Ensalada de pasta con atun

🎖 Receta de ensalada de pasta con atún

Esta Receta de Ensalada de Pasta con Atún tiene todos los ingredientes clásicos de la ensalada de atún – pepinillos, cebollas, apio y eneldo – pero en lugar de pan, ¡usamos fideos! Es refrescante, suave y llena de sabor. El aderezo típico de la ensalada de atún y macarrones, cargado de mayonesa, se renueva con aceite de oliva y zumo de pepinillos para obtener un aderezo más ligero pero con el sabor clásico.
Esta receta de ensalada de pasta con atún tiene todos los ingredientes clásicos de la ensalada de atún – pepinillos, cebollas, apio y eneldo – pero en lugar de pan, ¡usamos fideos! Es refrescante, suave y llena de sabor. El aliño típico de la ensalada de macarrones con mayonesa se renueva con aceite de oliva y zumo de pepinillos para obtener un aliño más ligero pero con el sabor clásico.
Sazona el agua de la pasta con una pizca de sal. Esta es la primera y más importante oportunidad para sazonar la pasta. Por favor, comience a salar el agua de la pasta de inmediato si aún no lo ha hecho. Después de que el agua empiece a hervir, aplique entre 2 y 4 cucharadas de sal Kosher antes de añadir la pasta sin cocer. Se sorprenderá de lo sabrosa que es la pasta y todo el plato.

🌼 Ensalada de pasta con atún al estilo delicatessen

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La Receta de Ensalada de Macarrones con Atún de mi mamá ha sido una de mis comidas favoritas desde que era una niña. Es fácil de producir, utiliza verduras populares y alimentos básicos de la despensa, y toma menos de 30 minutos para preparar.
Esta ensalada de pasta con atún contiene el doble de atún que las recetas tradicionales, ¡con un total de 22 gramos de proteínas por ración! Esta ensalada de pasta con atún te gustará tanto por dentro como por fuera, tanto si la preparas para comer como si la llevas a una reunión de amigos.
Así que, cuando busqué en la despensa antes de comer el otro día, me di cuenta de que tenía todo lo que necesitaba para la Receta de ensalada de macarrones con atún de mi madre. En el armario, tenía pasta, atún, mayonesa, eneldo seco y mostaza, así como algunas verduras abundantes en la nevera.
Y la ensalada de macarrones con atún es la mejor comida reconfortante en mi opinión. Al crecer, la ensalada siempre fue un plato que significaba protección, calor y el amor de mamá, tanto si la comíamos en el coche en los viajes por carretera como si la hacíamos juntos para la comida del sábado.

😋 Receta de ensalada de pasta con atún saludable – cómo hacerla

En mi opinión, esta receta es similar a la típica ensalada de pasta con atún. En lugar de jugo de pepinillos, utilizaré condimento dulce para añadir sabor y textura. Consiento reducir la cantidad de eneldo para hacerla menos desalentadora. El huevo cocido también es una gran adición. Por último, picaré para que cada bocado no contenga grandes trozos de huevo.
Rápido y veloz. He reducido la cantidad de mayonesa y me he pasado a la mayonesa light. He utilizado eneldo fresco, cebolla roja en lugar de amarilla y una pizca de sal y pimienta. Es fácil de “ajustar” a tu gusto.
El sabor es excelente. Refrigere durante al menos 4 horas antes de servir (probablemente toda la noche sería mejor). En esta receta he utilizado cebolla roja. Se pueden añadir otros ingredientes como apio, pimiento verde picado y/o guisantes congelados para mejorar la apariencia y la textura (descongelados).
Este aderezo de ensalada estaba delicioso en la ensalada de macarrones y en la ensalada de pasta con atún. No le di cinco estrellas a esta receta porque pensé que le faltaba color. La adición de pimientos cortados en dados (rojos, amarillos y anaranjados) habría mejorado el sabor marginalmente pero mejoró mucho la presentación.

🙏 Receta de ensalada de pasta con atún saludable

La ensalada de pasta con atún picante es una ensalada de pasta fría rápida y sencilla para servir durante la temporada de parrilladas o en una reunión de amigos. Es ideal como almuerzo o guarnición para preparar con antelación. El aderezo cremoso, suave y picante está para morirse.
Esta ensalada de atún picante es una versión única de la tradicional ensalada de atún cremosa. El condimento añade dulzura al aderezo, mientras que la salsa picante añade calor, que funciona bien con el atún y la pasta. Las verduras aportan color, textura y nutrición. Esta ensalada es ideal para preparar almuerzos o para llevarla a las comidas.
Cocina la pasta primero. Cuece la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande de agua hirviendo. Para enfriar rápidamente los fideos y minimizar la pegajosidad, escurre el agua caliente y enjuaga con agua fría. Asegúrate de que el agua fría esté totalmente escurrida.
Después, prepara la ensalada. Combina la pasta, el salmón, el pimiento, la zanahoria, el apio y la cebolla roja en un bol grande. Bata suavemente el aderezo hasta que se disperse uniformemente. Hasta el momento de servirla, enfríela durante al menos una hora, envuelta en el frigorífico.