🌕 Tarta de nueces asturiana
🤓 Tarta de manzana | especial 5000 suscriptores | recetas veganas | vegano
¡Esto fue increíble! Por una vez, es algo completamente diferente. Todo funcionó bien cuando lo probé exactamente como está escrito, aunque experimentaré con el extracto de vainilla la próxima vez (tal vez de almendra en su lugar, sólo para ver). Además, después de enfriarlo, descubrí que sabe aún mejor.
Ha sido increíble. Por una vez, es algo completamente diferente. Todo funcionó bien cuando lo probé exactamente como está escrito, aunque experimentaré con el extracto de vainilla la próxima vez (tal vez de almendra en su lugar, sólo para ver). Además, después de enfriarlo, descubrí que sabe aún mejor.
Le di cinco estrellas por el sabor, pero tuve un problema con él. Seguí la receta al pie de la letra, pero ahora me arrepiento de no haber utilizado harina autogranulada. El pastel terminó siendo un desastre pegajoso sin una textura de “pastel” discernible. No tengo ni idea de lo que ha pasado porque mi levadura en polvo es nueva. Me gustaría volver a intentarlo, así que cualquier sugerencia es bienvenida.
Aunque este pastel parecía prometer mucho, no lo volveré a hacer. A pesar de lo que dijo otra persona, el relleno de hojaldre no se coció en el pastel. Tuve que cocinarlo durante diez minutos más para que cuajara completamente bajo la punta crujiente. La textura es ligeramente gomosa. El sabor no es malo, sólo la consistencia y la textura lo hacen poco apetecible. Es importante remover continuamente el relleno al hacerlo, pues de lo contrario se quemará fácilmente. Cuando lo vuelvas a poner en el fuego por segunda vez, cocínalo a fuego lento en lugar de calentarlo hasta que hierva y luego reducirlo a suave. Acabarás con un desastre cuajado y quemado. Me resulta difícil calificar un auténtico pastel vasco porque nunca lo he probado.
↪ La marca ‘morcilla y chorizo asturianos’ ya aglutina el 75% de
La cooperativa de agricultores ecológicos Agrecoastur produce una exclusiva mermelada elaborada íntegramente con sidra de manzana ecológica de Asturias (España). La concentración de fruta en el producto es de 74 g por 100 g, con un contenido total de azúcar del 26%.
El dulce español se elabora con harina de trigo, mantequilla, margarina, azúcar, claras de huevo, almendras y sal. Lleva una fina capa de azúcar glas y almendras por encima, lo que le da un delicioso crujido en cada rebanada.
Almendras, harina, huevos, azúcar y mantequilla se utilizan para elaborar estas deliciosas galletas de hojaldre, que se hacen totalmente a mano según la costumbre familiar. Ideales para cualquier momento del día, tanto para un desayuno español como para acompañar una buena taza de leche.
😱 Casadielles, dulces asturianos típicos.
Según la leyenda, los asturianos son normalmente educados y animados, inclinados a charlar, reunirse y festejar (fiesta), donde rara vez falta la buena comida y la música, y la culminación de tal reunión suele ser de sabor dulce. En Asturias se encuentran algunos de los mejores maestros pasteleros y chocolateros del mundo, así como cocineros imaginativos que aportan nuevas ideas al mundo de los dulces y la repostería. La zona cuenta también con un amplio y conocido conjunto de recetas tradicionales, que demuestran cómo la cultura asturiana “utiliza” la repostería dulce para mejorar la calidad de vida de locales y turistas.
La repostería y los postres reciben especial atención tanto en el mundo de la pastelería como en los restaurantes y las sidrerías. Algunas pastelerías innovan para desarrollar nuevos artículos turísticos siguiendo las tendencias actuales. Las Niemeyitas en Avilés, las Piraguas en Arriondas o los Cubos de la Memoria en Llanes son ejemplos de ello. Algunos inventos también se han visto influenciados por acontecimientos históricos, como Letizias en Ribadesella, que lleva el nombre de la Princesa de Asturias. Por su parte, los restaurantes y sidrerías no rehúyen los dulces, al contrario, los fomentan. Sus menús y ofertas gastronómicas mezclan postres tradicionales e inventivos, mezclando los postres tradicionales con los influenciados por los quesos asturianos, los frutos secos, las bayas, las manzanas, etc., o haciendo “versiones” de clásicos como el arroz con leche, el tocinillo y los frixuelos, todos ellos excelentes complementos, al igual que sus creaciones de chocolate.
🧡 Tarta o pastel de yema. receta fácil y deliciosa.
La tarta dulce española se elabora con harina de trigo, mantequilla, margarina, azúcar, claras de huevo, almendras y sal. Lleva una fina capa de azúcar glas y almendras por encima, lo que le da un delicioso crujido en cada rebanada.
Auténticas galletas españolas elaboradas con mantequilla (25%) que recuerdan a las típicas galletas caseras de los hogares españoles. Son ideales para el desayuno de toda la familia porque son ricas en calcio.
Estas galletas artesanales se elaboran en exclusiva para Tierra Astur con ingredientes tradicionales asturianos y un buen aroma y sabor a manzana que se consigue utilizando como ingrediente auténtica mermelada de manzana.
La cooperativa de agricultores ecológicos Agrecoastur produce una mermelada exclusiva elaborada íntegramente con sidra de manzana ecológica de Asturias (España). La concentración de fruta en el producto es de 74 g por 100 g, con un contenido total de azúcar del 26%.
Con almendras, harina, huevos, azúcar y mantequilla se elaboran estas deliciosas galletas de hojaldre, hechas totalmente a mano según la costumbre familiar. Ideales para cualquier momento del día, tanto para un desayuno español como para acompañar un buen vaso de leche.