Sartenes sin pfoa y ptfe

🤠 Recubrimientos para sartenes sin pfoa

Batería de cocina sin PFOEs – Usted busca algo que sea antiadherente pero que siga siendo saludable para su salud. Disponer de una batería de cocina antiadherente en la cocina hace que la preparación de estos platos sea mucho más sencilla para la mayoría de las personas. Cuando se trata de alimentos delicados como tortillas y crepes, los utensilios de cocina antiadherentes son la opción perfecta para las familias. El antiadherente también es muy fácil de limpiar y mantener, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes llevan una vida ajetreada y no tienen mucho tiempo para dedicar a la cocina. Aunque nos gustan algunas de las opciones antiadherentes disponibles, es importante ser consciente de los riesgos asociados al uso de los utensilios de cocina antiadherentes, especialmente los más antiguos a base de teflón.
La controversia sobre los utensilios de cocina antiadherentes no tiene que ver con si son cómodos o fáciles de usar. Se trata de la protección de dos compuestos: PFOA y PTFE, especialmente cuando se utilizan como superficies de cocción. Dependiendo de cómo se considere el posible daño de estas sustancias, hay una variedad de respuestas a esta pregunta. A algunos cocineros les preocupa sobre todo el posible daño a su propia salud. Otros deben tener en cuenta el bienestar de los niños pequeños para los que cocinan. Por supuesto, hay muchos que quieren saber cómo sus elecciones en la cocina afectan al mundo en su conjunto. TKJ examina las cuestiones relativas a los utensilios de cocina con PFOA y PTFE desde diversas perspectivas. También examinamos las alternativas que le animarán a utilizar los utensilios de cocina antiadherentes aunque no quiera utilizar PFOA/PTFE.

😂 Cómo cuidar las sartenes antiadherentes sin pfoa ni ptfe

Aunque algunos productos de consumo antiadherentes y resistentes al pegado llevan la marca “sin PFOA”, la sustancia química puede seguir estando presente en el proceso de fabricación.

🦊 Sartenes y utensilios de cocina antiadherentes sin pfoa

Aunque algunos fabricantes de ollas y sartenes antiadherentes utilizan PFOA durante el proceso de fabricación, el producto químico suele eliminarse posteriormente de sus productos. El PFOA, en cambio, no desaparece necesariamente cuando se extrae prácticamente de los utensilios de cocina antiadherentes.
Este producto químico sintético tiene una larga vida útil en el medio ambiente.
Durante y después del proceso de fabricación, el PFOA puede contaminar las aguas superficiales, el suelo y el aire. La Agencia de Protección del Medio Ambiente (EPA) hace un seguimiento exhaustivo de las fuentes de agua en Estados Unidos, y se han encontrado niveles detectables de PFOA en el agua potable de la mayoría de los estados. Esta contaminación del agua supone una gran amenaza para la salud humana.
Debido al uso generalizado del producto químico, casi todo el mundo está expuesto en cierta medida, incluso aquellos que no viven cerca de una planta o trabajan con él.
La mayoría de las personas tienen al menos trazas de PFOA en la sangre, según los análisis de sangre. “El PFOA se encontró en el suero sanguíneo en el 99% de la población general de Estados Unidos entre 1999 y 2012”, según un informe de la EPA de 2016; sin embargo, “los niveles de PFOA en la sangre han ido disminuyendo después de que las industrias de Estados Unidos comenzaran a eliminar su fabricación.”

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Los recipientes de vidrio para alimentos, las pajitas metálicas para beber y las bolsas de silicona para guardar alimentos son soluciones no tóxicas y ecológicas que se han colado en las cocinas de quienes deciden llevar un estilo de vida más saludable. Sin embargo, si lleva años utilizando las mismas sartenes, los utensilios de cocina podrían ser el siguiente elemento de su lista de tareas.
Algunos utensilios de cocina convencionales pueden filtrar metales indeseables en los alimentos, como el cadmio, el plomo y el níquel. El ácido perfluorooctanoico (PFOA), los polifluoroalquilos y perfluoroalquilos (PFAS), y los compuestos perfluorados (PFC) son todos emisores de humos nocivos que pueden contener varios revestimientos antiadherentes. Además, si el revestimiento antiadherente está debilitado, puede desprenderse sobre los alimentos mientras se cocinan, exponiéndole directamente a estos compuestos.
Si necesita una nueva batería de cocina pero no quiere gastar mucho dinero, la línea Initiatives de T-Fal, una conocida marca europea de baterías de cocina, es una buena opción. Este paquete de 14 piezas está hecho de aluminio de gran calibre con un interior recubierto de cerámica que no contiene PTFE, PFOA ni cadmio y puede soportar altas temperaturas a la vez que proporciona una distribución rápida y uniforme del calor. Los lados de las sartenes están remachados con asas resistentes al calor, y las tapas de cristal incluidas le permiten vigilar su comida mientras se cocina.

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Teflon® es una marca comercial para una clase de productos químicos artificiales, el más común de los cuales es el politetrafluoroetileno (PTFE). El PTFE se utiliza comercialmente desde la década de 1940. Tiene una amplia gama de aplicaciones debido a su gran estabilidad (no interfiere con otros productos químicos) y a su capacidad para proporcionar una superficie casi sin fricción. La mayoría de la gente lo conoce como revestimiento antiadherente para sartenes y otros utensilios de cocina. También se utiliza en otros productos, como los protectores de tejidos.
Otro producto químico fabricado por el hombre es el ácido perfluorooctanoico (PFOA), también conocido como C8. Aunque se quema durante el proceso y no está presente en grandes cantidades en los productos acabados, se ha utilizado en la producción de teflón y productos químicos relacionados (conocidos como fluorotelómeros).
Dado que el PFOA puede persistir en el medio ambiente y en el cuerpo humano durante largos periodos de tiempo, supone un riesgo para la salud. Según los estudios, está presente en la sangre de casi todo el mundo en niveles muy bajos. Los residentes de las comunidades en las que las fuentes de agua locales han sido contaminadas por PFOA tienen niveles más altos en la sangre. Los niveles de PFOA pueden ser varias veces superiores en las personas que están expuestas a él en el trabajo.