Solomillo de pavo en salsa de champiñones

🔷 Condimentar el lomo de pavo

Para traerles algunas ideas fantásticas de comidas para el Día de Acción de Gracias, hoy me asocio con otros blogueros. Aunque este no es en realidad uno de mis posts de “25 recetas” de cara al Día de Acción de Gracias, hoy nos ha tocado a los 25, tal y como lo quiso el destino. ¡Si se desplazan hacia abajo en la parte inferior de esta sección, pueden encontrar 25 ideas para una receta extra de Acción de Gracias!
Antes de que os hable de esta deliciosa opción de pavo para aquellos que no se sientan con fuerzas para cocinar un ave entera… y antes de que lleguéis a esas recetas extra… Tengo que hacerles saber que en CADA uno de los posts de recetas que he enlazado a continuación se incluye también un sorteo diferente e increíble. Para tener la oportunidad de ganar uno (o más) de los 25 fabulosos premios, ¡deberás asegurarte de visitar cada post!
Sobre el pavo aquí? Vale, ya lo he dicho antes, aunque cocino un ave entera, me gusta hacer pavo extra para asegurarme de que tenemos suficientes sobras para un par de días (porque las sobras son tan importantes como la comida). Los solomillos de pavo se cocinan fácilmente e incluso te dan permiso para crear un perfil de sabor y/o salsa independiente para acompañarlos. Para alguien como yo, a quien le cuesta decidir qué camino tomar con sus hierbas y especias, esto es perfecto.

💖 Recetas de lomo de pavo

Conecte los champiñones, los tomates en rodajas, las zanahorias, el apio, la col, el caldo, los tomates secos, el ajo y el romero a la misma sartén. Remueva para mezclar. Cocine durante 5 minutos y añada el pavo. Tapar y reducir a fuego medio. Cocine durante 20 minutos, o hasta que el pavo esté transparente y los jugos ya no estén rosados. Al gusto, sazonar con sal y pimienta.
Crea tu propio pan rallado con una cuchilla metálica en un procesador de alimentos para obtener un gran sabor. Tuesta suavemente rebanadas de pan fresco o utiliza pan de un día (más viejo sabe a viejo). Corta el pan en trozos, ponlos en la máquina y pulsa hasta conseguir la textura que te guste. Para sazonar, añada simplemente hierbas secas y sal y pimienta al gusto. Congele el pan rallado para su posible uso en recipientes con cierre.
Para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico, este contenido es generado y mantenido por un tercero e importado a este sitio web. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros relacionados en piano.ioio.

🤠 Salsa para el lomo de pavo

1 revisión de ingredientes2 cucharaditas de aceite de oliva1 libra de lomos de pavo, cortados en chuletas de 1″1 1/2 cucharada de mezcla de condimentos originales Mrs. Dash, dividida2 cucharadas de harina1/2 libra de champiñones, cortados en rodajas16 espárragos, recortados a 2″ de punta3/4 de taza de caldo de pollo bajo en sodio1 1/2 cucharada de mostaza de grano grueso2 cucharadas de crema espesa instruccionesCombine la mitad de la mezcla de condimentos de harina y mezcle bien. Pase las chuletas de pavo por la mezcla de harina. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y añada las chuletas a la sartén. En una sartén, cocinar las chuletas hasta que estén bien doradas. Darles la vuelta y cocinarlas durante otros 3-4 minutos. Manténgase húmedo. Retirar de la sartén. En la sartén, añade los champiñones cortados en rodajas y las puntas de espárragos y cocina durante unos minutos. Verter el caldo sobre las setas y los espárragos y cocinar, añadir la mostaza y la mezcla de condimentos restante, mezclar bien, añadir la nata espesa y cocinar hasta que la salsa esté espesa y bien mezclada, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén. Para recalentar, añadir las chuletas. Servir y echar la salsa por encima de las chuletas.
La receta parecía un poco sosa, pero en general estaba decente. En lugar del caldo, probablemente añadiríamos un poco de vino para darle un poco más de sabor; por lo demás, puedes añadir las hierbas o condimentos que quieras para darle más sabor.

😂 Recetas de lomo de pavo con salsa

Rocía con spray de cocina una sartén grande antiadherente; ponla a fuego medio. Añade una mezcla de champiñones, zanahoria, perejil y caldo; remueve. Cocinar durante 6 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y la salsa esté espesa y translúcida, removiendo constantemente.
Espolvorear el lomo de pavo con pimienta. Colóquelo en la sartén; voltéelo con la salsa para cubrir ambos lados del lomo. Tape; reduzca a sol bajo. Cocinar 25 minutos o hasta que los solomillos en el centro ya no estén rosados y los jugos salgan claros (165 °F), volteando algunas veces. Si es necesario, adornar con perejil fresco picado adicional.