Tarta de manzana con masa filo

👂 Strudel de manzana de pasta filo jamie oliver

Amigos, ¡feliz octubre! Hoy comparto con vosotros una receta que sin duda os pondrá de humor para el otoño. ¡Las manzanas especiadas y el reconfortante aroma de la canela se combinan con un giro para una tarta de manzana cálida y deliciosa! Esta tarta de manzana y frangipane es una variación de la típica tarta de manzana, en la que utilizo masa filo en capas para la base y la cobertura de la tarta en lugar de masa de tarta.
Marilena, te agradezco mucho tu esfuerzo. Unas presentaciones encantadoras. Considero que la incorporación más reciente de Apple Frangipane es hermosa, y aunque la filo siempre ha sido ¡La precaución ha dado un resultado tan delicioso! Muchos. Muchos. Gracias, gracias, gracias
Eso, Estelle, es muy amable de tu parte. Significa mucho para mí saber que a mis lectores les gustan mis recetas y mis fotos porque, entre bastidores, ¡hay mucho trabajo antes de escribir cualquier receta! ¡Muchas gracias por tomarte el tiempo de dejar un mensaje!

🤯 Recetas fáciles de postres de masa filo

Esta tarta de manzana casera con masa filo no sólo es rápida y sencilla de elaborar, sino que también es una estupenda alternativa baja en grasas a la tarta de manzana tradicional. Esta tarta de manzana con pasta filo se convertirá en su receta favorita si tiene poco tiempo o si es un tentempié de última hora.
Esta sencilla receta de tarta de manzana con pasta filo está lista en un abrir y cerrar de ojos, ya que utiliza pasta filo en lugar de masa de tarta o de hojaldre, y además es un poco más saludable que otras versiones. Esta tarta de manzana de pasta filo es un auténtico placer, con una pasta filo dorada por fuera y un interior jugoso y húmedo. Especialmente si las manzanas son muy sabrosas y jugosas.
Esta tarta de manzana de pasta filo puede ser el postre habitual del fin de semana, con una parte superior crujiente y hojaldrada y un relleno jugoso y delicioso, o elaborar una versión más elegante para una ocasión festiva, aderezada con canela, manzanas frescas y nata montada. El uso de la pasta filo hace que esta tarta sea muy fácil de preparar y hornear, lo que hace que esta receta para sorprender a los invitados sea una idea perfecta de postre de última hora.

➕ Tartas de manzana de pasta filo

También presentó algunos programas gastronómicos, todos los cuales me gustaron. Tiene la misma consistencia que tenía Delia en sus programas en todo momento. Resulta que es una amiga que te invita a compartir algunas de sus recetas y trucos en su cocina.
Sólo quería compartir la receta con vosotros y animaros a ver el programa mientras esté disponible y también el libro que acompaña al programa de televisión. Nos han encantado, sobre todo a mi hijo. Voy a hacerme con él.
La pasta filo o filo, que significa hoja o lámina, viene del griego. Es una pasta sin levadura (no tiene levadura) que se presenta en un paquete alargado, formado por muchas capas finas de pasta cuando se desenrolla.
No se preocupe por su elaboración. Es uno de esos pasteles que es mejor dejar a los expertos. Es una de esas habilidades que se transmiten de madre a hijo en Turquía y se pasa toda una vida perfeccionando las habilidades de la pastelería, centrándose sólo en esta receta.
Me alejé de la receta de Nadiya (del programa de televisión) para el relleno, pero utilicé los consejos de Nadiya, como rociar la bandeja de magdalenas y la masa con un spray de girasol en lugar de untarla con mantequilla derretida o pasta para untar sin lácteos.

👐 Recetas con masa filo

No te preocupes si te encanta la tarta de manzana, pero no te gusta la grasa que siempre se encuentra en la corteza de mantequilla. Este año, mantén la tarta de manzana en la mesa con esta tarta de masa filo de manzana estilo galette. Las manzanas Granny Smith encajan bien en esta receta, pero hay muchas otras opciones de manzanas, como Braeburn, Pink Lady y Jonagold.
Para un antojo de postre entre semana, esta versión de la tarta de manzana es lo suficientemente sencilla, pero lo suficientemente bonita como para servirla en una cena o en una reunión festiva. Y no se preocupe, si la mesa de postres de Acción de Gracias ya tiene tarta de manzana, esta galette es lo suficientemente distinta como para que sus comensales puedan disfrutar de ambas.
El contenido de grasa se mantiene bajo control al pincelar las hojas de masa filo con una combinación de miel y agua tibia en lugar de mantequilla derretida. En su lugar, también puede utilizar spray de cocina con sabor a mantequilla. Deberá cortar las manzanas muy finas para que tengan una forma consistente. Otra opción es añadir nueces finamente picadas a la mezcla de manzanas. Añadirán a la mezcla algo de proteína y crujido. Justo antes de servir, espolvoree un poco de azúcar en polvo por encima de la galette para una presentación más elegante. Este es un postre que merece una multitud.