💜Bebidas alcoholicas sin lactosa
👁 Alergia a la leche en el vino
El aceite de almendras dulces y la esencia de almendras (de almendras trituradas), el azúcar de caña y el agua destilada con un toque de vainilla natural se mezclan con nuestra bebida alcohólica de almendras sin leche. Un capricho delicioso que se disfruta mejor en una copa o con hielo.
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🌏 El vino barefoot no contiene lácteos
Sé que muchos de nosotros estamos buscando bebidas agradables para dar la bienvenida al 2019 con una fiesta de Año Nuevo a la vuelta de la esquina. Sin embargo, si eres como yo, te estás recuperando de haber abusado del azúcar durante las fiestas.
IGOTCHU, no te preocupes. Hoy comparto con mis compañeros blogueros y conmigo algunas de mis bebidas favoritas bajas en azúcar. Además, para los que tienen sensibilidad a los alimentos como yo, ¡no contienen gluten ni leche!
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Soy Jean y soy terapeuta nutricional (NTP), y vivo con mi marido y mis dos perritos en el sur de California. En la WGGA encontrarás recetas rápidas y sencillas sin gluten, sin leche y sin azúcares refinados, que se centran en los nutrientes de calidad y, por supuesto, sin sacrificar el sabor. Creo que la comida que comes está destinada a devolverte el amor, haciéndote sentir maravilloso por dentro y por fuera. Por mis chistes malos y mi sarcasmo mal entendido, ¡me disculpo de antemano!
✌️ Alcohol con lácteos
En 2010, Diane Marks comenzó su carrera de escritora y lleva más de 30 años en la administración de la atención sanitaria. Es licenciada en enfermería por la Escuela de Enfermería del Hospital General de los Ciudadanos, licenciada en Educación Sanitaria por la Universidad de Pensilvania y tiene un máster en Administración Sanitaria por la Universidad de Pittsburgh.
A menos que la bebida alcohólica contenga leche, el consumo de alcohol no provocará síntomas de intolerancia a la lactosa. Algunas bebidas alcohólicas contienen leche, lo que significa que también contienen lactosa, como la piña colada, el ruso blanco y los licores de crema. Es posible que tengas toxicidad por alcohol si consumes bebidas alcohólicas sin leche y experimentas molestias digestivas.
La intolerancia a la lactosa suele confundirse con una alergia a la leche, pero es un trastorno algo diferente. La reacción del sistema inmunitario a las proteínas de los productos lácteos es una alergia a la leche, mientras que la intolerancia a la lactosa es una complicación digestiva. Según el National Digestive Diseases Knowledge Clearinghouse, las alergias a la leche suelen aparecer en la primera infancia, mientras que la intolerancia a la lactosa se desarrolla en la edad adulta. Cuando los intestinos no producen suficiente lactasa, la enzima necesaria para descomponer la lactosa, se produce la intolerancia a la lactosa. La lactosa es un azúcar que se encuentra sobre todo en los productos lácteos.
🦊 Alcohol sin gluten y sin lácteos
Hoy en día, los camareros se esfuerzan más que nunca por preparar bebidas para todos. ¿Sin alcohol? No hay problema. ¿Sin gluten? Claro que sí. Sí. ¿Sin lácteos? Sí, por supuesto. “Desde que se mezcla cualquier cosa con el alcohol, la gente ha mezclado la leche con el alcohol”, dice Nick Brown, de The Spaniard, en Nueva York. “Pero es vital tener opciones no lácteas en una carta de cócteles en esta época, con tanta gente que tiene problemas de lactosa, o que es vegana, o que se preocupa por la salud en general”.
Brown empezó a experimentar con alternativas lácteas en los cócteles hace poco. Descubrió lo bien que combina la leche de avena con el café, siguiendo el ejemplo de los baristas, momento que contribuyó al desarrollo del cóctel Oat Milk & Honey. Ahora su sustituto lácteo de cabecera es la leche de avena, y espera utilizar más de ella para avanzar. “Es una forma interesante de capturar la textura de la leche”, dice, y añade que su marca preferida es Oatly. “Las marcas de leche de avena varían mucho en sabor y consistencia. Algunas son muy de cartón, otras son muy dulces. Oatly es la única que hemos notado en este cóctel que realmente brilla.