Cubre cuchillas thermomix

💙 Thermomix® tm6™ modo sous vide

– Olvídese de utilizar ingredientes que eviten las manchas en las piezas de metal, como el ácido cítrico (debe aplicarse medio limón exprimido o un ácido cítrico equivalente al agua en la que se introducirá la bolsa Sous-vide para protegerla de posibles manchas al cocinar al vacío). Considere la posibilidad de añadir zumo de manzana, vinagre o ácido cítrico a sus recetas para evitar que se manchen al cocinar lentamente con líquidos acuosos y salados).
¿Quiere hacer comidas sabrosas con ingredientes finos e hinchados como la quinoa, el amaranto o el bulgur? Entonces utilice la tapa de la cuchilla para asegurarse de que los ingredientes se cocinen uniformemente y no queden atrapados en la base de la cuchilla, manteniendo el grano entero y garantizando unos resultados excelentes.

🤑 5 razones por las que necesita una funda para cuchillas thermomix

Clientes de todo el mundo han confiado en Thermomix® para que la preparación de la comida se haga sin estrés durante décadas. Gracias a la tapa de la cuchilla, hemos hecho que sea mucho más fácil no sólo cocinar los alimentos que desea, sino también probar nuevos métodos de cocción.
Los modos de cocción lenta y Sous-vide de Thermomix® añaden tiempos de cocción más largos. La tapa de las cuchillas evita que los ingredientes más blandos, como las bolsas de sous-vide, entren en contacto con las cuchillas móviles del cuchillo mezclador. Este ingenioso accesorio oculta las cuchillas a la vez que permite remover, lo que da como resultado un calentamiento uniforme y una cocción suave.
Para aprovechar al máximo las temperaturas de Thermomixprecise ®, utilice la tapa de las cuchillas con los modos Slow Cook y Sous-vide. Si está preparando un guiso de cocción lenta o un plato gourmet al vacío, Thermomix® se lo pone fácil.
Para cocinar su filete a la perfección, utilice el modo Sous-vide de Thermomix®. El Thermomix® se puede utilizar como un cocedor sous-vide con la tapa de las cuchillas colocada, y el filete se cocina a la misma temperatura y tiempo para obtener el punto de cocción deseado. ¡Cada vez, cocinado a la perfección! Lea nuestro artículo para saber más sobre las capacidades del modo Sous-vide y cómo puede mejorar su cocina.

📗 Tapa de la cuchilla thermomix wave y kit sous-vide nuevo

Clientes de todo el mundo han confiado en Thermomix® para hacer la preparación de alimentos sin estrés durante décadas. Hemos hecho que sea mucho más fácil no sólo cocinar los alimentos que desea comer, sino también probar nuevos métodos de cocción, gracias a la tapa de la cuchilla.
Los modos de cocción lenta y Sous-vide de Thermomix® añaden tiempos de cocción más largos. La tapa de las cuchillas evita que los ingredientes más blandos, como las bolsas de sous-vide, entren en contacto con las cuchillas móviles del cuchillo mezclador. Este ingenioso accesorio oculta las cuchillas a la vez que permite remover, lo que da como resultado un calentamiento uniforme y una cocción suave.
Para aprovechar al máximo las temperaturas de Thermomixprecise ®, utilice la tapa de las cuchillas con los modos Slow Cook y Sous-vide. Si está preparando un guiso de cocción lenta o un plato gourmet al vacío, Thermomix® se lo pone fácil.
Para cocinar su filete a la perfección, utilice el modo Sous-vide de Thermomix®. El Thermomix® se puede utilizar como un cocedor sous-vide con la tapa de las cuchillas colocada, y el filete se cocina a la misma temperatura y tiempo para obtener el punto de cocción deseado. ¡Cada vez, cocinado a la perfección! Lea nuestro artículo para saber más sobre las capacidades del modo Sous-vide y cómo puede mejorar su cocina.

🔴 Zubehör messerabdeckung für thermomix tm6

Al apoyarse en la parte superior de las cuchillas y proteger los ingredientes más blandos, como las bolsas sous vide, de entrar en contacto con las cuchillas en movimiento, la cubierta de las cuchillas se adapta bien a las recetas de cocción lenta y sous vide en el TM5 y TM6.
Los chefs adoran el sous-vide porque combina una cocción suave con una regulación precisa de la temperatura, lo que da lugar a resultados siempre impecables. Y el sous-vide no es sólo para el pescado, la carne y las aves de corral; también se puede utilizar para hacer postres increíbles.
Ahora puede hacer lo mismo en casa con su Thermomix®. El Thermomix® puede utilizarse como un cocedor sous-vide con la tapa de las cuchillas colocada, permitiéndole dar rienda suelta al chef que lleva dentro. Lea nuestro artículo para saber más sobre las capacidades del modo Sous-vide.
Utilícelo para ingredientes más blandos como pechuga de pollo, pescado, albóndigas o judías que necesiten una agitación suave. En lugar de utilizar la cesta de cocción a fuego lento o el Varoma, la tapa de las cuchillas es adecuada para cocinar porciones más pequeñas o individuales de alimentos con menos líquido.