🤯 Choricillos a la sidra
⭕ Chorizo a la sidra
Pocas recetas captan tan bien la esencia de la cocina tradicional española como este chorizo a la sidra de Asturias, en el norte de España. Esta receta súper sabrosa es un completo ganador en cualquier menú de tapas, gracias a su facilidad de preparación y a la confianza en la calidad de unos pocos ingredientes.
Asturias es una hermosa región de España conocida por sus impresionantes paisajes y su belleza natural. Las altas montañas descienden hasta el mar, formando un dramático litoral acantilado que sirve de refugio oculto a una plétora de encantadoras calas y playas de arena.
Asturias también es conocida por sus extensas huertas y su experiencia centenaria en la producción de una de las mejores sidras de manzana del mundo. Esta obra maestra de las tapas tradicionales españolas se elabora con la misma sidra de manzana cruda, sin burbujas, turbia y seca que tan bien combina con el chorizo ahumado no curado de la zona.
No se deje engañar por su sencillez y decídase con tiempo. Hágalo cuanto antes. Luego disfrútelo. Luego tome su propia decisión. Y sí, sé lo que estarás pensando cuando acabes con este chorizo a la sidra… ¿Cómo es que algo tan básico puede saber tan bien?
🐻 Chorizo a la sidra
El chorizo a la sidra es una de nuestras tapas o aperitivos favoritos. Su preparación con sidra es característica de Asturias, donde esta bebida tiene una larga historia. La sidra y el chorizo combinan estupendamente, dando como resultado un plato jugoso y delicioso. Es una de esas recetas que, a pesar de tener pocos ingredientes, si está bien, no necesita nada más para estar mejor. ¿Está preparado para hacer esta tapa asturiana, que se ha convertido en un plato imprescindible en toda España?
Antes de cocinar los chorizos, hay quien los fríe en una sartén. Como la fritura sella el jugo del chorizo (que mejora el sabor de la salsa), esto impide que lo suelte. Por eso no los freímos antes, pero ciertamente puedes hacerlo si quieres.
😄 Chorizo a la sidra y miel
El chorizo a la sidra es una de nuestras tapas o aperitivos favoritos. Su preparación con sidra es característica de Asturias, donde esta bebida tiene una larga historia. La sidra y el chorizo combinan estupendamente, dando como resultado un plato jugoso y delicioso. Es una de esas recetas que, a pesar de tener pocos ingredientes, si está bien, no necesita nada más para estar mejor. ¿Está preparado para hacer esta tapa asturiana, que se ha convertido en un plato imprescindible en toda España?
Antes de cocinar los chorizos, hay quien los fríe en una sartén. Como la fritura sella el jugo del chorizo (que mejora el sabor de la salsa), esto impide que lo suelte. Por eso no los freímos antes, pero ciertamente puedes hacerlo si quieres.
💬 Chorizo a la sidra bbc good food
BIENVENIDO A MI SITIO WEB DESPUÉS DE MÁS DE VEINTE AÑOS EN ESPAÑA, POR FIN HE CONSEGUIDO INMERGIRME EN LA CULTURA LOCAL Y SENTIRME COMPLETAMENTE INTEGRADO. ESCRIBIRÉ SOBRE MI AMOR POR LA COMIDA Y LA BEBIDA ESPAÑOLAS, ASÍ COMO SOBRE LA CULTURA, LA GENTE Y LOS LUGARES ESPECIALES. NO DUDES EN DEJAR UN COMENTARIO.
Esta receta es una de las pocas que recoge la esencia de la cocina tradicional española. El chorizo a la sidra del norte de Asturias es un clásico muy conocido. Esta sabrosísima receta es una estrella absoluta en cualquier reunión de tapas, a pesar de su sencillez de preparación y de la confianza en la calidad de los ingredientes.
Asturias es una hermosa región de España conocida por su impresionante belleza natural y sus espectaculares paisajes. Las altas montañas descienden hasta el mar, creando un litoral espectacular. Por otra parte, Asturias es conocida por sus extensas huertas y su experiencia centenaria en la producción de algunas de las mejores sidras del mundo. Uno de los ingredientes más importantes de este plato. La sidra asturiana no está pasteurizada, no tiene burbujas, es turbia y, sobre todo, seca. Es una sidra de manzana que marida de maravilla con el chorizo ahumado fresco local “no curado” (a lo sumo semicurado) para crear una obra maestra española que es una delicia para los sentidos. No puede ser más sencillo, pero tendrás que reunir los ingredientes necesarios, y si no lo has probado todavía, ¡estás de enhorabuena!