👂 Huevos cocidos con bechamel
🥨 Pasta de pollo en salsa blanca con huevos cocidos y patatas fritas
¡Qué salsa es, además! La bechamel es la salsa madre más sencilla de preparar. Se hace con leche, y el proceso para producirla es maravillosamente original. No has vivido en la cocina hasta que no has utilizado clavos enteros para fijar una hoja de laurel a una cebolla.
La bechamel es quizás una de las salsas más adaptables. Aunque la holandesa es la holandesa, y no hay muchas variantes clásicas, la bechamel se puede utilizar para hacer una variedad de salsas cremosas, con queso y aterciopeladas. Además, es una salsa que puede acompañar a pescados, mariscos, verduras y aves de corral, ya que es muy versátil.
😚 Tostadas de huevo y bechamel: una idea sabrosa y lista en un santiamén
Este plato es ideal para una cena ligera. A menudo compro varias docenas de huevos y hiervo una docena de ellos cuando preparo la comida. A la receta le añadí ajo, sal, pimienta, mostaza seca y perejil. Mi marido me dijo que su madre solía hacer un plato como éste cuando era niño, pero que éste era mucho mejor y más sabroso. Para que sea más fácil comerlo sobre puntos de pan tostado, me sugiere que pique los huevos como lo hacía ella.
Esta receta estaba increíble. Después añadí un poco más de mantequilla, queso parmesano, ajo y cebolla en polvo y perejil. ¡Qué sabor tan delicioso! La próxima vez, lo pondré en una tostada y me haré un sándwich con él. ¡Es aún más interesante que los huevos duros!
Cuando mi madre tenía a la familia para un desayuno o brunch dominical, siempre servía esta receta. Acepto que se le añadiera salsa worchestershire y pimienta de cayena. Los huevos se cortaban en trozos del tamaño de un bocado. También utilizamos trozos de jamón. Lo servimos con panecillos ingleses tostados o puntos de pan tostado.
Lo preparé una noche en la que me moría de hambre y sólo tenía huevos en la nevera. ¡¡¡Seguí la receta al pie de la letra y me salió fantástica!!! Fue increíblemente fácil de preparar y tenía un sabor fantástico. Hice un poco más y lo desmenucé por encima del bol, ¡lo que le añadió mucho sabor! Muchas gracias por la fantástica receta… ¡Seguro que la volveré a utilizar!
🌜 Huevos rellenos – receta de verano
Esta es la salsa más importante para aprender a hacer de todas las que hago. No es complicada y es el método que más utilizo. Al fin y al cabo, por algo se llama la “Reina Madre de las Salsas Francesas”.
Esta es mi receta de cabecera, que es un poco más rica que la mayoría porque la mayoría de la gente se salta el último paso e ingrediente importante. Sin él, es sólo una salsa blanca normal, no una bechamel especial, en mi opinión. Yo utilizo leche entera para esto, pero puedes utilizar un 2 por ciento si lo prefieres. Originalmente se hacía con leche, ¡pero me parece demasiado rica!
La bechamel se puede utilizar para cualquier cosa, desde lasañas blancas y pizzas hasta pasteles de pollo, moussaka griega y todas las salsas de queso que se te ocurran, desde cremas de verduras como coliflor y guisantes hasta unos decadentes macarrones con queso. Bechamel con gruyere y parmesano para hacer una “salsa Mornay”.
😬 Receta de huevos duros con queso suizo blanco
El tiempo de cocción de esta receta es sólo una estimación. Dependiendo de cómo lo hagas y de la receta que utilices, la cocción de los huevos y la elaboración de la bechamel pueden llevar más o menos tiempo.
Te estás perdiendo algo si aún no has probado el cuscús perlado. Este tipo de cuscús, también conocido como cuscús israelí, ptitim y cuscús gigante, es un tipo de pasta hecha con harina de sémola y agua. Se introdujo por primera vez en la década de 1950 y es mucho más grande que el cuscús norteafricano de grano fino. Aunque su pasado
Si eres un fanático de los cereales, ¡tenemos algunas recetas para ti! Guarda el bol y la cuchara, aquí no los necesitarás. Compartimos 13 recetas que no son el típico desayuno, que van desde lo dulce a lo salado, desde los platos principales a los postres.
Una tanda de tortitas es un desayuno casero rápido y sencillo. No se nos ocurre mejor manera de empezar el fin de semana que con una alta pila de esponjosas tortitas de mantequilla rociadas con sirope de arce. Es una comida que te hará querer levantarte por la mañana. Así que saca tu sartén o una olla y caliéntala. Sea o no