidos, verduras tiernas, jamón ahumado y un caldo perfectamente sazonado. Es una forma estupenda de aprovechar las sobras de jamón y, además, ¡se congela bien!
Parece que la mayoría de las personas que dicen que no les gusta la sopa de guisantes partidos sólo la han probado en lata. ¡A mí me hace llorar! Esta versión casera te convencerá de lo contrario; no se parece en nada a la comprada en la tienda.
Una sopa clásica sedosa, abundante y sabrosa que se beneficia de una cocción a fuego lento durante unos 90 minutos con guisantes partidos secos, jamones carnosos, verduras tiernas y un caldo perfectamente sazonado.
Los guisantes partidos no son lo mismo que los guisantes congelados que disfrutamos en tantos platos, como la pasta con tocino y guisantes y el arroz frito. En realidad, son un tipo de guisante que se cultiva específicamente para ser secado y almacenado a largo plazo. Los guisantes se cortan por la mitad después de quitarles la cáscara exterior, lo que da lugar a los “guisantes partidos”.

🐯 Receta de sopa de verduras mixtas y jarrete de jamón con barry lewis

Michelle Kerns está especializada en temas de literatura y ciencia y escribe para varios medios de comunicación impresos y en línea. Es crítica literaria y miembro del Círculo Nacional de Críticos de Libros desde 2008. Kerns estudió en la UC Davis y se especializó en literatura inglesa y neurología.
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., una ración media de una taza de sopa de guisantes con jamón troceado procedente de tacos de jamón, jarretes de jamón o jamón deshuesado cortado en dados tiene aproximadamente 220 calorías, de las cuales unas 32 proceden de la grasa. La sopa de guisantes con jamón contiene alrededor de 1 gramo de grasa saturada y 15 miligramos de colesterol. Según el USDA, la sopa de guisantes partidos hecha sin jamón tiene 169 calorías, nada de colesterol y sólo 1 gramo de grasa.
Los guisantes partidos, al igual que otras legumbres, tienen un alto contenido en fibra, y la sopa de guisantes partidos, especialmente las versiones caseras con muchas verduras picadas, es una buena fuente de hidratos de carbono complejos. La sopa de guisantes partidos tiene 30 gramos de hidratos de carbono. Según el USDA, una taza de sopa de guisantes partidos vegetariana contiene 11 gramos de fibra. Según las Academias Nacionales de Ciencias, esto contribuye en gran medida a alcanzar la ingesta regular recomendada de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres.

🌷 Ensalada de pasta con guisantes y jamón

La sopa es una de mis comidas favoritas cuando llega el frío. Una comida reconfortante, caliente y nutritiva que se te pega a las costillas. ¿Es la primera de la lista? Sopa con guisantes y jamón. Hoy, estoy seguro de que todo el mundo ha pensado lo mismo. He ido al carnicero a por un jarrete de jamón, pero se habían acabado todos. Sólo quedaban huesos de tocino ahumado. ¿Cuál es el consejo de mi amable carnicero? Todo se reduce a si quieres la carne de los codillos de jamón o el sabor de los huesos de tocino ahumado. Por favor, perdonen la broma. Así que, en lugar de la carne desmenuzada del jarrete de jamón no disponible, compré un kilo de huesos de tocino y un poco de jamón serrano en rodajas finas para utilizarlo como guarnición de mi sopa.
El sabor que le daban esos huesos de tocino era increíble. El resultado fue una deliciosa sopa de guisantes y jamón. Cuando intenté medir el recuento de calorías de esos huesos de tocino, empezó la verdadera diversión. Estaba tan frustrada por el enigma del recuento de calorías que casi me rindo.
Sea cual sea la versión, merece la pena probar esta receta de sopa de guisantes y jamón.
El hecho de mezclar los guisantes congelados con la sopa al final le da una agradable textura. Realmente le da a esta sopa tan querida una intrigante vitalidad en sabor y apariencia. Si se utilizan los tacos de jamón más convencionales, el recuento de calorías será ligeramente superior, unas 10 calorías por taza. Cuando todo está dicho y hecho, así es como voy a pasar mi día. Una cosa está clara: el clima más fresco está alimentando mis antojos de capuchino, a la vez que hace estragos en mi determinación.