▷ Recetas con atun en conserva | Actualizado noviembre 2024

🙄 Receta de atún en lata para acompañar el arroz, el roti o el pan

El atún en lata es barato, nutritivo y extremadamente versátil. Se pueden hacer con él hamburguesas de atún, ensalada de atún, crostini de atún, cazuela de atún e incluso macarrones con queso de atún. Aquí hay algunos usos creativos para el atún enlatado que encontramos en Simply Recipes y otros blogs que nos gustan.
9. Crostini con atún salvaje de View from the Great Island
Los crostini de atún en lata son un regalo del cielo cuando se trata de recetas para “limpiar la despensa”. Este post tiene un montón de ideas para los aderezos, pero en realidad sólo te limitas a lo que tienes a mano y a lo que puedes apilar en rebanadas de baguette tostada.

😙 3 recetas fáciles y baratas de atún en lata que no son sólo ensaladas

👍 3 cenas sin complicaciones que puedes hacer con atún en lata

Cuando la pechuga de pollo se queda anticuada, el atún en lata (la variedad ligera y de captura salvaje) es una gran fuente de proteínas magras. El único problema es que el atún se vuelve aburrido después de un tiempo. Sólo puedes hacer la misma y vieja ensalada de atún tantas veces antes de que las papilas gustativas se marchiten.
4. En lugar de mayonesa o yogur griego, utiliza requesón. Si le molesta la textura, hágalo puré en un procesador de alimentos antes de aplicarlo al atún. Para darle más sabor, sazona con sal, pimienta y sriracha.
9. Mezcla una lata de atún con 2 tazas de lechuga romana picada, 12 tazas de tomates cherry cortados por la mitad, 1/8 de taza de aceitunas nicoise sin hueso, 1 pimiento rojo asado picado y 2 cucharadas de vinagreta balsámica para hacer la ensalada de atún Nicoise.
10. Combine 4 tazas de hojas de espinacas baby, 14 cebollas rojas cortadas en rodajas finas, 1 taza de judías blancas y una lata de atún en un bol grande. 11. Combinar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre de vino tinto y una pizca de sal y pimienta en un bol para mezclar.
12. En su lugar, combina 1/3 de taza de quinoa cocida, 1 lata de atún, 12 cucharadas de aceite de oliva, 14 tazas de pepino picado, 1 cucharada de arándanos secos, 12 tazas de espinacas tiernas frescas, 12 cucharadas de almendras fileteadas, un chorrito de zumo de limón y sazona al gusto.

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El atún, por otro lado, tiene un alto contenido natural de mercurio (un metal pesado que puede causar graves problemas de salud en los seres humanos). El atún consume peces pequeños, lo que hace que el mercurio se acumule en el atún. Cuanto más grande sea el atún (atún blanco o patudo), mayor será el contenido de mercurio. (referencia)
¿Has pensado alguna vez que los huevos y el atún harían buena pareja? Pues sí. Esta receta de quiche sin corteza es fácil de hacer y deliciosa. Es perfecta para cualquier comida del día, tanto si la sirves con una ensalada de acompañamiento para la cena como si la comes sobre la marcha para el desayuno o el almuerzo. A continuación te explicamos cómo hacerla.
Para hacer esta quesadilla de atún derretido, simplemente combina el atún, la salsa sriracha, el queso crema, el ajo y las verduras en una tortilla, extiéndela y tuesta ambos lados en una sartén. Es bastante sorprendente, y sólo se tarda 10 minutos en prepararla. Para una cena rápida y sencilla, sírvela con una ensalada rápida.
En esta maravillosa receta de frittata de atún se utiliza atún, brócoli, huevos, aceitunas, cebolla y pimientos. Sírvela con aguacate y una ensalada para una comida rica en proteínas y baja en carbohidratos, o con pan integral para una comida más saludable. Aquí se explica cómo hacerla.