🌺 Bizcocho de yogur thermomix 31
👉 Receta de pastel de yogur griego thermomix
Por favor, tenga en cuenta que la capacidad del vaso de mezcla del TM5 es mayor que la del TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para el TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Precalentar el horno a 180’C y engrasar una bandeja de pastel en forma de anillo con mantequilla y harina. En el bol de la batidora ponga la ralladura de limón y el azúcar y triture 10 seg/velocidad 10. Añadir los huevos y mezclar 30 seg/velocidad 3. Añadir la harina, la sal, el yogur y el aceite de maíz y mezclar 1 min/velocidad 5. Añadir la levadura en polvo y mezclar 15 seg/velocidad 5. Colocar la mezcla en el molde preparado y cocinar durante 30 minutos (180’C). Servir y enfriar el polvo con azúcar glas.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
⭐ Tarta de yogur thermomix
Este es el pastel preferido en Francia por las abuelas que enseñan a sus nietos los fundamentos de la repostería. No sólo se puede preparar en minutos, gracias al yogur, sino que además es un pastel maravillosamente jugoso, súper sabroso y ultra esponjoso.
Desde que esta maravillosa tarta entró en mi arsenal, ésta es la receta que he utilizado prácticamente toda mi vida. He mantenido la receta exactamente igual desde el lanzamiento de la Thermomix. Hoy en día, es un poco más sencilla y fácil de elaborar.
Para medir todos los ingredientes, la receta correcta de la tarta de yogur utiliza botes de yogur (tipo Activia pequeño). Como aquí en el Reino Unido es más difícil comprar botes pequeños de yogur natural, he convertido la receta en gramos.
💜 Pastel de limón thermomix con yogur
La otra ventaja añadida es que sabes exactamente lo que contiene y puedes aumentar su contenido añadiendo tus propios cultivos prebióticos y probióticos para promover un microbioma seguro y próspero que lo haga aún más amigable para el intestino.
La primera vez que preparé un yogur me pareció un auténtico suplicio y me juré que no volvería a hacerlo. Pero me sentí motivada a probar la receta de yogur del libro de cocina familiar diaria después de comprar mi thermomix. La receta del libro de thermomix lamentablemente tenía un sabor agrio (¡Aaargh!) y era muy líquida.
Finalmente quedé satisfecha con la receta que elaboré después de varios intentos de jugar con los ingredientes y las proporciones (ver más abajo). Esta receta produce 1 kg de yogur sabroso, espeso y cremoso, que es muy similar al yogur de la marca cara 5am en cuanto a sabor y textura. En realidad, no requiere demasiado tiempo de trabajo hasta que le cojas el truco, así que puedes ir a hacer otras tareas mientras esperas a que el yogur se caliente y cuaje.
También puedes optar por añadir pasta de vainilla (como hago yo) y puedes darle más sabor añadiendo una capa de puré de frutas como mango, pulpa de maracuyá, arándanos, fresas o incluso muesli justo antes de pasar a los tarros. Lo que más te apetezca. Así que sin más preámbulos (redoble de tambores)…. Bien, aquí está la receta.
⏩ Tarta de yogur de limón nigella
Qué bueno ver el yogur hecho por ti. Es rápido, pero no lo es. Tengo que rehacer el vídeo, creo, para que quede más claro. Incluí todos los datos que escribiste aquí, y que se reescribieron en el Foro Thermomix, pero la mejor manera de aprender algo es hacerlo uno mismo. Sigo pensando que escuchar cómo otra persona describe lo que yo pensaba que ya había descrito es un gran aprendizaje para mí. Siempre hay alguien que puede mejorar la mejor idea de alguien, y por eso disfruto del trabajo en equipo. Se ve delicioso en tu yogur. Leyendo otro artículo, me enteré de que las bolitas de queso se pueden conservar en la nevera casi para siempre en aceite, así que ahí están las mías ahora. Sacaré las que me gusten y luego añadiré las especias. YUM. YUM. En un plato de sopa, también puedo usar sólo un disco. Sin embargo, prefiero el yogur natural a eso.
Esta receta me salvó de varios desastres de hacer yogur en mi Thermomix. En el libro de NOMA, creo que se utiliza el yogur en muchas de sus recetas. ¡No veo cómo está guardado en la librería cercana! ThermomixBlogger de Helene