💭 Pastel de pescado facil
🥨 Einfache fischfrikadellen | one pot chef
Mit Kabeljau oder Ihrem Lieblingsweißfisch zubereitet, sind diese schnellen und einfachen Fischfrikadellen eine leckere Vorspeise oder ein Hauptgericht. Um dieses Rezept auf die nächste Stufe zu heben, servieren Sie es mit hausgemachter Tartarsauce. Dieses Rezept ergibt 16 Fischfrikadellen.
Ich liebe Meeresfrüchte im Allgemeinen, und diese Fischfrikadellen sind keine Ausnahme. Ich habe sie zum ersten Mal vor zwei Jahren zu Silvester gemacht, und sie waren ein Erfolg, also werde ich sie zu Weihnachten wieder machen (zusammen mit meiner kanadischen Fleischpastete). Seitdem habe ich das Rezept leicht verändert.
Um diese Kabeljauküchlein praktischer für Abendessen unter der Woche und Last-Minute-Treffen zu machen, habe ich das Rezept gestrafft und die Zutaten begrenzt. Fischfrikadellen sind ein hervorragender Ersatz für Krabbenfrikadellen, vor allem, wenn Sie ein kleines Budget haben.
Wenn Sie etwas Fisch übrig haben, sind diese Fischfrikadellen eine perfekte Verwertung. Sie werden mit meinem Lieblings-Meeresfrüchtegewürz gewürzt und mit meiner hausgemachten Remouladensauce serviert. Für eine leichtere Variante servieren Sie Ihre Fischfrikadellen mit Ihrer Lieblingsremoulade (denken Sie an Krabbenkuchen!) oder Cocktailsauce.
🤔 So bereiten sie einfache fischfrikadellen zu
Zeit für die Zubereitung: 40 Minuten. Hier ist eine leckere Möglichkeit, übrig gebliebenen Fisch oder Kartoffelpüree zu verwerten. Nachdem ich meinen ersten Lingcod gefangen hatte (was nicht wirklich Kabeljau ist, aber es funktionierte gut), machte ich meine ersten Kabeljau-Fischküchlein.
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💫 Einfaches veganes fischkuchen-rezept
Dies ist ein schönes Rezept, ähnlich wie das Bermuda-Fischkuchen-Rezept, aber fügen Sie 1/2 Esslöffel zerstoßenen frischen oder getrockneten Thymian für zusätzlichen Geschmack hinzu und würzen Sie mit schwarzem Pfeffer, Gewürzsalz und Knoblauchpulver nach Geschmack. Stellen Sie die Mischung eine Stunde lang in den Kühlschrank, um die Aromen auszugleichen und die Mischung zu verfestigen, damit sie beim Braten nicht zerbröselt. Vor dem Braten in einer gewürzten Mehlmischung (Weißmehl, Gewürzsalz, schwarzer Pfeffer und Paprika) wenden, um eine knusprige Beschichtung zu gewährleisten und nicht zu zerbröseln. Um perfekte gleichmäßige Fladen zu erhalten, mit einem Eisportionierer Kugeln formen und mit den Händen bearbeiten.
Wir Bajans (Barbadier) fügen entweder Kartoffeln oder gekochte Calabasa/Kürbis zu unseren Kabeljauküchlein hinzu, damit sie nicht zu zäh werden. Häufig wird auch gesalzener Kabeljau verwendet, der durch Einweichen über Nacht (mit mehrmaligem Wasserwechsel) oder durch Kochen frisch gemacht wird, dann wird der Fisch drei- bis viermal gespült und in Flocken geschnitten. (Seit kurzem kaufe ich gefrorene Kabeljaufilets und koche sie einmal, bevor ich sie für dieses Rezept schäle).
👂 Einfaches fischkuchen-rezept
Dieses Rezept für Einfacher Fischkuchen ist unglaublich lecker. Es ist eines dieser Rezepte, das einem in den Sinn kommt und von dem man denkt, dass es passt, also probiert man es aus und es entpuppt sich als absolut lecker. Ich liebe Fisch und werde weiterhin mit neuen Zubereitungsarten experimentieren. Dieses Rezept wurde von karibischen Fischfrikadellen (Fritter) beeinflusst.
Die meisten Fischsorten können verwendet werden, aber ich bevorzuge Kabeljau, weil er einen milden Geschmack hat. Einige knochige Fische sollten meiner Meinung nach vermieden werden. Achten Sie darauf, dass Sie beim Garen des Fisches jede einzelne Gräte entfernen. Zupfen Sie die geflockte Forelle gründlich durch. Schneiden Sie auch das Gemüse fein, damit keine Gemüsestücke aus den Fischfrikadellen herausragen.