🔉 Caldo de verduras arguiñano
😍 Receta de sopa de verduras con toque – karlos arguiñano
En una olla a presión se cuecen los garbanzos escurridos, los puerros y 1 cebolla partida por la mitad, los dientes de ajo pelados, los huesos, el zancarrón, las ramitas de perejil y una pizca de sal para el caldo. Después de apagar el vapor, tapa la olla y cocina durante 30 minutos. Retira las aves, los garbanzos y las verduras una vez transcurrido este tiempo. Retira el caldo del fuego y cuélalo. Reservar.
Pelar las 5 cebollas restantes y picarlas finamente antes de freírlas en una sartén con aceite. Salpimentar y cocinar hasta que se pochen. Picar el pan y mezclarlo con los demás ingredientes para un salteado rápido. Cocer durante 10 minutos tras añadir el caldo. Con una piedra, batir el pan hasta que esté enrollado.
Teka Thailand Co, LTD es una filial de Teka, una corporación española especializada en el desarrollo y distribución de electrodomésticos de cocina y baño, así como de contenedores industriales. El grupo, con sede en Santander (España), tiene instalaciones de fabricación en Europa, América y Asia y vende sus productos en más de 100 países. Cuenta con 5.000 empleados en todo el mundo.
😁 Receta de sopa de arroz con pollo de karlos arguiñano
Un blog sobre la cocina española: cómo prepararla, cómo comerla y dónde encontrarla. Los platos rápidos, sencillos y sobre todo seguros serán el centro de atención, con muchas opciones para vegetarianos, veganos y personas con dietas bajas en colesterol (como yo).
Me sorprendió saber que muchos restaurantes de Valencia no servían paella la primera vez que los visité. En su lugar, servían un sencillo pero sabroso arroz amarillo con carne o pescado aparte y verduras.
Uno de nuestros platos favoritos del verano es la paella de verduras. La comemos más o menos una vez a la semana y nunca nos cansamos de ella, en parte porque utilizamos diferentes verduras para casi todas las paellas -lo que sea fresco y de temporada-, pero sobre todo porque es deliciosa y sencilla de preparar. Puedes hacer una paella de verduras en menos de media hora una vez que domines la técnica.
Una vez que tenga estos tres importantes ingredientes, podrá preparar fácilmente una gran variedad de paellas de verduras. Puedes elegir casi cualquier verdura que quieras. Como sigue diciendo mi suegra, Esperana, “lo que es de temporada suele ser bonito, bueno y barrato”.
⭐ Sopa de verduras, rica y saludable verdura
El verano está llegando a su fin, y no podía dejarlo pasar sin hacer gazpacho.
👼 La auténtica porrusalda vasca
Y, como la semana pasada hizo calor y humedad en Nueva York, decidí hacer gazpacho, que es un plato rápido y fácil de preparar en un día caluroso. Esta sopa equilibrada es un clásico español y un favorito del verano tanto en España como en Portugal. El gazpacho es una sopa de verduras a base de tomate originaria de la región de Andalucía, en el sur de España. Se sirve durante el verano, y se sirve fría por una razón; como resultado, es muy refrescante en un día caluroso. Esta sopa es increíblemente sencilla de preparar. Es casi como licuar un batido.
La cocina latinoamericana se ha visto influenciada de alguna manera por la española, y viceversa. Muchos de los ingredientes introducidos en el viejo mundo por los colonizadores han sido adoptados por España. Sin embargo, esta sopa no es común en la República Dominicana, donde crecí. Esto me pareció extraño porque tenemos todos los ingredientes para adaptar este plato español; el clima, sobre todo en verano, es perfecto para una sopa fría. Los ingredientes, tomates, pepinos, pimientos, vinagre y aceite de oliva, son todos populares en la cocina dominicana, pero no comemos mucho gazpacho en la República Dominicana.