Crema de queso para pasta

💪 Cómo hacer espaguetis con queso crema – popxo food

No soy un chef ni mucho menos. En serio, una vez freí un huevo. Mi madre, en cambio, sabe cocinar como nadie. Sus recetas no sólo tienen un sabor increíble, sino que también me hacen sentir a gusto. Como estudiante universitaria que echa de menos las recetas de su madre, quise buscar una de las suyas que pudiera hacer en los dormitorios con un mínimo de complicaciones.
Todo lo que necesitas son espaguetis, queso crema y una cuchara para mezclar.
Cuando pones el queso crema sobre la pasta caliente, se derrite, haciendo una salsa rica y deliciosa que, de otro modo, llevaría muchos más ingredientes (y tiempo).
Como mi madre la prepara de forma improvisada, tuve que jugar con las proporciones y los ingredientes. Ella suele utilizar queso crema de cebollino o un aromatizante, pero yo opté por lo básico. También le gusta usar hierbas frescas como la albahaca y el tomillo, pero esto es cocina de dormitorio, y yo no tengo un puto jardín en mi casa, así que compré especias y hierbas secas.
Lo mejor de esta receta es lo adaptable que es: puedes hacerla más saludable añadiendo espinacas y champiñones, o ajustar la cremosidad usando tanto o tan poco queso crema como quieras. En general, tanto si le añades un montón de cosas como si la dejas sin nada, es una receta sabrosa y práctica para tener en tu arsenal. Siguen siendo espaguetis con queso, lo que no deja de ser un éxito.

🌹 Receta de pasta con queso cremoso | yummy ph

Cocine su pasta preferida según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corte el salmón en rodajas finas. En una sartén, calienta el aceite y fríe la chalota, el ajo y la ralladura de limón durante unos minutos. Cocine durante un minuto más después de añadir el salmón. En este momento, añada el queso y 1 dl de agua de cocción. Sazone con sal y pimienta al gusto. Escurrir la pasta cuando esté terminada (conservando el agua, para ajustar la consistencia de la salsa). Por último, mezclar la pasta y la rúcula en la salsa y mezclar todo.
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Así es como hago la salsa Alfredo. El queso crema, los champiñones y el ajo son tres de nuestros ingredientes favoritos. Así que quise experimentar con diferentes formas de preparar este delicioso plato. Sírvelo con fettuccini y rebanadas de pan crujiente para absorber la salsa.
Esto no sabía bien; supongo que el queso crema no es el mejor ingrediente para usar en una salsa alfredo. Seguí la receta al pie de la letra, salvo que utilicé una gran cantidad de champiñones y doblé el ajo, que fue lo único positivo. Está bien para comer una vez, pero nunca más.
Esta es una receta que hago desde hace mucho tiempo (me la dio un amigo). En lugar de champiñones, lo sustituyo por pollo o gambas, o lo dejo normal. Por otro lado, no uso mantequilla en absoluto. No la necesita y sigue siendo fantástico. Eso reduce significativamente el contenido de grasa, ¡casi la convierte en una receta equilibrada!
¡Es ideal para una salsa alfredo casera! He reducido el volumen de mantequilla a sólo 2 cucharaditas. Si la salsa queda demasiado espesa y quieres reducir el consumo de calorías, dilúyela con caldo de pollo en lugar de leche. ¡Muchas gracias por compartir esta fantástica receta!

⚫ Cómo hacer salsa de pasta con queso crema

Una receta básica de plato principal es la pasta de tomate esponjosa. Mezclar simplemente queso crema con una salsa de tomate clásica y espaguetis es un excelente uso del queso crema. El queso crema puede parecer extraño en una salsa de pasta, pero añade una nota ácida y una rica cremosidad a la salsa.
Estos espaguetis cremosos son pura comida reconfortante y una deliciosa cena entre semana, y están listos en menos de 30 minutos. Si se sirve con pan de ajo tostado, una ensalada verde crujiente y vino rosado o tinto, también es una opción perfecta para una cena de última hora.
Aunque la pasta puede cocinarse en una salsa, es mejor cocinar los dos componentes por separado. El tiempo de cocción de los espaguetis no siempre coincide con el de la salsa. Al cocinar la pasta por separado, puedes sacarla en cuanto esté al dente y escurrirla antes de añadirla a la salsa.
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