Champiñones con jamon

😇 Pasta con jamón y champiñones sin nata

En realidad, ¡la corteza está formada por champiñones rellenos! Además, lleva en su interior una deliciosa crema de jamón y queso a las hierbas. Cuando tenía abundantes champiñones y restos de jamón en la nevera y la necesidad de hacer algo diferente para comer, ¡se me ocurrió esta receta! Resultó ser una experiencia deliciosa.
Esto fue fantástico. Con los champiñones, salteé un par de dientes de ajo. Como no tenía queso crema con sabor a hierbas, lo sustituí por 1 cucharada de pesto. Actualmente estoy en una dieta baja en carbohidratos, así que omití el pan rallado y aumenté el queso parmesano a 1/2 taza. ¡Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros!
Acabo de descubrir esta receta esta mañana… y definitivamente se lleva un cinco más en nuestra casa… se suponía que íbamos a salir a almorzar pero me alegro de que no lo hiciéramos… hice esto en su lugar (aunque tenía prisa) y resultó fantástico… Utilicé champiñones blancos (porque es todo lo que pude encontrar en el supermercado) pero me gustaría utilizar los marrones la próxima vez… y habrá una próxima vez…
No tenía pan rallado normal, así que utilicé panko… seguí la receta, pero añadí unas gotas (siete) de salsa worchestershire, como sugirió otro comentarista… así como unas cuantas gotas de buen ajo en polvo… bueno… el padre quedó satisfecho… sugirió que añadiera pimientos verdes y/o rojos la próxima vez… y utilicé queso crema de hierbas y ajo… el plato estaba tan sabroso y cremoso… lo volveré a hacer… Gracias por compartir la receta con nosotros.

📣 Carbonara de jamón y champiñones

En realidad, ¡la corteza está formada por champiñones rellenos! Además, lleva en su interior un delicioso flan de jamón y queso a las hierbas. Cuando tenía abundantes champiñones y restos de jamón en la nevera y la necesidad de hacer algo diferente para el almuerzo, ¡se me ocurrió esta receta! Resultó ser una experiencia deliciosa.
Esto fue fantástico. Con los champiñones, salteé un par de dientes de ajo. Como no tenía queso crema con sabor a hierbas, lo sustituí por 1 cucharada de pesto. Actualmente estoy en una dieta baja en carbohidratos, así que omití el pan rallado y aumenté el queso parmesano a 1/2 taza. ¡Muchas gracias por compartir esta receta con nosotros!
Acabo de descubrir esta receta esta mañana… y definitivamente se lleva un cinco más en nuestra casa… se suponía que íbamos a salir a almorzar pero me alegro de que no lo hayamos hecho… hice esto en su lugar (aunque tenía prisa) y resultó fantástico… usé champiñones blancos (porque es todo lo que pude encontrar en el supermercado) pero me gustaría usar los marrones la próxima vez… y habrá una próxima vez…
No tenía pan rallado normal, así que utilicé panko… seguí la receta, pero añadí unas gotas (siete) de salsa worchestershire, como sugirió otro comentarista… así como unas cuantas gotas de buen ajo en polvo… bueno… el padre quedó satisfecho… sugirió que añadiera pimientos verdes y/o rojos la próxima vez… y utilicé queso crema de hierbas y ajo… el plato estaba tan sabroso y cremoso… lo volveré a hacer… Gracias por compartir la receta con nosotros.

🐹 Pastel de jamón y champiñones

Este es un plato delicioso para hacer en cualquier época del año, pero es especialmente bueno para aprovechar las sobras de jamón, ya sea de un jamón entero, de un jarrete o de unas lonchas. Yo soy más de cocinar de forma estimada en casa porque en el trabajo tengo que ser precisa con los ingredientes. Esta es una de esas recetas en las que los ingredientes clave pueden cambiarse para adaptarse a tus necesidades. Puedes utilizar cualquier tipo de champiñón comestible, añadir más verduras como puerro o brócoli, utilizar cualquier tipo de vino blanco medio o seco y sustituir el pan rallado por queso cheddar o stilton. Ten en cuenta que es mejor sazonar ligeramente, y si utilizas restos de jamón curado seco (York o Shropshire Black), ni siquiera necesitas sal. Sazone con sal y pimienta al gusto.

🌺 Champiñones rellenos de jamón y queso

Los champiñones al ajillo se sirven a veces como guarnición de carne, o con una tortilla en un panini o una piadina rellena. Para hacer un plato principal completo para la comida o la cena, basta con cambiar ligeramente la receta de los champiñones al ajillo y añadir jamón curado.
Limpie primero los champiñones raspando la tierra con un cuchillo pequeño y limpiándolos con un paño de algodón o papel de cocina. Con un cuchillo afilado, cortar los champiñones en láminas finas. A continuación, en una sartén antiadherente, se vierte una cucharada de aceite y se doran los dos dientes de ajo a los que se les ha quitado la yema apical.
Empezar a cocinar los champiñones mientras se lava y se pica finamente el perejil. Deje que las setas se cocinen durante diez minutos, o hasta que se marchiten. A continuación, añadir el vino, tapar la sartén y dejar cocer.
Los champiñones al ajillo con jamón curado pueden utilizarse también para aromatizar la pasta. Escurra la pasta y mézclela en una sartén con las setas y el jamón, terminando con una pizca de parmesano reggiano rallado.