👦 Croquetas caseras al horno
🐰 Cómo hacer croquetas al horno (receta) 揚げないコロッケの
Esta es mi versión de las croquetas de patata, que me encantaban pero hacía años que no las comía. Es una forma única de preparar las patatas que va bien con casi todo. Una croqueta se suele hacer con carne picada, patatas u otras verduras que se han sazonado, enrollado en forma de pequeña salchicha, empanado y frito. El otro día me sobró un poco de puré de patatas y me di cuenta de que podía utilizarlo para hacer algunos de estos viejos favoritos.
Mi versión de esta receta es que los hice redondos en lugar de en forma de salchicha, y los horneé en lugar de freírlos, ¡lo cual es más saludable! Saben igual de dulces, y al hornearlos se ahorran muchas calorías. Si quieres hacerlo a la vieja usanza, puedes freírlas en su lugar. Deben tener un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso. Están deliciosos como guarnición o como acompañamiento de casi todos los platos. La otra noche los serví con un pastel de campo Linda McCartney y guisantes.
😉 Croquetas de patata clásicas – por recipe30.com
Compañeros, ¿cómo estáis? Si estáis en medio de los preparativos de Acción de Gracias, espero que os lo estéis tomando con calma y disfrutando, ¡o al menos sin entrar en pánico! Ahora que he compartido todas mis recetas de Acción de Gracias para este año, ¡paso a las sobras!
Las sobras de Acción de Gracias favoritas de mi hija mayor son estas. Y, como a mí no me gusta el puré de patatas que sobra, creo que estas croquetas son el mejor uso para ellas. No necesitas una receta, y eres libre de saltarte la mía. Añade a la mezcla queso cheddar rallado y cebollino, salmón ahumado en dados o incluso tocino de pavo cocido en dados para hacerla más interesante. Pero no te lo pongas demasiado difícil. Ya que has trabajado tanto en la comida de las fiestas, las sobras de Acción de Gracias deberían ser fáciles.
Lo único imprescindible es saltear las croquetas cuando aún están frías para evitar que se deshagan. Utilice el pan rallado seco que tenga a mano. El panko es una forma de pan rallado seco grueso que prefiero. Pero el día que las fotografié no tenía, así que utilicé pan rallado seco normal. Aun así, quedaron fantásticos.
🧑 Croquetas de patata al horno cargadas
Hace unas semanas compartí una receta de puré de patatas con bacon y queso brie. El puré de patatas es una guarnición estupenda para las fiestas, pero no a todo el mundo le gustan las sobras de puré de patatas. A mí me encantan las sobras de todo tipo, pero el Padrino no es tan fan de las guarniciones recalentadas como yo. Utilizamos las sobras de puré de patatas en el pastel de pastor, en las tortitas de puré de patatas y en estas croquetas de puré de patatas al horno, por nombrar algunos platos (croquetas).
Si no estás familiarizado con las croquetas, son un aperitivo o bocadillo horneado o frito. Aquí te explicamos cómo hacer croquetas de jamón. Esta versión de puré de patatas al horno es perfecta para acompañar con huevos u otra proteína para ayudar a reducir las calorías del aceite. Yo utilicé restos de puré de patatas con bacon y queso brie, pero esta receta se puede hacer con cualquier puré de patatas sobrante, ¡incluso con boniatos! Por otro lado, estos gofres son ideales para el puré de boniato que sobra en esta época del año.
Tortitas de puré de patatas Croquetas de puré de patatas, hojaldres de puré de patatas con queso y cebolla o empanadillas de espinacas y ajo son sólo algunos de los deliciosos aperitivos que puedes hacer con ellos. Además
📢 Croquetas de patata crujientes al horno. fácilmente doradas al horno
Las croquetas y las bitterballen (croquetas de cóctel) se fríen tradicionalmente. Hemos creado una croqueta y una croqueta de cóctel que ahora se pueden hornear o freír en la freidora de aire caliente en respuesta a las múltiples peticiones de los clientes sobre formas alternativas de cocinar las croquetas.
También descubrimos que los sabores naturales de los ingredientes se conservaban igual de bien en las croquetas horneadas que en las fritas. Además de ser más saludables, las croquetas al horno suelen engordar menos que las fritas. Además, las croquetas se pueden hornear directamente desde la nevera. No es necesario descongelarlas.
Nada cambiará para los que prefieren la forma convencional de freírlas. Siga friendo las croquetas según el proceso descrito en el artículo anterior, “Aceites y métodos recomendados para freír croquetas”.