🤰Tarta de tres chocolates nestle
🔔 Cacao en polvo nestle
Mi madre me enseñó hace un par de años a hacer su tarta de cumpleaños de chocolate, densa pero húmeda. Ella lo llama ‘dump-it cake’ porque, a fuego medio, se combinan todos los ingredientes en una olla, y luego se vierte la masa para hornearla en un molde. Para el glaseado, se derriten las pepitas de chocolate semidulce de Nestlé y se mezclan con crema agria. Parece sacado del Bake-Off de Pillsbury, pero sabe como si fuera directamente de Payard. Les encanta’ -Amanda Hesser
Precalentar el horno a 375 grados y poner una bandeja de horno en la rejilla más baja mientras el pastel se hornea en la rejilla del medio para recoger cualquier goteo. Mezclar el azúcar, el chocolate sin azúcar, la mantequilla y 1 taza de agua en una olla de 2 a 3 cuartos. Poner a fuego medio y batir hasta que todos los ingredientes se fundan y se mezclen, a veces. Retirar del fuego y dejar que se enfríe ligeramente.
Mientras tanto, tamizar juntos la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal. A continuación, mezcle la leche y el vinagre en una taza pequeña. Un molde de tubo de 9 pulgadas con grasa y harina (Consejo: Sea meticuloso y trabaje realmente la mantequilla y la harina en las grietas del molde. Este es un pastel húmedo, así que necesita un molde bien preparado para que no se pegue).
😄 Tarta de chocolate nestlé
Aunque hay muchas recetas, la que recomendamos es probablemente la más rica, añadiendo una cuajada en lugar de una bavaroise, ya que le da un toque mucho más gelatinoso. En esta preparación se hace una salsa de vainilla a la que se añade chocolate, a diferencia de la mousse (nata montada y chocolate).
Añadir la leche a la taza, mezclar suavemente y volver a poner la mezcla al fuego hasta que espese ligeramente, sin dejar de remover durante unos 5 minutos. Retirar del fuego y añadir el chocolate previamente fundido y las hojas de gelatina ya hidratadas en agua fría.
Mezclar y dejar que baje la temperatura. Mientras tanto, montar la nata hasta que esté semimontada significa que el punto será algo menos que el de una nata montada que usarías en las fresas, ni muy densa ni muy líquida.
Vino tinto y chocolates y, en este caso, suave, afrutado y tánico con una historia fresca. Hablamos del escaso Elusive del Priorat, una maravilla de carácter, y del sabor de tres chocolates a su lado, del blanco al negro, pasando por la nota láctica del chocolate con leche. Pero hay algo que nos gusta que nos falta, ¿no?
😝 Receta de tarta de chocolate fácil
Nuestra receta de tarta rápida de chocolate con dulce de leche, una auténtica ganadora en cumpleaños y cenas, promete impresionar siempre. Sus invitados no podrán resistirse a pedir la receta de un suave y húmedo bizcocho de chocolate y el glaseado de dulce de leche más fácil que jamás haya visto. Nuestra receta de tarta de chocolate rápida es fácil de seguir, y seguro que será un éxito, tanto si la prepara para una celebración como para un capricho familiar.
En una taza, mezcla la harina, el cacao y el bicarbonato y bate el azúcar. En un recipiente aparte, bata el aceite, la leche, los huevos, la mitad de la vainilla y una cucharada de caramelo hasta que esté suave. A continuación, añade la mezcla de harina (va a quedar bastante líquida, pero no pasa nada).
En una bandeja, pon una mitad del pastel y extiende unas cuantas gotas de glaseado por encima. Con la otra mitad, un sándwich. Depende de ti esparcir el resto del glaseado por encima o por encima y por debajo. ¿Por qué no ser un poco imaginativo si preparas esta receta de tarta de chocolate y dulce de leche para un cumpleaños? Para escribir su propia nota personal, compre bolígrafos decorativos para el glaseado o añada un toque elegante con algunas flores de glaseado comestibles.
📖 Pastel de chocolate con café
¿Has probado alguna vez la receta del pastel de chocolate que aparece en el reverso de la etiqueta de cacao de Nestlé? Yo la probé y realmente el bizcocho no tenía la textura ‘acortada’ que se ve en la imagen de abajo (tampoco me lo esperaba); en cambio, tenía una textura esponjosa.
7. Verter en el molde del bizcocho aceitado y enharinado (yo utilicé un molde en forma de corazón, difícil de dar su tamaño). Durante 20-25 minutos, hornear en un horno precalentado a 200 ° C o hasta que un pincho insertado en el pastel salga limpio. En el horno, dejar enfriar el pastel, dejando la puerta del horno abierta.