🤩 Cocer gambon congelado
💨 Cocinar las gambas congeladas en la parrilla
Las gambas se pueden consumir tanto cocidas y calientes como frías, como en una ensalada de gambas. Sin embargo, antes de empezar a cocinar, hay que descongelar las gambas. Y la forma de descongelarlas influye en la textura. Si has comprado gambas congeladas en Costco, Whole Foods, Fairway o cualquier otro gran supermercado con una sección de marisco congelado, sigue estos pasos para descongelarlas:
También puedes descongelar las gambas en la nevera durante la noche. Simplemente colócalas en un bol con tapa. Hasta el momento de cocinarlas al día siguiente, enjuágalas bien con agua fría y sécalas con una toalla de papel. Evite utilizar agua caliente porque las gambas se descongelarán de forma desigual, y si el exterior parece descongelado pero el interior no lo está, las gambas se cocinarán de forma desigual. Las gambas, como la mayoría de los mariscos, son muy perecederas, por lo que conviene mantenerlas frías antes de cocinarlas. Evita también utilizar el microondas. Las gambas se cocinan fácilmente en el microondas, y pasarás de congeladas a descongeladas y a cocinadas en un abrir y cerrar de ojos, dejando un desastre blando en el proceso.
🖤 Gambas colosales cocidas
A la hora de cenar, una bolsa de gambas congeladas puede ser un salvavidas. En cambio, tus platos de marisco favoritos se convertirán rápidamente en un desastre insípido y aguado si no se preparan adecuadamente. Cuando utilices gambas congeladas, deja que se descongelen con tiempo suficiente antes de mezclarlas con otros ingredientes. Si se ha eliminado todo el exceso de líquido, se pueden cocinar las gambas a la perfección en una olla de agua hirviendo, en una sartén que chisporrotee o en un horno precalentado.
Resumen del artículo
XAbra la bolsa de gambas congeladas y sacuda las gambas en un colador para cocerlas. A continuación, durante 10-15 minutos, coloca el colador en un recipiente más grande con agua fría para que las gambas se descongelen. Escurre las gambas y ponlas en toallas de papel para que absorban el exceso de agua hasta que se hayan descongelado. Pon una olla grande de agua a hervir cuando vayas a cocinar las gambas. Se pueden añadir al agua especias como granos de pimienta, perejil o tomillo para realzar el sabor de las gambas mientras se cocinan. Si el agua ha llegado a hervir, añada las gambas descongeladas y cocínelas durante 2-7 minutos, o hasta que floten. Finalmente, antes de comer, escurre las gambas cocidas. Continúe leyendo para saber cómo asar las gambas en el horno.
😺 Recetas de gambas congeladas
Las gambas se venden a veces precocinadas en los supermercados. Es posible que tengas restos de gambas que también deban recalentarse. Si vas a cocinar gambas ya cocidas, descongélalas primero y luego caliéntalas en el horno, en el microondas o en la estufa. Las gambas precocinadas pueden utilizarse en una gran variedad de platos, como pastas y ensaladas.
Empieza por descongelar las gambas en agua fría durante 15 minutos si quieres cocinarlas ya cocidas. A continuación, colócalas en un plato apto para microondas y cocínalas durante 1 ó 2 minutos a máxima potencia. Envuelve las gambas en papel de aluminio y hornéalas durante 15 minutos a 300 grados F para obtener gambas empanadas o recubiertas de coco. Alternativamente, si tus camarones ya están sazonados, pon una olla de agua a hervir y cocínalos al vapor hasta que estén fragantes para conservar el mayor sabor. Sigue leyendo para ver ideas sobre cómo incorporar las gambas a la pasta o a las ensaladas.
“Tengo 13 años y a veces preparo la cena para mi familia de cuatro miembros porque mi madre trabaja en turnos de noche y a veces está demasiado cansada para cocinar. Nunca había cocinado gambas, y este artículo me ha ayudado mucho a preparar una cena deliciosa para mi familia. ¡Muchas gracias! “…” leer más
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Las gambas pueden comerse cocidas y calientes o frías, como en una ensalada de gambas. Sin embargo, antes de empezar a cocinar, hay que descongelar las gambas. Y la forma de descongelarlas influye en la textura. Si has comprado gambas congeladas en Costco, Whole Foods, Fairway o cualquier otro gran supermercado con una sección de marisco congelado, sigue estos pasos para descongelarlas:
También puedes descongelar las gambas en la nevera durante la noche. Simplemente colócalas en un bol con tapa. Hasta el momento de cocinarlas al día siguiente, enjuágalas bien con agua fría y sécalas con una toalla de papel. Evite utilizar agua caliente porque las gambas se descongelarán de forma desigual, y si el exterior parece descongelado pero el interior no lo está, las gambas se cocinarán de forma desigual. Las gambas, como la mayoría de los mariscos, son muy perecederas, por lo que conviene mantenerlas frías antes de cocinarlas. Evita también utilizar el microondas. Las gambas se cocinan fácilmente en el microondas, y pasarás de congeladas a descongeladas y a cocinadas en un abrir y cerrar de ojos, dejando un desastre blando en el proceso.