💖Crema de calabaza y zanahoria thermomix
🤝 Sopa de calabaza thermomix simple
Tiene los mismos ingredientes que usaríamos en una receta de cocina típica, pero su textura es mucho más distintiva. Te sorprenderá no sólo su rico sabor, sino también su singular textura cremosa cuando la pruebes. Además de lo anterior, esta crema de calabaza y zanahoria lleva patatas, puerro, ajo, aceite de oliva virgen extra, nuez moscada y, opcionalmente, nata. Para obtener una deliciosa crema de calabaza y manzana, se puede añadir también un poco de manzana.
La nata se sustituye por leche evaporada, porque tiene menos grasa. También se puede utilizar agua, por lo que tienes una opción de crema de calabaza vegana y aún más ligera. Si añades menos aceite de oliva, la acidez y el resultado cambiarán ligeramente, pero tendrá menos grasa.
En la variedad está el gusto. No quiero que te canses de comer sano y sabroso, por su bajo aporte calórico y sus especiales propiedades nutricionales, la crema de calabaza es una de mis favoritas en ese sentido. Para ello, con algunos trucos que puedes combinar o alterar en cada preparación, te invito a que hagas de cada crema algo especial para que no dejes de impactarte y enamores a tus seres queridos con el paladar.
🦉 Recetas de calabaza thermomix
A lo largo de los años he construido una buena colección de recetas de sopa de calabaza, y todas son un poco alternativas, pero todas bastante sabrosas. ¿Qué puedo decir? ¡Todavía quería marchar al son de un tambor propio!
En el picnic de calabaza, al crecer en el Reino Unido, llegué un poco tarde, la calabaza no era una verdura común. Cuando vine por primera vez en 2002, me enamoré de la calabaza y me gusta pensar que desde entonces he compensado mi infancia sin calabaza.
Creo que la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos, tengo tantas recetas con calabaza para todo, desde currys hasta pasteles y tartas, pasando por pizzas y casi todo lo demás, pero sigo pensando que es difícil superar un buen plato de sopa de calabaza. ¿No estás de acuerdo?
👨 Sopa de calabaza thermomix anacardo
Ingredientes: 1⁄2 Calabaza Butternut 3 x Zanahorias 1 x batata pequeña-mediana 1 x cebolla morena 3 x dientes de ajo fresco 2-3 cm de cubo de jengibre fresco 3 tazas de caldo de verduras 1 cucharadita de cúrcuma molida 2 cucharaditas de aceite de oliva Crema de coco Sirve aprox. 6-8 Ingredientes: (Yo utilizo crema orgánica cuando es posible) (o crema regular si se prefiere para servir)
Método ThermoMix: Paso 1: Quitar la piel a la cebolla y cortarla en cuartos y añadir el ajo pelado y el jengibre al vaso de la ThermoMix. Coloque la tapa y programe el tiempo en velocidad a 5 segundos 5 Una vez hecho esto, escarbe los lados del vaso mezclador para empujar los ingredientes hacia el fondo. Paso 2: Añada el aceite de oliva y la cúrcuma Coloque la tapa y programe el tiempo a 3 minutos, 90 ° de temperatura, velocidad inversa 1 Una vez terminado, escarbe los lados del vaso mezclador para empujar los ingredientes hacia el fondo. Si no es así, no dude en batir al mismo ritmo durante otros 10-20 segundos. Sirva con un poco de pan crujiente o tostadas y un poco de crema de coco o crema normal. ¡Que aproveche! ¡Que aproveche!
📕 Sopa de calabaza asada thermomix
1. Aderezar con cebolla amarilla, apio para cortar, 5 segundos, ritmo 5.2. Saltear con aceite de cocina, 2 minutos, Varoma, ritmo 2.3. Poner la calabaza, la zanahoria, el cubo de pollo, el agua hirviendo, 20 minutos, 100 grados, y 2.4. Salpimentar, 30 segundos, Velocidad 10.
1. Adorne con la cebolla amarilla, el apio para cortar, 5 segundos, Velocidad 5.2. Saltear con el aceite de cocina, 2 minutos, Varoma, ritmo 2.3. Poner la calabaza, la zanahoria, el cubo de pollo, el agua hirviendo, 20 minutos, 100 grados, y 2.4. Salpimentar, 30 segundos, Velocidad 10.