💎 Gambones al horno con cava
✨ La cava – pernil de celler
Esta es una receta de gambas perfecta, sencilla y rápida que combina con todo. La he servido sobre linguini, con orzo y salsa de crema, como acompañamiento de un filete, y como aperitivo – ¡las opciones son infinitas!
Lo he hecho dos veces y las dos veces ha quedado delicioso y sabroso. ¡Nunca más cocinarás o cocinarás las gambas al vapor! La segunda vez, las mezclé con aceite de oliva y sal marina recién molida y pimienta y las horneé durante 8 minutos a 400 grados Fahrenheit. Los disfrutarás en cualquier caso.
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Lo he hecho ya dos veces y las dos veces ha quedado delicioso y sabroso. ¡Nunca más cocinará o cocinará al vapor los camarones! La segunda vez, las he salpicado con aceite de oliva y sal y pimienta de mar recién molida y las he horneado durante 8 minutos a 400 grados Fahrenheit. Los disfrutarás en cualquier caso.
😆 Espaguetis con marisco en la cava de sherman oaks
Los langostinos con camarones son una receta popular, y esta versión al horno la simplifica aún más. Los camarones se revuelven en una mezcla de mantequilla, vino blanco, jugo de limón y ajo, dándole a su cocina un aroma italiano. El pan rallado también se esparce por encima para darle el toque crujiente que a todos nos gusta. Esta es la cena más sabrosa que hará en toda la semana, mezclada con pasta de cabello de ángel.
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🐨 Langostinos al horno (camarones al horno)
Horneados en una salsa de limón, mantequilla y vino blanco, con un dorado y crujiente pan rallado de parmesano, esta es una excelente manera de cocinar los camarones en el horno. Se conoce como Camarones Mágicos al Horno porque es muy simple de preparar pero sabe como un millón de dólares. Son literalmente gambas al horno.
P.D. Estoy seguro de que ya lo has descubierto, pero sólo para estar seguro, gambas = langostino. En Australia, donde vivo, los llamamos gambas. Así que, aunque la mayoría de mis recetas llevan la etiqueta “gambas (langostinos)”, a veces etiqueto una receta “gambas” en lugar de “langostinos”, dependiendo de la receta y del hecho de que tengo un gran número de lectores estadounidenses.
Arriba hay un vídeo de la receta. Este plato se conoce como Gambas al Horno Mágicas porque es muy sencillo de hacer pero sabe a gloria. Gambas al horno con una capa crujiente de parmesano en una reducción de vino blanco y mantequilla con limón y ajo. No olvides el pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa. ¡Es esencialmente Shrimp Scampi con un crujido!
El marisco congelado utiliza menos recursos para su transporte y almacenamiento, por lo que es una buena opción para el medio ambiente. Pide ayuda a tu pescadero para encontrar opciones de gambas sostenibles en tu supermercado local, o descárgate la aplicación Monterey Bay Aquarium Seafood Watch para estar al día de las últimas recomendaciones.
Coloca las gambas congeladas en un bol grande, cúbrelas con agua fría y remuévelas cada 4 o 5 minutos hasta que estén completamente descongeladas (normalmente entre 10 y 20 minutos en total, dependiendo del tamaño de las gambas).
Añade las gambas congeladas a un bol grande y cúbrelas con agua fría para que se descongelen fácilmente. Una vez descongeladas las gambas, remuévalas cada 5 minutos más o menos (normalmente unos 10-20 minutos en total, dependiendo del tamaño). Si puedes, evita saltarte el paso de la descongelación: al hornear las gambas directamente desde el congelador se liberará agua extra, dejando la salsa aguada y sin sabor.
No sé qué tipo de vino utilizar.
Ya que seguramente probarás el vino blanco en esta receta, ¡asegúrate de que sea uno que te guste! Chardonnay, Sauvignon Blanc o Pinot Gris son opciones comunes. Dado que estas gambas se cocinan en tan poco tiempo