Pesadilla en la cocina: las recetas del programa por alberto chicote

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Mi comida favorita, tal y como se describe en mi sección “Sobre mí”, es, sin duda, la cocina india. Tomo al menos un curry a la semana, y me gusta el picante, ¡a diferencia de los españoles! Un curry sin picante es como un té sin leche, una pizza sin queso, unas fresas sin salsa, ¡no debería! Si me pidieran que eligiera mi última comida, sería Pollo Madras, Arroz Pilau, Cebolla Bhaji, Pan Naan con Ajo, Poppadums con todos los chutneys y encurtidos, además de una buena cerveza Cobra fría para bajarlo todo.
He experimentado la mayoría de los restaurantes indios ubicados en el centro de Madrid como un amante de la India. La lista de restaurantes que no he visitado es mucho menor que los que he ido. Así que aquí está un resumen de mis 5 mejores restaurantes recomendados sin más preámbulos. Cuando salgo a comer fuera, me gustaría pensar que estoy bien viajado, así que antes de mostrar mi lista, aquí hay algunos elementos que hay que buscar o evitar cuando se busca un restaurante:
Consejo 1: Evita todos los restaurantes que tengan fotos mostrando su menú en el exterior. Lo más probable es que éstas no reflejen lo que se ofrece y que la mayoría de las veces se calienten sólo con comidas congeladas. Para la paella y las pizzas aquí en España, en particular.

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El reality show gastronómico español, presentado por el chef Alberto Chicote, es Pesadilla en la cocina. Se emite en laSexta y es la adaptación española de la franquicia Ramsay’s Kitchen Nightmares.
Bajo el nombre de Ramsay’s Kitchen Nightmares, el formato original comenzó en la cadena británica Channel 4 en 2004. Estaba conducido por el conocido chef Gordon Ramsay, que, al borde de la quiebra, intentaba salvar los establecimientos de restauración británicos. Su popularidad llevó a la compra de los derechos del formato por parte de Fox Broadcasting Company y al lanzamiento de la versión estadounidense, también presentada por Ramsay, en 2007.
La cadena de televisión española Nova, operada por el Grupo Antena 3 (ahora Atresmedia), comenzó a emitir tanto la versión británica como la americana del programa en 2010, consiguiendo importantes cifras de audiencia para los estándares de la cadena. LaSexta adquirió los derechos del formato en 2012, justo antes de su fusión con el Grupo Antena 3, y comenzó a planificar el lanzamiento de la edición española del programa, llamada Pesadilla en la cocina (el mismo título con el que Nova sigue emitiendo a día de hoy Pesadillas en la cocina y Kitchen Nightmares de Ramsay). El 25 de octubre de 2012, Pesadilla en la cocina se estrenó en el prime time de laSexta.1] El chef elegido para conducir el formato fue Alberto Chicote, nacido en Madrid, que fue nombrado restaurador del año en España en 2006 y fue el propietario de Pandelujo, nombrado restaurante del año en 2010. .2]

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“Hubo un tiempo en que tres bun-kaos fueron a la Academia de Televisión. Les asignaron programas muy especiales y muy peligrosos, pero los aparté de todo eso y ahora trabajan para mí. Me llaman Geek”.
“Tras el éxito de ‘Pesadilla en la cocina’ llega ‘The horror spanish kitchen show’ conducido por alberto Chicote, ¿será el programa capaz de ganar la batalla de la cocina de España? ¿controlará el exceso de recetas de embutidos? ¿encontrará otras cosas que cocinar? lo sabremos pronto”.
“¿Necesitas ayuda para un trabajo o para robar una tienda de chinos? Aquí Makinavaja y el abuelo buscan trabajo. ¡Somos salchichas de pedigrí de honor(ladrones)! Tenemos mucha competencia con los bien vestidos, que nos quitan el trabajo, ¡estamos hartos! “

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¡Hola! ¡Hola! ¿Sólo cómo estás? Hoy os voy a dar una receta muy sencilla que seguro que os va a gustar, ya que es comida de gran calidad y se cocina en restaurantes de lujo. Los ingredientes principales son los huevos, por lo que se llama “huevos poché o escalfados”. Es muy popular aquí en España, pero, como he dicho antes, se puede encontrar en muchos restaurantes de lujo.
¿CÓMO se hace? En primer lugar, cortamos las patatas en partes muy finas, y las mantenemos en agua hirviendo durante 10 minutos cuando las tengamos, para que no se peguen al freírlas. Colocamos las patatas en unas servilletas después de 10 minutos, para que absorban el aceite. Ahora, empezamos con los huevos escalfados. Cubrimos un bol con fil, y añadimos el aceite. Luego, ponemos una bolsita para hacer el huevo dentro. Hasta que hierva, calentamos el baño. Colocamos una bolsita con el huevo dentro mientras el agua hierve. Chic, mientras tanto, colocamos las patatas en un plato y cortamos unas lonchas de foie, las ponemos un rato en la sartén y luego las ponemos encima de las patatas. A continuación, partimos unas virutas de jamón para añadirlas a nuestro plato. Por último, aplicamos el fil al plato cuando tengamos los huevos escalfados y el fil retirado. Aquí tenéis algunos ejemplos.