📕Bizcocho de chocolate y platano

🤑 Bizcocho de chocolate y platano 2020

En una bandeja de 9×13 pulgadas, vierta la masa. Hornee de 30 a 35 minutos a 350 grados F (175 grados C), o hasta que un palillo insertado en el medio del pastel salga limpio. (Habrá algo de chocolate derretido en él, pero no migas.)
Muy bien, después de leer todas las otras críticas, hice algunos cambios, y con estos cambios, este pastel es impresionante!!! Aquí están los cambios que hice: 1 taza de azúcar blanca, 2 plátanos grandes, 1 cucharadita de vainilla, 1/2 taza de trozos de chocolate, 1/2 taza de trozos de caramelo de mantequilla, se usó SODA para hornear en lugar de polvo de hornear, y después de enfriarse, se espolvoreó azúcar en polvo por encima. Horneado en un molde de 8×8 durante 40 minutos a 350. Todo lo demás era igual a la receta original. Súper húmedo, esponjoso (no delgado), y con un sabor delicioso el pastel salió. ¡¡Ciertamente voy a hacer esto de nuevo!!
Honestamente no llamaría a esto un pastel, sino una receta para un bar. Sin mucho aumento o esponjamiento para ellos en absoluto, el mío salió muy grueso. El sabor está bien. Creo que la mayoría de ellos se habrían perdido sin el glaseado que les puse (usé el glaseado de mantequilla de plátano de este sitio).

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Y sabes qué hacer cuando tienes plátanos sobremaduros en tu frutero. Y créeme, no te vas a arrepentir de eso. Este pan de chocolate y banana, con la cantidad justa de chocolate y banana, es suave y dulce.
Tiendo a ser menos dulce con mi pan de plátano que un pastel estándar. Para mí, esa es la diferencia entre el “pan” y el pastel. Pero añade un cuarto de taza adicional de azúcar molida si quieres un pan de plátano dulce. He añadido esto a las notas de la receta.
Caliente la mantequilla en un gran tazón a prueba de calor en el microondas hasta que se haya derretido, revolviendo durante 10 segundos. Para enfriar un poco, retire la mantequilla y déjela a un lado. Mientras tanto, con un tenedor, triturar bien los plátanos.
Luego, aplique la mantequilla enfriada a la vainilla, los huevos y la leche y bata suavemente hasta que se mezclen. Haz un pozo, añade los ingredientes húmedos y el puré de plátano al centro de los ingredientes secos. Usa una espátula o una cuchara de madera para doblar la mezcla con mucho cuidado hasta que la mezcla esté bien mezclada.
Hola Jessica, he oído recientemente acerca de la diferencia entre el cacao refinado natural y el holandés y cómo no siempre es intercambiable. Para esta receta, ¿cuál usas? Normalmente no encuentro cacao natural disponible en los supermercados australianos, así que supongo que soy holandesa. ¡Oh, gracias!

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Este es un delicioso pastel de “queso” sin hornear, orgánico, sin soja, sin gluten, sin azúcares refinados. Está hecho de nueces, anacardos, chocolate, plátano y dátiles. Con un toque de plátano y cacao, el relleno es ligeramente dulce; es cremoso con la consistencia de una tarta de queso de leche “real”, pero es más ligero y menos rico. La base es masticable, esponjosa y absolutamente chocolatosa, lo que complementa muy bien el relleno. Como nota al margen, los puristas de alimentos frescos no lo llamarán crudo (ya que se utilizan anacardos).
Este maravilloso pan de té está relleno de ciruela y chocolate. La adición de plátano hace que el pan sea excepcionalmente húmedo. Sírvalo con café, té o solo. Utilice una bandeja para magdalenas y cambie el tiempo de horneado para producir magdalenas.

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Mira el mostrador de tu cocina. ¿Tienes algún plátano maduro? Cada día, ¿se están poniendo un poco más marrones? Te suplican… sí, te suplican que te transformes. Quieren que se les vuelva a dar un uso, o incluso que se les espolvoree con unas minúsculas pepitas de chocolate para el toque final, en algo magnífico y chocolatoso.
Es hora de contarte un pequeño secreto, soy una de las pocas personas a las que no les gusta la Nutella en este país. Así que sabía exactamente el glaseado que le ponía cuando imaginé que mis plátanos se convertirían en algo delicioso como este pastel.
En mi blog, tengo una receta para el Chocolate Cake Sauerkraut, que es to.die.for. Lo sé, lo sé, ya puedo oíros gemir, gente, no lo golpeéis antes de probarlo. Me encanta el glaseado, y sabía que mi delicioso pastel de plátano sería coronado por eso.
Sé que probablemente no entiendas exactamente cómo o por qué propuse glasear mi pastel de chocolate con chucrut. No te preocupes, siempre puedes probar el glaseado aunque no te hagas a la idea. (Pista… no hay chucrut en el glaseado) Pero eso no significa que no tenga un toque agrio para hacer cosquillas en las papilas gustativas.