Restaurante la perdiz segovia

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Parar en un restaurante durante un viaje por carretera también se convierte en un reto. No puedes evitar pensar en que te den comida rápida de baja calidad, como una tortilla reseca, croquetas que han hecho varios viajes de ida al microondas, o incluso una tapa de jamón cortada en vez de con el cuchillo con los dientes del dueño de la chabola.
Restaurante de referencia en la carretera A1. Buen servicio, bonita decoración y buena calidad en la comida: desayunos al horno, gran variedad de bocadillos de aceite de oliva y barbacoas con lámparas de horno de leña. Además, cuenta con una singular tienda que parece un puesto de antigüedades, por si quieres un recuerdo para salir del lugar.
Un asador muy cómodo de Castilla. Cuenta con un comedor, una taberna y una barra para degustar. El cordero lechal asado al fuego de leña es su especialidad. Los torreznos, la tortilla de patatas y la tortilla de jamón tienen mucha fama. También se ofrecen platos combinados y artículos típicos de la región. Disponen de un buen aparcamiento y una terraza exterior, ideal para comer en la calle.
Se trata de un restaurante de aspecto medieval que sirve comida casera. Destacan la ternera, el cerdo asado, las alubias con chorizo blanco y la morcilla, la alcachofa o el pollo de corral. Disponen de una terraza-bar-cafetería donde se puede disfrutar de un sabroso bocadillo o de unas tapas. De abril a septiembre, el restaurante también ofrece habitaciones vacías para que los viajeros puedan relajarse en medio de sus viajes por carretera, además de hacer turismo por la zona, si es lo que te apetece.

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Es nuestra devoción al verdadero espíritu de la hospitalidad lo que nos ha hecho ganar un lugar en los corazones de nuestros muy fieles clientes, propiedad y gestión de la familia durante casi cuatro décadas. Le invitamos a que nos permita ser sus huéspedes una vez más, o por primera vez. Esperamos poder darles la bienvenida pronto.
Una comida tentadora, un entorno acogedor y un servicio impecable se combinan a la perfección para crear una experiencia gastronómica rica y auténtica en español. Sólo los mejores pescados y carnes y los artículos más frescos de temporada son la base de nuestro menú, meticulosamente preparado y felizmente presentado.
Para crear eventos inolvidables para cada ocasión, el Restaurante Segovia va más allá. El servicio profesional y la atención al detalle de Segovia Restaurant, disponible para cumpleaños, fiestas de jubilación, cenas de ensayo, duchas, almuerzos de negocios, aniversarios, matrimonios y más, hacen que cualquier evento social o corporativo sea inolvidable.
El Grupo de Restaurantes Segovia se complace en ofrecer catering fuera de los locales bajo demanda común, trayendo directamente a usted la misma deliciosa comida que usted ha llegado a esperar de nuestros restaurantes. ¡Nuestra División de Catering fuera de las instalaciones es adecuada también para su próximo tailgate o block party para fiestas corporativas, celebraciones familiares, reuniones de vacaciones! Crearemos un menú, sea cual sea la ocasión, que seguramente complacerá a todos en su lista de invitados.

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En España, el casco antiguo de Segovia se encuentra a un corto viaje en tren desde Madrid, y es una ciudad que cualquiera puede visitar en una excursión de un día o, mejor aún, pasar la noche desde la capital de España. Espectacularmente situada en una colina rodeada por la antigua muralla, es una ciudad impresionante, con un alcázar de cuento de hadas en un extremo (donde Isabel I fue coronada reina de Castilla y León), una magnífica catedral gótica de mediados del siglo XVI, y un asombroso acueducto romano de 2000 años de antigüedad en el otro extremo, hecho de 25.000 bloques de granito sin mortero ni refuerzo. Todo el casco antiguo fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985.
Situado junto al acueducto del Azoguejo, la historia del Mesón de Cándido como posada (los restaurantes en España también se llaman posadas) se remonta a 1786. En 1931, el mesón, que entonces se llamaba Mesón de Azoguejo, fue comprado por Cándido López, cocinero en Segovia desde que era un niño. El restaurante, rebautizado como Mesón de Cándido, se hizo rápidamente popular, entre otros platos, por la especialidad segoviana del cochinillo asado. En la parte derecha de la foto, sobre el mesón original, aparecen las palabras escritas en la fachada: Mesón, Casa Candido y Horno de Asar. El cochinillo debe cumplir ciertas normas en Segovia y su comarca para ser de gran calidad y estar bien asado hasta que la piel esté crujiente para poder “trinchar” la carne con el borde de un plato al servirla en la mesa, como es la costumbre iniciada y popularizada en el Mesón de Cándido.

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