Flan de coco sin leche condensada

👼 Flan de coco con leche condensada

Caliente el horno a 325 grados F. Lleve el azúcar y 1⁄2 taza de agua a ebullición en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Limpie el azúcar que se pegue a las paredes de la cacerola con un pincel de repostería húmedo. Cocinar, dando vueltas a la cacerola sin remover, hasta que el almíbar se dore, durante unos 10 minutos. Vierta con cuidado de ocho a cuatro onzas de caramelo caliente. Ramekins; dejar enfriar a un lado.
En un bol grande, batir los huevos hasta que estén completamente mezclados, utilizando un batidor. Batir la nata de coco, la leche condensada, la vainilla y la leche de coco hasta que esté suave. Dividir la mezcla de huevos en partes iguales en los ramequines.
En una fuente de horno poco profunda, colocar los ramequines y ponerlos en el centro de la rejilla del horno. Verter agua suficientemente caliente en los ramequines hasta la mitad de los lados; cubrir con papel de aluminio. Hornee hasta que el flan esté cuajado, entre 1 hora y 1 hora y 15 minutos, pero que aún se mueva en el centro. Con unas pinzas, extraiga los ramequines con cuidado de la corriente. Transfiera para que se enfríen completamente en el refrigerador.
La cocción al baño María es el secreto del éxito en la elaboración del flan: el agua difunde el calor del horno para cocer suavemente el flan y proporcionarle su característica textura suave. Eche un vistazo unas cuantas veces durante el proceso de cocción para asegurarse de que el baño de agua hace su trabajo. Vierta más si el agua se evapora demasiado rápido. Eche unos cubitos de hielo para enfriar rápidamente si el agua está hirviendo.

📃 Receta de flan de leche filipino sin leche condensada

Para llegar a la mitad de los lados de los ramequines, coloque los ramequines en una cacerola y llénelos con agua hirviendo. Divida la crema pastelera de manera uniforme sobre la salsa de caramelo, a unos 2 cm de la punta, entre los ramekines. Cubra bien la cazuela con papel de aluminio. Cocer en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora hasta que las natillas estén cuajadas. Debe salir limpio con un cuchillo introducido suavemente en el centro del flan.
Retirar de los moldes al baño María y dejar que se enfríen a temperatura ambiente. Hasta el momento de servir, refrigere de 2 a 3 horas para que se enfríe completamente. Para desmoldar el flan, pase la punta de un cuchillo de pelar por los bordes. Coloque un plato sobre la parte superior del ramekin y gire sobre el plato, con el lado del caramelo hacia arriba, para liberar el flan.
Esta fue la primera vez que creé el flan. En la receta debería haber tenido MÁS información. Como enfriar el caramelo en la sartén antes de añadir el flan. En cuanto a la transformación del azúcar en caramelo, también hacía falta un poco más de explicación. Lo volveré a intentar, pero lo haré con una receta totalmente diferente.
Esta era la primera vez que creaba un flan. En la receta debería haber tenido MÁS información. Como enfriar el caramelo en la sartén antes de añadir el flan. En cuanto a la transformación del azúcar en caramelo, también hacía falta un poco más de explicación. Lo volveré a intentar, pero lo haré con una receta totalmente diferente.

😆 Receta de bánh flan leche de coco

Pruebe nuestra versión elaborada con leche de coco Thai Kitchen® para darle un sabroso giro al flan tradicional. Es sedoso, delicado y rico en sabor a coco. Adornado con coco tostado y en escamas, es tan bonito como sabroso.
Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque el azúcar y el agua en un molde circular de 9×2 pulgadas. Revuelva hasta que haya una ligera disolución del azúcar. Coloque el molde en una estufa a fuego medio. Cocine el azúcar durante 10 minutos o hasta que se dore, sin remover. Utilice guantes de cocina para pincelar el fondo y los lados con caramelo en la sartén inclinada. Coloque la sartén en una rejilla para que se enfríe y endurezca ligeramente el caramelo.
Coloque el resto de los ingredientes, a excepción del coco tostado, en un recipiente de batidora; tápelo. Licuar hasta que quede perfectamente homogéneo. En un molde, vierta la mezcla sobre el caramelo enfriado. La tapa de papel de aluminio. Coloque el molde o la bandeja para asar en una bandeja grande para hornear. Para llegar a la mitad del lado del molde, vierta agua caliente en el molde.

🤩 Flan de leche de coco (sin lácteos)

Los cumpleaños en nuestra casa son un gran acontecimiento. En su día especial, me gusta hacer que todos se sientan queridos. Una de las formas de hacerlo es preparando el postre que quieran para su cumpleaños. A mis novios les encanta el flan, así que este año se me ocurrió hacer un flan de coco sin lácteos. No sólo era impresionante a la vista, sino que también era maravillosamente cremoso y rico. Feliz cumpleaños a la pareja y al padre más bonito del mundo. Te quiero.
Normalmente, el flan tradicional se hace con leche condensada endulzada. Yo opté por omitirla porque se trata de un producto lácteo altamente procesado con toneladas de azúcares refinados añadidos y vitaminas sintéticas. Usando leche de coco (donde comprar leche de coco libre de BPA y aditivos) y azúcar de coco sin refinar, hice mi propia versión de leche condensada endulzada. No es que tenga algo en contra de un lácteo de buena calidad, pero al cocinarlo durante mucho tiempo, mi leche orgánica y RAW es demasiado preciosa para desnaturalizarla.
Creo que esta receta le va a encantar. Cuando se trata de Flan, es el verdadero negocio. Está hecho para ser una delicia. Cuando lo comí, me quitó los calcetines. Deliciosamente suave y lleno de sabor. Los productos son claros. El azúcar es todo azúcar de coco sin refinar. Si quieres que sea un poco menos dulce y más parecido a un bocadillo de crema pastelera, puedes cambiar la leche condensada de coco por miel y evitar la cobertura de jarabe. De cualquier manera, quedará satisfecho con su sabor.