✨ Cuartos traseros al horno
🌏 Cómo hacer cuartos de pierna de pollo al horno
Maria Hoven es una investigadora médica con más de diez años de experiencia en el campo de la salud y el fitness. Empezó a escribir profesionalmente en 2004 y ha colaborado en diversos blogs, como Wound Care Centers y healthnews.org. Hoven está trabajando en su doctorado en biología celular y molecular en la Universidad de Nevada, Reno.
La carne oscura del muslo y la pierna, así como la piel, se encuentran en los cuartos traseros del pollo, que son ideales para asar y cocinar a la parrilla. Un muslo de pollo con piel contiene unas 310 calorías, 30 gramos de proteínas y 20 gramos de grasa, lo que supone un mayor aporte calórico que la carne de pechuga blanca. Las calorías se reducen a la mitad cuando se quita la piel; un cuarto trasero sin piel tiene 156 calorías, 26 gramos de proteínas y 5 gramos de grasa.
1 cucharada de aceite vegetal en una bandeja de horno con borde o en una fuente de cristal Coloque 2 libras de cuartos traseros de pollo en una bandeja de horno y déles la vuelta unas cuantas veces para cubrirlos de aceite. Coloque los cuartos traseros con la piel hacia arriba.
👼 Cómo deshuesar un muslo de pollo
El pollo a la parrilla viene en una gama de sabores deliciosos y nutritivos. Las pechugas sin piel y deshuesadas tienen poca grasa y se cocinan fácilmente. Las patas, los muslos y los cuartos de pierna tienen un poco más de grasa y tardan un poco más en cocinarse, pero el resultado es una comida jugosa y deliciosa.
Lo ideal es cocinar las piezas de pollo a fuego medio y constante. El pollo asado debe vigilarse de cerca y darse la vuelta con regularidad para garantizar una cocción uniforme y evitar que se queme. Dado que el pollo absorbe fácilmente los sabores, es ideal para marinarlo, aplicarle aliños de especias o untarlo con una sabrosa salsa barbacoa.
Las pechugas de pollo a la parrilla, con o sin piel, cortadas en tiras y ensartadas en brochetas, o cortadas en cubos para brochetas, son todas opciones. Son perfectas para añadir sabor a los aliños secos, las pastas, las marinadas y las salsas.
Los medios pollos y los cuartos de pierna de pollo a la parrilla son una presentación impresionante. Tardan entre 30 y 35 minutos en cocinarse. Para evitar el fuego, cámbielos regularmente. Se cocinan a una temperatura de 170 grados Fahrenheit.
🤓 Cuartos de pierna de pollo cocinados a presión y luego dorados en la
A los niños les encantaron las dos partes de sus cortes de pollo favoritos (con los cuartos de muslo de pollo, que son sus favoritos, se obtiene un muslo y un muslo), y había suficiente carne por porción para todos. También puedes utilizarlos para hacer pollo albaricoque. Es divertido cocinar tanto con muslos y alas de pollo como con muslos de pollo en el mismo plato porque ya tengo un montón de recetas de muslos y alas de pollo y un montón de recetas de muslos de pollo.
Los cuartos de muslo de pollo son la pierna y el muslo de pollo que aún están unidos entre sí, y se hornean de maravilla, ¡cada pieza se cocina perfectamente en conjunto! A decir verdad, los cuartos de muslo de pollo no son lo primero que me viene a la mente cuando preparo una comida, pero después de servir estos con excelentes críticas de la familia, ¡los haré con más frecuencia! Estoy segura de que los utilizaré en más recetas en el futuro; ¡los próximos serán a la parrilla!
La mejor manera de preparar los cuartos de muslo de pollo para la cena es hacerlo de forma sencilla pero sabrosa. Fue fantástico hacer una rápida y sencilla salsa de mantequilla con ajo, cebolla en polvo y pimienta de limón. ¡Ya deberías tener todos esos ingredientes en tu despensa y estar preparado para hacer esto!
🤖 Cómo hornear muslos y cuartos de pollo
Los tiernos y jugosos cuartos de pata de pollo asados no sólo son rápidos y sencillos de preparar, sino que también son baratos. El muslo, el muslo y una sección de la espalda del pollo conforman el cuarto de pierna. El cuarto se llama así porque constituye una cuarta parte de toda el ave. La carne oscura se asa bien, lo que da como resultado un pollo jugoso y sabroso. En esta receta también se puede utilizar un pollo entero cortado en cuartos o cuatro pechugas de pollo partidas con hueso y piel.
Para una comida familiar o una cena de domingo memorable, sirva este delicioso pollo con puré de patatas o asado y su plato de verduras o ensalada favorito. Para una familia grande o un grupo, simplemente duplique la receta y hornee en un molde lo suficientemente grande como para acomodar las piernas en una sola capa.
Los cuartos de muslo de pollo necesitan un despiece mínimo y son carne oscura, que suele ser menos costosa que la carne blanca, como las pechugas de pollo. Comprar pollo entero o parcialmente troceado con hueso y piel (especialmente la carne oscura) es la opción más rentable porque es la que necesita menos procesamiento.