🔶Instalar vitroceramica
🌝 Cómo instalar una placa de inducción sobre una encimera de granito
Para las placas de inducción y HiLight es necesaria una zona ampliada llamada FishZone. La típica zona de cocción redonda se convierte en una superficie más grande y ovalada cuando se enciende, lo que es especialmente ideal para ollas más anchas.
El temporizador de cuenta atrás puede ajustarse hasta 99 minutos. Si se establece con la práctica el tiempo óptimo de cocción para un determinado plato, se puede programar el temporizador y, cuando haya terminado, la placa se apagará automáticamente. Un pitido indicará que la comida está lista.
Los indicadores de energía residual se iluminan para mostrar qué zonas de la placa de cocción siguen irradiando calor, lo que garantiza una protección aún mayor. No se debe tocar la zona de calentamiento correspondiente mientras el indicador esté iluminado. Sin embargo, puede utilizarse para descongelar o mantener caliente un plato.
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Las sartenes que utilice influirán en el valor que obtenga de su placa de cocción. Buscar las características adecuadas en un juego de sartenes hará que su energía llegue más lejos y cocine su cena más rápido. Es justo suponer que con determinados tipos de placa de cocción, las sartenes que mejor funcionan son diferentes, así que aquí tiene nuestros consejos de experto sobre cómo sacar el máximo partido a su placa de cocción.
Cualquier sartén puede funcionar en las placas de gas, ya que las sartenes están suspendidas sobre la llama en los soportes de las sartenes, las sartenes de fondo plano no son necesarias para una placa de gas. Las placas de cocción de gas también son compatibles con todos los materiales de cocción, lo que sugiere que depende totalmente de usted tener aluminio o cobre. En términos de equipamiento de cocina, las placas de gas son muy versátiles, como puede ver.
Para cocinar de forma eficiente, las placas eléctricas necesitan una sartén de superficie plana, ya que, al igual que en las placas de gas, la sartén tendría que estar en pleno contacto con la placa. Las placas eléctricas son compatibles con cualquier material, pero el fondo de la sartén es liso, lo cual es importante.
A la hora de comprar sartenes hay que tener en cuenta el peso, el material y la base de la sartén. Aunque las placas de gas y las eléctricas no tienen tantas especificaciones, con tamaños de sartenes únicos, ciertos tipos de placas funcionarán mejor.
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Sugerimos sartenes de aluminio revestido de calibre grueso o de acero inoxidable anodizado duro con una base gruesa para garantizar que su placa de cocción cerámica se mantenga en buen estado y sea fácil de limpiar. En el caso de las sartenes de acero o hierro fundido, también puede utilizar un esmalte de buena calidad, pero éste puede rayar la superficie de la placa. También se pueden utilizar recipientes de vidrio resistentes al calor si son aptos para una placa de cocción; los recipientes de Pyrex y Boro suelen estar pensados sólo para su uso en un horno interior. Deje de utilizar ollas expuestas construidas en aluminio o cobre. Éstas dejarán un residuo microscópico en la superficie de la placa de cocción, lo que dificulta su limpieza.