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Bizcocho de chocolate ligero, esponjoso y suave que constituye una buena base para tartas decoradas o glaseadas. Bizcocho de chocolate. Los huevos, las grasas, la harina y el azúcar son los ingredientes habituales de los bizcochos. Los huevos se baten bien para dar al pastel una textura esponjosa, húmeda y aireada. En todo el mundo se utilizan diferentes técnicas para elaborar bizcochos.
Es fácil seguir el método que se muestra en este artículo. El truco de este bizcocho de chocolate es batir bien los huevos hasta alcanzar la consistencia de la cinta. Es perfecto para utilizar este bizcocho de chocolate como base de la tarta selva negra.
Hace un mes, horneé este bizcocho para hacer una tarta selva negra, pero acabó siendo escarchada con chocolate fundido, lo que resultó ser muy saludable. He compartido la misma información en la tarjeta de la receta. Puedes decorar este pastel y hacer una tarta Selva Negra con él.
Uh. 10. La mía consiguió una consistencia de cinta después de batir durante unos 9 min. Pero propongo no guiarse por el tiempo ya que depende de diversas variables. Volver a comprobar la consistencia de las cintas. La mezcla de huevos debe ser densa y caer como una cinta al levantar el batidor. Hasta que no llegue a este punto, no seguir adelante.

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Este bizcocho de chocolate tiene un grueso bizcocho impregnado de chocolate que se une a un rico glaseado de chocolate que se deshace en la boca. Este abundante bizcocho tiene capacidad para ocho raciones y sólo se tarda 30 minutos en prepararlo. Se puede servir para que sea perfecto con un montón de nata y bayas nuevas.
En una taza ancha, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeros y pálidos. Incorpore los huevos de uno en uno y continúe batiendo hasta que el batidor se levante y deje un rastro en la superficie (con una batidora eléctrica, unos 5 minutos).
Poner boca abajo el bizcocho de chocolate para que la parte superior se convierta en la inferior. Las frambuesas o las fresas funcionan bien. Córtalo en horizontal y rellénalo con nata montada y fruta. Con más fruta, puedes decorar la parte superior.
O bien, haz nuestro fácil glaseado de chocolate para los adictos al chocolate. Utiliza una batidora eléctrica para batir todos los ingredientes hasta obtener un glaseado suave y ligero. Utiliza la mitad en el centro del bizcocho de chocolate y la otra mitad en la parte superior. Si quieres, decóralo con frambuesas.

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Poner la mantequilla en un bol para hacer el glaseado de mantequilla, y batir hasta que quede suave. Tamizar y batir el azúcar glas poco a poco y luego añadir suficiente leche/agua para conseguir un glaseado esponjoso y untable. Tamizar y batir el cacao en polvo y utilizarlo para unir los dos bizcochos en el glaseado.
Poner la mantequilla en un bol para hacer el glaseado de mantequilla, y batir hasta que esté suave. Tamizar y batir el azúcar glas poco a poco y luego añadir suficiente leche/agua para conseguir un glaseado esponjoso y untable. Tamizar y batir el cacao en polvo y utilizarlo para unir los dos bizcochos en el glaseado.
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