⭐Arroz con pollo en olla express
👁 Muslos de pollo y arroz en olla instantánea
El Arroz Frito con Pollo en Olla Instantánea es una comida de una sola olla que es rápida y sencilla. A su familia le encantará esta sabrosa receta con ingredientes sencillos como arroz, pollo, huevo, zanahorias y guisantes. ¡Ideal para la cena en un día de semana o para el almuerzo para la planificación de la comida!
Para la preparación de mi comida, el arroz frito con pollo de la olla instantánea se está convirtiendo rápidamente en una receta a la que acudir. Es increíblemente fácil de preparar, y como almuerzo escolar caliente, incluso mi hijo de 5 años lo disfruta. Sé lo que piensas: este arroz no está frito, realmente. Sí, lo sé. Pero si no tienes restos de arroz cocido, ¡esta receta es una gran opción!
Aceite vegetal para saltear 1 1/4 tazas de huevos Ajo Caldo de pollo; normalmente se puede utilizar una proporción 1:1 de arroz por líquido, pero durante la cocción el pollo y las zanahorias sueltan líquido y lo añaden al caldo. Experimenté con 1 1/2 tazas de caldo y descubrí que el plato tenía demasiada humedad de arroz “frito”. Arroz jazmín, enjuagado muy bien hasta que el agua sea clara. Pechuga de pollo Zanahorias Quieres extraer todo el almidón que puedas, para que la textura del arroz no sea demasiado pegajosa. Guisantes verdes congelados: antes de mezclarlos con el arroz cocido, los paso por agua caliente y los escurro bien. Salsa de soja o, si no tiene gluten, tamari sin trigo. Utiliza una gama de bajo sodio y cambia la cantidad para adaptarla a tu gusto. Aceite de sésamo-cebolla verde y salsa picante-para adornar, opcional para añadir un sabor agradable
💫 Olla instantánea de pollo y arroz con sopa de cebolla
En Estados Unidos, todos nuestros animales nacen/se incuban, se crían, se cosechan y se procesan. Como la mayoría de las grandes empresas, importamos algunos componentes (no alimentarios) de nuestra cadena de suministro de países fuera de Estados Unidos. Para ayudar a mitigar el riesgo de transportar superficies potencialmente contaminadas, estamos monitoreando de cerca las áreas impactadas y reiterando nuestra estrategia de bioseguridad.
En su olla a presión, pulse el botón de saltear o dorar y añada aceite de oliva. Cuando el aceite esté dulce, sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta negra y saltéelas hasta que estén ligeramente doradas durante 2 o 3 minutos por cada lado. Poner el pollo en un plato y reservarlo.
Incorpora los champiñones y cocínalos de 2 a 3 minutos. Incorpore los puerros y saltee durante otros dos o tres minutos. Desglase la olla de vino blanco y raspe los trozos marrones con una cuchara de madera en el fondo de la olla. Siga cocinando, hasta que se desglose, durante 1 ó 2 minutos más. Añada el caldo de pollo y el arroz. Sobre el arroz, ponga las pechugas de pollo.
Cierre la tapa de la olla a presión y déjela durante 15 minutos. Apague y deje que la presión se libere de forma natural durante 10 minutos si el temporizador emite un pitido. Utilice la liberación rápida de la presión después de 10 minutos para liberar cualquier presión residual. Retira la tapa con cuidado y deja que se enfríe un poco.
🧑 Crema de pollo y arroz instantánea
Si hay algo que nos parece mágico de las ollas instantáneas es cómo cocinan el pollo y el arroz de forma fácil y perfecta. La mejor textura es la del arroz y el pollo queda increíblemente tierno. Esta es la comida que más veces cocinamos en la Instant Pot.
¡Clave! ¡Importante! Recomendamos retirar la olla interior después de saltear y dejar que se enfríe de 5 a 10 minutos antes de pasar a la fase de cocción a presión cuando se utilizan las versiones más nuevas de Instant Pot, especialmente los modelos de 8 cuartos de capacidad. Esto ayudará a evitar un futuro aviso de incendio.
Poner en “Sauté” para precalentar la Instant Pot. Añade el aceite y cocina la cebolla durante 3 o 4 minutos hasta que se ablande. Añade el ajo, el orégano y el pimentón, y cocina durante 1 minuto, hasta que esté fragante. Añade el arroz y el caldo, y sazona con sal y pimienta. Incorpora las zanahorias, el pimiento y el pollo, y salpimienta y vuelve a sazonar generosamente. Cierra la tapa, ajusta la configuración a “Cocción a presión” o manual y ponla a fuego alto durante 8 minutos. Deje que la olla se descomprima naturalmente durante 10 minutos cuando hayan pasado los 8 minutos, luego libere la presión, retire la tapa y desmenuce el pollo. Hasta el momento de servirlo, cubra con perejil.
🔶 Olla instantánea de pollo y arroz integral
Las alubias secas ahora tardan menos de una hora en cocinarse. <Escribo esto mientras cocino garbanzos para la cena en la Olla Instantánea. En apenas unas horas, el caldo de pollo estará listo. Esto significa que en el mismo día, usando la misma olla, puedo hacer caldo y sopa. Y, gracias a la naturaleza de las cenas en una sola olla de la Instant Pot, tengo más tiempo para disfrutar de la noche con mi familia.
Hubo un tiempo en el que este ordenador me tenía miedo. La idea de que una olla a presión explotara en mi encimera fue suficiente para impedirme siquiera abrir la caja de la Olla Instantánea durante más de un año. Solo hay que pensar en la cantidad de platos de sopa y cuartos de caldo de pollo que podría haber hecho durante esa época. Es decir, una Travesura. El miedo me frenó.
(Esto parece una lección de vida que se aplica a algo más que a la hierba instantánea. Lo dice la chica que está nerviosa y tiene miedo a volar, pero que en cuatro días se subirá a un avión con destino a Islandia. Esta vez, el miedo no me frenará).
Esta receta de pollo y arroz de Instant Pot es tan básica como puede ser una receta de cena. Es una olla única, de hecho, vierte los ingredientes y olvídate del tipo de comida. Ese es el tipo de comida que necesito en esta época del año en mi vida (#endofschool). De acuerdo, déjame ser franco. Ese es el tipo de comida que necesito todo el año en mi vida.