▷ Como hacer compota de manzana sin azucar

🌐 Cómo hacer dulce la compota de manzana sin azúcar

Este fin de semana tengo a mi nieto de Minneapolis de visita y decidí hacer un poco de compota de manzana casera para él. Así que elegí esta receta, pero sólo como guía. (¡Ni siquiera la hice para mis propios hijos!) Me di cuenta de que no añadiría azúcar ni canela porque no tenía ni seis meses para un niño. Pero te diré que no habría manera de añadir tanto azúcar (¿una cucharada por manzana?) sin importar el tamaño de las manzanas, aunque quisiera. Además, sabiendo que las manzanas desprenden mucho líquido, me pareció que 3/4 de taza de agua era mucho. Lo reduje a 1/2 taza y podría haber usado incluso menos – supongo que habría estado bien con 1/4 de taza. ¡Pero eso es 2/3 menos de lo que exige la fórmula! En lugar de cortar las manzanas, las corté en trozos para poder probar con un tenedor un trozo de manzana y asegurarme de que estaba cocida hasta que estuviera tierna. Una vez más, la pasé por el robot de cocina (la batidora también habría funcionado bien) en lugar de triturarla porque estaba destinada a un bebé. Así que debido a la sobrecarga de azúcar y agua, dos estrellas como está escrito, incluso tho ‘terminó puro y delicioso. ¡No puedo esperar a ver si le gusta al pequeño Andrew!

😂 Receta de compota de manzana sin azúcar

Con la olla instantánea, ¡hacer puré de manzana casero nunca ha sido tan fácil! Esta es una verdadera receta de “volcado”, en la que sólo hay que echar los ingredientes y programar el temporizador en la olla instantánea. Como la compota de manzana es dulce por naturaleza, no es necesario añadir azúcar. Puedes añadir azúcar moreno o blanco al gusto, si quieres una compota de manzana más dulce, pero realmente no es necesario. Es fácil hacer esta compota de manzana en la olla instantánea y, lo que es más importante, ¡los resultados son sobre todo deliciosos y buenos!
Prepara: lava, pela y descorazona las manzanas. Coloca 1 taza de agua en la olla Instant Pot, luego agrega las manzanas, el jugo de limón y la canela. Corta las manzanas en trozos de no más de 2 pulgadas por 2 pulgadas (pero no tienen que ser demasiado pequeños).
Cierra el extremo, sella la Instant Pot y ponla a presión alta / manual durante 7 minutos. Al utilizar la Instant Pot, ten en cuenta que el tiempo de cocción (7 minutos) no es el tiempo total de la receta. Para llegar a la presión, hay que dejar que la olla tenga algo de tiempo. Cuando haya transcurrido el tiempo, libere la presión de forma natural durante 10 minutos (no dé la vuelta a la válvula de cierre), y luego libere la presión restante. Abra la olla instantánea.

🐼 Calorías en la compota de manzana casera sin azúcar

Mis queridos lectores, esto es obviamente una continuación de mi último post en el que me entusiasmé con todas las cosas que conseguí en la Venta de Cosecha el fin de semana pasado. En realidad no tenía planeado publicar hoy esta compota de manzana de 3 ingredientes, pero realmente quería compartirla con ustedes, ¡así que cambié mi horario de publicación!
¡Algunos días a la semana, mi familia disfruta de la avena para el desayuno, y durante años, los niños han tenido puré de manzana sin azúcar con canela en el suyo! Sin ningún tipo de azúcar, añade mucho sabor, y además enfría la avena lo suficiente como para que puedan engullirla fácilmente antes del colegio. A veces le añado un poco de jarabe de arce o miel y les encanta.
También utilizo mucho el puré de manzana para hornear. Es una forma perfecta de hacer las cosas más ligeras, pero manteniendo la humedad de los productos horneados. Mi receta de magdalenas de plátano, una de las favoritas de los lectores, utiliza compota de manzana para añadir dulzor y humedad.
He hecho muchos tipos diferentes de compota de manzana, ¿y sabes qué? ¡Casi todos ellos funcionan bien! Si utilizas una manzana más blanda, como una McIntosh (mi favorita), puedes combinarla con algo ácido y crujiente, como una Pink Lady.